Dinnertime drama over fødevarer, som din familie enten elsker eller hader, kan have dig til madlavning eller for at undgå at spilde mad ... og det står ikke engang for barnet, der skal undgå visse fødevarer på grund af en fødevareallergi . Men der er en strategi, du kan bruge, der kan bidrage til at berolige dramaet og bringe en tid til harmoni, når alle kommer sammen og faktisk spiser den mad, du serverer.
Hvad er denne magiske strategi? Serveres frugt.
At gøre frugt til en del af dine daglige måltider kan hjælpe med at berolige børns forstyrrelser på måltiderne og endda kan forenkle måltidsplanlægningen, hvis du har et barn med en fødevareallergi. Hvis du spiller dine kort rigtigt, kan servering af frugt endda hjælpe dig med at undgå mad at spilde.
Selv om frugt i sig selv sandsynligvis ikke vil omdanne dit familiemåltid (der er meget, der går ud på at skabe positive familie måltider, som din fodringsstil, fodringspraksis og behageligheden af miljøet), kan frugt ved hvert måltid hjælpe til at opmuntre begge børn og voksne skal spise godt, hvilket gør familiens måltider mere harmoniske.
Fordelene ved Frugt
Børn generelt kan lide frugt. De kan lide at spise den og vil spise den, ofte uden stor indsats fra din side. Hvis du ikke serverer frugt rutinemæssigt med måltider, er det en god tid at starte. Medtag frugt på din menu for de fleste, hvis ikke alle, måltider. Det kan være meget enkelt, fra at inkludere en skål fuld frugt på bordet for at skære frugt eller skrælle det, så det er nemt for børn at spise.
Frugt har også en tendens til at være en sikker mulighed for børn og voksne med fødevareallergier, da de er lav allergifremkaldende fødevarer. Medmindre du har en allergi overfor en bestemt type frugt eller en familie af frugt, som med et oralt allergisyndrom , er det nemt at undgå allergenet, mens du stadig har et stort udvalg af frugtmuligheder, som du kan vælge.
For det andet, i stedet for at forsøge at få dine børn til at spise flere grøntsager, tjene dem frugt. De er mere tilbøjelige til at spise det og (generelt set) er det lige så sundt. Du bør stadig tilbyde grøntsager til måltider (alligevel udsætter børn gentagne gange for grøntsager er halvdelen af kampen), men du kan hvile og slappe af ved at vide, at dit barn får en kilde til god ernæring fra frugt. Den bedste del af at tilføje frugt til menuen kan være, at du springer over trangen til at skubbe dit barn for at spise veggies eller forhandle med dit barn ved at lokke ham med dessert.
Endelig giver frugt vigtige næringsstoffer, som mange børn savner, såsom kalium og fiber. Generelt mangler amerikanske børn fiber- og kaliumfødekilder fra deres daglige diætindtag, så de giver en kilde til disse næringsstoffer så meget som muligt, hjælper dem med at komme tættere på deres ernæringsmæssige behov.
Sådan tilføjer du frugt til dine måltider
Tilføjelse af en frugtmulighed til dine måltider er en super simpel tweak til spise rutinen, der kan have en stor udbetaling til dit barns helbred og endda måske lykkefaktoren på din spisebord. Her er fire sjove måder at servere frugt med dine måltider på:
- Skræl det. Skræl huden af appelsiner og klementiner og skær skinnene af meloner. Segment citrusfrugt eller klump melonerne.
- Skewer det. Tag de stykker melon, friske jordbær og anden frugt og læg dem på en spyd. Børn elsker præsentationen af frugt kabobs.
- Smoothie popper . Kast noget frosset frugt, mælk og yoghurt i en blender, som om du lavede en smoothie. Hæld smoothie blandingen i popsicle form og frys. Server med middag, som en snack eller som dessert.
- Lav en salat. Frugter, der er gået forbi sin bedste dato, kan stadig hakes op (sørg for at fjerne bløde pletter) og omdannes til en stor salat. Det kan være en alfrugtsalat eller frugt tilsat til en grøn salat.
Et ord fra
Hvad hvis nogen i din familie bare bryr sig om frugt?
Det er sandt: Der er nogle mennesker der siger, at de ikke kan lide frugt. Men frugt kommer i så mange sorter og smagsstoffer, at selv dø-hårde frugtkæmper burde kunne finde noget, de vil spise.
Hvis du ikke kan lide super-søde frugter som modne mangoer, prøv tærte frugter som grapefrugter. Hvis du ikke er ligeglad med den grødetræne tekstur af en banan, skal du overveje skarpheden af et æble. Og hvis vandmelon smager som sukkervand til dig, skal du blande et udvalg af modne bær i stedet.
Efter alt dette eksperiment, hvis du stadig ikke kan lide frugt, skal du bare gå tilbage til at spise dine grøntsager.
> Kilde:
> Richards JE et al. PS2-14: Hvorfor Folk ikke spiser Frugt og Grønt: Indsigt fra Deltagere, der er indskrevet i MENU. Klinisk Medicin & Forskning . 2010 Mar; 8 (1): 32.