Hvad er Middelhavsdieten?
Middelhavet kost er ikke beregnet til at være et vægttab kost; Det er snarere en måde at spise, der ligner diætet hos dem, der bor tæt på Middelhavet.
Middelhavet kost består af store mængder af grøntsager, frugt, bønner, bælgfrugter, fuldkorn, olivenolie, frø, urter og krydderier. Det omfatter også fisk, skaldyr, æg, ost og fjerkræ, og det anbefaler sjældent rødt kød og slik.
Indvirkning på Middelhavsdiet på kognition
- Forbedret kognitiv funktion
En undersøgelse, der blev offentliggjort i Journal of Nutrition, viste, at kvinder, der konsekvent spiste en middelhavsdie, viste bedre nuværende kognitive funktion. Forskerne i denne undersøgelse konkluderede imidlertid, at denne type diæt ikke beskytter kvinderne mod fremtidige kognitive nedslag.
Andre undersøgelser viste, at overholdelse af en middelhavsdiæt var korreleret med forbedret kognition hos mennesker (både mænd og kvinder) over 65 år, samt langsommere satser på overordnet kognitivt fald.
- Mindsket risiko for Alzheimers sygdom
Flere studier har vist en sammenhæng mellem at følge en middelhavsdiæt og en nedsat risiko for Alzheimers sygdom .
- Mindsket risiko for mild kognitiv svækkelse
Forskning har også vist en reduceret risiko for udvikling af mild kognitiv svækkelse for dem, der overholder en middelhavs kost.
Mild kognitiv svækkelse er en tilstand, der nogle gange, men ikke altid fører til yderligere kognitiv tilbagegang og en diagnose af Alzheimers.
- Reduceret sandsynlighed for fremgang fra mild kognitiv svækkelse til demens
Forskning, der er beskrevet i Journal of Alzheimers Disease, indikerer, at personer med mild kognitiv svækkelse var mindre tilbøjelige til at udvikle sig til Alzheimers sygdom, hvis de konsekvent fulgte en middelhavsdiæt.
Hvilket kommer først - kyllingen eller æget?
En undersøgelse viste, at intelligensniveauet i en ung alder forudsagde, hvor sund en diæt personen ville forbruge i middelalderen, såvel som personens niveau af kognitiv funktion i det sene liv. Forskerne konkluderede, at det første intelligensniveau forudsagde kognitionen for sent levetid, snarere end mellemlivets kost, der bestemmer hukommelse og andre kognitive evner i senere liv.
Gør kødforbrug en forskel?
En interessant undersøgelse overvejede, hvordan de forskellige fødevarer, der udgør Middelhavsdiet - når de adskilles - påvirker kognition. Disse forskere fandt ud af, at Middelhavsdietten som helhed ikke var signifikant. Men da de forskellige fødevarer fra Middelhavsdiet blev isoleret, fandt de ud af, at et lavt forbrug af kød og kødprodukter var signifikant korreleret med bedre præstation på en kognitiv screeningstest og øget hjernevolumen .
konklusioner
Selv om forskningen ikke er enig i alle aspekter, forekommer det meget sandsynligt, at en sund kost som Middelhavet kost er god for vores hjerner - måske både i den nuværende kognitive evne og også i at reducere vores fremtidige risiko for demens .
Kilder:
American Journal of Clinical Nutrition. 2013 nov; 98 (5): 1263-71. Prospektiv undersøgelse af kosttilskud til at stoppe hypertension- og middelhavsstil kostmønstre og aldersrelateret kognitiv forandring: Cache County studie om hukommelse, sundhed og aldring. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24047922
Epidemiologi. 2013 jul; 24 (4): 479-89. Middelhavsdiet, kognitiv funktion og demens: en systematisk gennemgang. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23680940
Eksperimentel Gerontologi. 2013 dec; 48 (12): 1443-8. Middelhavs kostvaner hos ældre individer: Foreninger med kognitiv funktion og hjernevolumen. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24126083
International Psychogeriatrics. 2013 Sep; 25 (9): 1393-407. Påvirker diætmønstre kognitiv funktion i alderdommen? http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23732046
Journal of Alzheimer's Disease 29 (2012) 773-782. Polyfenolrige fødevarer i Middelhavsdiet er forbundet med bedre kognitiv funktion hos ældre personer med høj kardiovaskulær risiko. http://iospress.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf
Journal of Alzheimers sygdom. 2014, 39 (2): 271-82. Sammenslutning af middelhavsdiet med mild kognitiv svækkelse og Alzheimers sygdom: en systematisk gennemgang og meta-analyse. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24164735
Journal of Nutrition. 2013 apr; 143 (4): 493-9. Langvarig overholdelse af Middelhavsdiet er forbundet med den generelle kognitive status, men ikke kognitiv tilbagegang hos kvinder. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23365105
Oldways Preservation Trust. Middelhavet diætpyramide. Tilgænges 13. maj 2014. http://oldwayspt.org/resources/heritage-pyramids/mediterranean-pyramid/overview