Hold din kost sund med disse ti tips
Højt blodtryk er en national epidemi. Næsten en tredjedel af amerikanerne har højt blodtryk, og en tredjedel af alle amerikanere har blodtryk, der er højere end normalt, bare ikke højt nok endnu til officielt at blive kaldt "hypertension." Uanset om du har hypertension (højt blodtryk) eller præhypertension, kan du drage fordel af nogle enkle diætændringer. Undersøgelser har vist, at du kan reducere dit blodtryk ved at spise en sund kost.
1 -
SaltNatrium er et salt, men der er "salt substitutter", der også er salte, og kan bidrage til hypertension. Den gennemsnitlige amerikanske spiser 3.400 milligram natrium dagligt. Det er mere end dobbelt så meget som anbefalet i diætretningslinjerne for amerikanere. CDC anbefaler ikke mere end 1500 milligram daglig natriumindtagelse.
Mere
2 -
Forarbejdede fødevarerEn sund kost er meget lettere at opnå, hvis du undgår forarbejdede fødevarer. Forarbejdede fødevarer er ofte belastet med salt, en ingrediens, der gør dit blodtryk skyrocket. Mere end 75% af saltet i din kost kommer fra emballerede fødevarer, og du kan reducere dit saltindtag mest effektivt ved at undgå disse varer. Hurtige fødevarer behandles også stærkt, og de er fulde af salt, tilsat for at forbedre smagen.
3 -
Deli Meats and BaconDelikatesser kød og bacon er ofte krydret og konserveret med salt. En serveringsstørrelse af Genova salami har 910 milligram natrium, og selv om 3 skiver kalkunbryst fra deli kan virke som et sundt valg, kan det indeholde over 1000 milligram natrium. Sundere valg omfatter roastbiff, svin mørbrad, stegt kylling eller kalkun, og grillet kylling. Da disse fødevarer ikke har konserveringsmidler, skal du købe dem i små mængder, eller du kan fryse små portioner. En to-ounce single serving del af stegt kalkun indeholder omkring 40 milligram natrium uden huden. Hvis du beslutter at have frisk rostbiff, har din to-ounce servering 26 milligram natrium.
Overraskende nok er brød også lastet med natrium, og amerikanerne spiser meget brød! Hvert stykke brød kan have omkring 200 milligram natrium, og dette beløb kan tilføjes i løbet af dagen. Når du laver frokost, overvej at tilføje en salat til halvdelen af en sandwich for at minimere natriumindtaget.
4 -
Frosset PizzaMange amerikanere spiser frossen pizza mindst en gang om ugen! Udover forarbejdede kød kan osten i frossen pizza gøre dit saltindtag skyrocket. Tomat Sauce har ofte over 400 milligram natrium pr. Halv kop. Pizza skorpe tilføjer mere natrium, og for at gøre frosne pizza flavorful, tilføje producenter endnu mere salt for at forbedre smagen. En skive af en frossen pizza kan nemt have over 1.000 milligram natrium.
5 -
Syltede agurkerPickles fremstilles ved hærdning af dem i en salt saltlage, en metode til fødevarebeskyttelse. Et dildipelspyd kan have 300 mg natrium. En hel pickle kan indeholde halvdelen af din daglige anbefalede natrium servering eller mere.
6 -
Hermetisk suppeSelv om en servering suppe kan synes at være et sundt valg, hvis du ser dit blodtryk, så bør du undgå dåse . Der findes lave natriumversioner, og du kan nemt lave dine egne supper og fryse dem i individuelle portioner. Hvis du laver din egen suppe, kan du begrænse mængden af salt, der anvendes til aromagivelse, og erstatte andre krydderier eller urter.
7 -
SukkerFolk med forhøjet blodtryk bør undgå mad og drikkevarer, der er sødet med sukker . Selvom det kan være indlysende, at sukker kan føre til vægtøgning og endda fedme, er højt sukkerindtag også forbundet med højt blodtryk. American Heart Association anbefaler at begrænse din tilsatte sukker til 9 teskefulde dagligt, hvis du er mandlig, og 6 teskefulde dagligt, hvis du er kvinde.
Mere
8 -
Transfedtstoffer og mættede fedtstofferHvis du har hypertension, bør du undgå fødevarer, der er højt i mættede fedtstoffer eller transfedtstoffer. Disse fedtstoffer kan findes i naturlige fødevarer, som mejeriprodukter, rødt kød og kyllingeskind. De fleste transfedtstoffer i den amerikanske kost findes i emballerede, forarbejdede fødevarer. Transfedtstoffer er også kendt som hydrogeneret olie, fordi de fremstilles ved at kombinere olier med luft for at størkne dem. Mættede og transfedtstoffer er kendt for at øge dit niveau af LDL-kolesterol. LDL-kolesterol er en dårlig type kolesterol. Høje niveauer kan akkumulere i dine blodkar, hvilket gør dem stive og fører til forhøjet blodtryk og hjertesygdom.
Mere
9 -
KoffeinKoffeinholdige drikkevarer , som kaffe, te, energidrikke og koffeinholdige sodavand kan øge dit blodtryk. Koffein er et centralnervesystemstimulerende middel, og en koffeinvirkning er at indsnævre dine blodkar, hvilket vil øge dit blodtryk. Ud over det sukker, der findes i mange læskedrikke, udgør koffein en yderligere risiko.
Mere
10 -
AlkoholAlkohol er en anden drik til at forbruge i moderation. Hvis du drikker mere end tre drikkevarer ad gangen, kan dit blodtryk stige. Kronisk brug af alkohol kan føre til forhøjet blodtryk over tid, og selv en drink kan ændre måden din blodtryksmedicin virker på. Hvis du er en kronisk drikker, skal du også være opmærksom på, at alkohol kan få dig til at pakke på pundene: Der er mange kalorier i alkohol, og hvis du er overvægtig, har du større risiko for at udvikle hypertension.
Mere