Probiotika er levende mikrober, såsom gær og bakterier, der kan indtages og har vist sig at fremme sundhed. På grund af deres sundhedsmæssige fordele er mikroberne indeholdt i probiotiske produkter undertiden omtalt som "gode" mikrober. Der er et par fødevarer, der omfatter probiotika - nogle af dem har du sikkert set annonceret i købmandsforretninger, herunder:
- kefir
- yoghurt
- kimchi
- Andre gærede fødevarer
Derudover er der mange kosttilskud til rådighed i sundhedsforretninger, der indeholder probiotika. Der er mange stammer af mikrober indeholdt i probiotiske produkter; Imidlertid er de mest almindeligt inkluderede mikrober dem fra Lactobacillus- og Bifidobacteria- arterne.
Der har været flere undersøgelser, der har undersøgt virkningen af at tage probiotika på sundheden. I undersøgelser udført hidtil har probiotika vist sig at have mange sundhedsmæssige fordele - herunder moderat sænkning af blodtrykket , lindring af diarré forårsaget af visse infektioner, forbedring af immunforsvaret og reduktion af symptomer forbundet med inflammatoriske tarmsygdomme. Undersøgelser har også foreslået at tage probiotika regelmæssigt kan hjælpe med at holde dine lipidniveauer sunde.
Kan du tage probiotika forbedre din lipidprofil?
I disse undersøgelser blev probiotika taget i forskellige former - lige fra yoghurt til kosttilskud i varierende mængder og bestående af forskellige stammer.
Probiotika blev taget i en periode på mellem to uger og seks måneder.
Fra disse undersøgelser blev det bemærket, at personer, der tog probiotika, kunne reducere LDL med mellem 5 og 35 procent. I de fleste studier syntes HDL- og triglyceridniveauerne ikke at være signifikant påvirket. Imidlertid blev triglycerider i et par studier faldet med højst 11 procent.
I undersøgelser, der blev udført indtil videre, syntes probiotika at forbedre lipidniveauet hos mennesker, der havde et mildt højt kolesteroltal i begyndelsen af undersøgelsen, og dem, der tog probiotika i længere tid (større end fire uger). Derudover syntes Lactobacillus acidophilus , et probiotikum, der almindeligvis findes i mange fermenterede fødevarer og kosttilskud, at være mere effektive i undersøgelser.
Hvordan reducerer probiotika dit kolesterol og triglycerider?
Det er ikke helt kendt, hvordan probiotika kan dine lavere lipidniveauer, selv om der er flere teorier omkring dette. En tanke er, at probiotika forårsager galde, som indeholder kolesterol, ikke absorberes af tarmkanalen og efterfølgende elimineres i afføring. Dette får cholesterol til at blive omdannet til nye galdesyrer, hvilket sænker kolesterolniveauet i blodet.
Det menes også, at probiotika kan binde direkte til kolesterol i tyndtarmen. Et par undersøgelser har afsløret, at probiotika indbefatter kolesterol fra tarmkanalen hvor de bor i deres egne cellemembraner eller konverterer kolesterol til andre kemikalier.
Bundlinjen
Der er i øjeblikket ingen anbefalinger til at inkludere probiotiske indholdsstoffer i din lipidsænkende plan - herunder mængde og type probiotisk kultur, der skal tages siden undersøgelser hidtil har bredt varieret.
Selvom probiotika viser løfte, er der behov for mere forskning, før producenterne kan hævde, at probiotika lavere lipider.
På grund af de mulige sundhedsmæssige fordele og nogle af de andre næringsstoffer, som disse fødevarer kan indeholde, er de en mulig mad til at indgå i dine sunde måltidsplaner. Men før du inkludere disse fødevarer i din kost, bør du diskutere dette med din læge. Selv om der ikke synes at være mange bivirkninger forbundet med at tage probiotika, er disse produkter for øjeblikket ikke blevet undersøgt på lang sigt på lang sigt.
Hvis du beslutter dig for at inkludere probiotika i din sunde kost, bør du kontrollere dine fødevaremærker.
Selvom de adspurgte som "sunde", kan disse fødevarer stadig indeholde store mængder fedt og raffineret sukker for at forbedre deres smag - begge kan tilføje kalorier til dit måltid.
Probiotisk-indeholdende fødevarer og kosttilskud reguleres som "fødevarer" af Food and Drug Administration. Det betyder, at FDA vil sikre, at produkterne laves efter god fremstillingspraksis, men eventuelle sundhedsanprisninger er ikke blevet grundigt undersøgt.
Kilder:
Guo Z, Liu XM, Zhang QX et al. Indflydelse af forbrug af probiotika på plasma lipidprofilen: En meta-analyse af randomiserede kontrollerede forsøg. Nutr Metab Cardiovasc Dis . 2011; 21: 244-850.
Kumar M, Nagpal R, Kumar R, et al. Kolesterol-sænkningsprobiotika som potentielle bioterapier for metaboliske sygdomme. Exp Diabetes Res . 2012; 2012: 902917.
Shimizu M, Hashiguchi M, Shiga T et al. Meta-analyse - Virkninger af probiotisk supplering på lipidprofiler hos normale til mildt hypercholesterolemiske personer. PLOS ONE . 2015; 10: 1-16.
Sun J og Buys N. Effekter af Probiotics Forbrug på Sænkning af Lipider og CVD Risikofaktorer: En Systematisk Review og Meta-Analyse af Randomized Controlled Trials. Annals of Medicine . 2015; 47: 430-440.