Soja, som engang en populær go-to-food, er nu blevet kontroversiel, både med hensyn til dens generelle sundhedsmæssige fordele (eller ej), såvel som dens link til din skjoldbruskkirtelfunktion.
Faktisk har der i næsten to årtier været en fortsat debat om, hvorvidt soja kan påvirke skjoldbruskkirtlen negativt, og denne debat fortsætter. Så i mellemtiden er her nogle doser og ikke til sojabrug, der holder din skjoldbruskkirtel i tankerne.
Om Soy
Soja (eller sojabønner) er en type legume, højt indhold af protein, der indeholder isoflavoner, som er plantebaserede østrogener. I de senere år er soja blevet populært og kan nu findes ikke blot i sine traditionelle fødevareformer som miso, tempeh, tofu og edamame, men også forarbejdet til burgere, proteinstænger, proteinpulvere, rystelser, sojamelk og ernæringsmæssige kosttilskud.
Soy's Pros
- Der er begrænsede tegn på, at soja kan hjælpe nogle kvinder med at lindre menopausale symptomer som blitser.
- At erstatte soja til proteinkilder, der er højere i mættet fedt, kan resultere i en lille reduktion i dit "dårlige" LDL-kolesterol .
- Mens de måder, hvorpå soja eller soja isoflavoner kunne interferere med skjoldbruskkirtlen, er blevet rapporteret (omend inkonsekvent), har de fleste menneskelige undersøgelser ikke fundet nogen større effekt af soja på skjoldbruskkirtlen hos voksne.
Soy's Cons
- Der er mangelfulde og utilstrækkelige beviser til støtte for soys krav om at have særlige fordele for hjertesundhed eller vægttab .
- Soja kan forhindre din evne til at absorbere skjoldbruskkirurgi korrekt.
- Meget af den soja, der er tilgængelig i USA, er genetisk modificeret "GMO" soja, og der er en vis bekymring for sundhedsvirkningerne af genetisk modificeret soja og andre fødevarer.
Tips om at spise soja til personer med skjoldbruskkirtel
Indtil vi har endelige, strenge undersøgelser af sojadoxicitet af høj kvalitet og virkningerne af soja på skjoldbruskkirtelfunktionen, kan du ikke gå ud fra, at soja er universelt sikkert for din skjoldbruskkirtel.
Men hvis du vil medtage soja i din kost, her er nogle retningslinjer.
- Undgå soja, hvis du forbereder dig til at gennemgå en radioaktiv jodoptagelsesscanning: Ifølge den amerikanske skjoldbruskkirtelforening bør sojaprodukter som sojasovs, sojamelk og tofu undgås (som en del af en lavt jod diæt), da højt sojabrug kan forstyrre den radioaktive jodoptagelse.
- Overvej at undgå soja. Hvis du er en skjoldbruskkirtelpatient med optimeret thyroid behandling, og du stadig lider af hypothyroidism symptomer , kan du overveje at fjerne soja fra din kost for at se, om det hjælper med at lindre symptomer. Du bør dog tale med din læge om dette først.
- Spis den rigtige soja. Hvis du spiser sojamad, vil du måske undgå GMO sojamad, indtil debatten om deres sikkerhed er blevet endeligt løst. Desuden vælges fermenterede og madformer af soja, for eksempel tofu, tempeh og miso. Undgå forarbejdede sojaprodukter, såsom sojapulvere, protein shakes og andre fremstillede former for soja.
- Overkonsumér ikke soja. Det er sikkert sikkert at inkludere nogle soja i din kost, men en daglig kost af sojamelk, edamame, tofu, tempeh, miso, sojabønner, sojabønner, sojaglas og sojaprotein shakes går over bord. Selvom der ikke er nogen officielle anbefalinger til sojabrug, er det sandsynligvis bedst at undgå overskydende indtagelse.
- Hold soja bortset fra din thyroid medicin. Er det en ting eksperter der er sikre på, er det soja kan forstyrre levothyroxinabsorption i tarmen. Derfor er det vigtigt at kun forbruge sojamad i løbet af tre til fire timer efter at tage din thyreoideahormon erstatning medicin.
- Soyallergi . Husk, at sojaprotein er en potentiel allergisk udløsende mad til nogle mennesker - og hvis du er allergisk overfor soja, bør du undgå at spise det.
Et ord fra
Bunden er, at soja er et kontroversielt næringsstof med hensyn til mange aspekter af dit helbred. Indtil eksperter kan retfærdiggøre alle uoverensstemmelser, er det bedst at være sikker og forbruge soja (hvis ønsket) i moderation.
Endelig, hvad angår din skjoldbruskkirls sundhed, er det vigtigste at huske at ikke forbruge soja med din thyreoideumudskiftningsmedicin, da det kan forstyrre lægemidlets absorption i din tarme.
Kilder:
> D'Adamo CR. "Soy fødevarer og tilskud: en gennemgang af almindeligt opfattede sundhedsmæssige fordele og risici." Altern Ther Health Med. 2014 vinter; 20 suppl 1: 39-51.
> Garber et al. Klinisk praksis retningslinjer for hypothyroidism hos voksne: cosponsored af den amerikanske sammenslutning af kliniske endokrinologer og den amerikanske thyroidforening. Endocr Pract . 2012 nov-dec; 18 (6): 988-1028.
> Messina M. Soy og Sundhedsopdatering: Evaluering af den kliniske og epidemiologiske litteratur. Næringsstoffer . 2016 dec; 8 (12): 754.
> Nationale Center for Kompletterende og Integrativ Sundhed. (2016). Soja.