Anti-Aging Mediterranean Diet

Kan du spise din vej til et længere liv? Nå ja og nej. Der er en betydelig undersøgelse, der viser, at folk, der følger den såkaldte middelhavsdiæt eller andre plantebaserede planer, lever længere og er mindre sårbare over for hjerte-og karsygdomme og kræft. På den anden side er der stadig for meget at spise for meget af noget - selv mad fyldt med sunde ingredienser.

Med denne besked om moderation i tankerne, lad os se på hvad det handler om disse spisemønstre, der forbedrer levetiden.

Middelhavs kost til sundhed

Interessen for den såkaldte "middelhavsdiæt" blev udløst af den erkendelse, at folk, som bor i lande, der grænser op til Middelhavet, havde nogle af de laveste kroniske hjertesygdomme og den største levetid i verden. Dette var sandt, selv om der var en vis variation blandt kulturer og kostvaner i regionen. Siden da refererer begrebet generelt til en kost, der understreger hele korn, frugt, grøntsager, nødder, olivenolie og fisk, samtidig med at mængden af ​​mættet fedt, raffinerede sukker og kød reduceres.

Tag hjemmebesked

Der er et væld af videnskabelig litteratur, der uddyber fordelene ved at spise som mennesker langs Middelhavet. Og hvis du ønsker en simpel rute til en stor levetid, har forskning vist, at denne plantebaserede, smagfulde måde at spise på, hjælper med at holde dine ernæringsmæssige baser dækket.

Kilder:

David R Jacobs, Jr, Lene Frost Andersen og Rune Blomhoff. "Hele kornforbrug er forbundet med en reduceret risiko for noncardiovascular, noncancer death tilskrives inflammatoriske sygdomme i Iowa Women's Health Study." Am J Clin Nutr juni 2007 vol. 85 nr. 6 1606-1614

Kostvejledning til amerikanere 2010. Public Information Booklet. US Department of Agriculture, Center for Ernæringspolitik og Promotion.

Matthieu Maillot et al. "Den korteste måde at nå ernæringsmæssige mål på er at vedtage middelhavsvalg: valg fra computergenererede personlige kostvaner." Am J Clin Nutr oktober 2011 vol. 94 nr. 4 1127-1137

Panagiota N. Mitrou, Ph.D. et al. "Middelhavets kostmønster og forudsigelse af dødelighed i en amerikansk befolkning. Resultater fra NIH-AARP Diet og Health Study." Arch Intern Med. 2007; 167 (22): 2461-2468.

Ernæringskilden: Sund kostplade vs USDA Myplate Public Information Sheet. Harvard School of Public Health. http: //www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/healthy-eating-plate-vs-usda-myplate/index.html