Cøliaki , der undertiden betegnes som celiac sprue eller sprue, er en autoimmun lidelse, der angriber cellerne, der tæmmer tarmene. Dette angreb er en reaktion på tilstedeværelsen af gluten, et protein, der findes i hvede, rug og byg. At spise disse fødevarer forårsager betændelse, hvilket igen gør det svært for kroppen at absorbere næringsstoffer korrekt fra fødevarer.
Cøliaki er en, der beskadiger tyndtarmen. Mennesker med celiaki kan ikke spise gluten, et protein der findes i hvede, byg og rug.
Nogle af de almindelige symptomer på cøliaki er følgende:
- Tarmproblemer
- Abdominal oppustethed og smerte
- Kvalme
- Gas
- Diarré
- Forstoppelse
- Træthed
- Ledsmerter
- Depression
- Angst
- Perifer neuropati (prikken, følelsesløshed eller smerte i dine hænder og fødder)
- Uregelmæssige menstruationsperioder
- Infertilitet
- Tilbagevendende abort
- En kløende hududslæt kaldes dermatitis herpetiformis
- Fælles / muskelsmerter og smerter
- Hjerne tåge
- Hives
Ifølge det nationale institut for diabetes og fordøjelsessygdomme og nyresygdomme kan cøliaki sygdomme løbe i familier, og omkring 10 til 20 procent af nære slægtninge til personer med celiaciasygdom er også berørt.
Nogle praktiserende teoretiserer, at genetiske forskelle kan prædisponere nogen til at blive følsomme for glutenprotein. Efterfølgende reagerer kroppen allergisk, frigør slimhinde i tarmkanalen ved eksponering af gluten og forårsager skade på tarmene.
Celiac sygdom er også kendt for at blive udløst i modtagelige mennesker ved graviditet, alvorlig stress eller fysisk traume. Celiac sygdom er også mere almindelig hos mennesker med type 1 diabetes og andre autoimmune tilstande, herunder autoimmun thyroid sygdom.
Ifølge forskere er der et klart forhold mellem cøliaki og autoimmun thyroid sygdom.
- Celiac sygdom findes hos 2 til 5 procent af patienter med autoimmun thyroid sygdom.
- Patienter med cøliaki er tre gange mere tilbøjelige til at have skjoldbruskkirtel sygdom.
På grund af disse risici føler nogle eksperter, at patienter med autoimmun thyroid sygdom skal screenes for cøliaki, og de med cøliaki bør screenes for autoimmun thyroid sygdom.
Virkningen på skjoldbruskkirtel patienter
Det konventionelle svar på autoimmune thyreoideasygepatienter er, at intet kan gøres for at sænke antistofniveauer eller at behandle eller behandle det "autoimmune" aspekt af deres skjoldbruskkirtlen .
Nogle praktiserende læger anbefaler dog en glutenfri diæt til autoimmune thyroidpatienter. Interessant nok har nogle undersøgelser vist, at skjoldbruskkirtel antistoffer sænkes eller endog forsvundet efter 3 til 6 måneder af en glutenfri diæt.
Diagnostisering og behandling af kølsyge
For at diagnosticere cøliaki, kan din læge lave en blodprøve for at måle niveauerne af antistoffer mod gluten. Disse antistoffer kaldes antigliadin, anti-endomysium og antireticulin. En diagnose af cøliaki kan bekræftes af en intestinal biopsi.
Den eneste rigtige behandling for cøliaki er streng overholdelse af en 100% glutenfri diæt for livet.
Efter en glutenfri diæt kan man forhindre næsten alle komplikationer forårsaget af sygdommen. En glutenfri diæt betyder at undgå alt, der indeholder hvede, rug og byg eller noget af deres biprodukter.
Fødevarer, der kan spises i en glutenfri diæt, omfatter:
- Frisk kød, fisk og fjerkræ
- Mælk og uforarbejdede oste
- Tørrede bønner
- Almindelig frisk eller frosne frugter og grøntsager
- Korn og ris
- Glutenfri brød, pasta og andre glutenfrie kornprodukter
- Kartoffel, soja, amaranth, quinoa, boghvede og bønmel i stedet for hvedemel.
Fødevarer forbudt på en glutenfri diæt:
- Ethvert brød, korn eller anden mad fremstillet af hvede, rug, byg og havremel eller ingredienser og biprodukter fremstillet af disse korn.
- Forarbejdede fødevarer indeholdende hvede, glutenderivater eller fortykningsmidler. Disse fødevarer omfatter hotdogs, is, salat dressinger, dåse supper, tørrede suppe mixer, ikke-mejeri creamers, forarbejdede oste, fløde saucer og hundredvis af andre almindelige fødevarer.
Hvis du følger en glutenfri diæt, skal du være opmærksom på andre skjulte kilder til gluten, herunder:
- urte-, vitamin-, mineral- og kosttilskud
- receptpligtig medicin
- over-the-counter medicin
- kosmetik, lip gloss og læbepomade
- mundhygiejneprodukter, såsom tandpasta og mundvask
I nogle tilfælde viser tests ikke en endelig diagnose af cøliaki, men en patient kan have mange af symptomerne. I dette tilfælde, hvis symptomerne løses ved at gå på en glutenfri diæt, kaldes tilstanden ikke-cøliaki glutenfølsomhed (NCGS) eller ikke-celiac-hvedefølsomhed (NCWS) eller mere generelt glutenintolerans.
Virkninger for skjoldbruskkirtel patienter
Her er nogle vigtige ressourcer til at hjælpe dig med at forstå sammenhængen mellem gluten og autoimmun thyroid sygdom:
> Kilder:
> Ch'ng, CL, et. al. "Celiac Disease og Autoimmun Thyroid Disease." Klinisk Medicin & Forskning. 2007; 5 (3): 184-192. doi: 10,3121 / cmr.2007.738.
> Metso S, et. al. "Glutenfri diæt og autoimmun thyroiditis hos patienter med cøliaki. En potentiel kontrolleret undersøgelse." Skandinavisk Journal of Gastroenterology. 2012 jan; 47 (1): 43-8. doi: 10.3109 / 00365521.2011.639084. 2011
> Det nationale institut for diabetes og fordøjelses- og nyresygdomme. "Sundhedsinformation: Celiac Disease." Juni 2016. https://www.niddk.nih.gov/health-information/health-topics/digestive-diseases/celiac-disease/Pages/overview.aspx
> Roy, A, et. al. "Udbredelse af cøliaki hos patienter med autoimmun skjoldbruskkirtel: en meta-analyse." Thyroid. 2016 jul; 26 (7): 880-90. doi: 10.1089 / thy.2016.0108.