Daglig menu med halsbrand-venlige fødevarer og opskrifter. Menuerne nedenfor indeholder fødevarer, jeg har fundet, der er sikre for mig at spise som GERD-lidende. Disse er ideelle til de personer, der har en halsbrændte diæt. Forslag til morgenmad, frokost, middag og snacks gives. Hver aftensmad menu, der er vist her, giver et entree med et link til opskriften til dets forberedelse sammen med forslag til side retter.
Dag 1 Eksempel Menu
Morgenmad:
- 1 kop varm havregryn korn
- 8 oz skum eller 1% mælk
- 1/2 kop papaya skiver
- 2 skiver fuld hvede brød
- 1 spsk margarine
Midnat morgen Snack:
- 1 medium æble
Frokost:
- 1 1/2 kopper fløde kyllingsuppe
- Kyllingesandwich (2 skiver fuldkornsbrød, 4 oz Deli-stil skåret kylling, 1 spsk lavmæt majones, 1 salatblad)
- 1/2 kop rå gulerodspinde
Mid-Afternoon Snack:
- 20 frøfrie druer
Aftensmad:
- Okse- og svampestroganoff
- 1 lille kastet salat
- 2 spsk fedtfattig eller fedtfri dressing
- 1 kop dampede grønne bønner
- 1 aftensmad
- 1 spsk margarine
--------------------
Dag to prøveeksempel
Morgenmad:
- 1 engelsk muffin (2 halvdele)
- 1 spsk margarine
- 8 oz skum eller 1% mælk
- 1/2 kop skiverne ferskner
Midnat morgen Snack:
- 1 lille banan
Frokost:
- Fyldt tunfisk (1 helkornspita, 4 oz vandfyldt tun, 2 spsk lavmæt majones, 1/4 kop agurkskiver)
- 1 kop salat
MId-Eftermiddag Snack:
- 1 kop ferskner
Aftensmad:
- Kærnemælk Ovn-stegt Kylling
- 1 lille kastet salat
- 2 spsk fedtfattig eller fedtfri dressing
- 1 kop dampede gulerødder
- 1 kop skåret pærer
--------------------
Dag 3 Eksempel Menu
Morgenmad:
- 1 1/2 kop blæst hvede korn
- 8 oz skum eller 1% mælk
- 2 skiver fuld hvede toast
- 1 spsk margarine
- 1 lille banan
Midnat morgen Snack:
- 1 riskage med 1 spsk jordnøddesmør
Frokost:
- Tyrkiet Sandwich (2 skiver fuld hvede brød, 4 oz ovn stegt kalkun luncheon kød, 1 oz lavt fedt mayonnaise)
- 2 oz majs tortilla chips
- 1 kop kageost
- 1 kop skiverne ferskner
MId-Eftermiddag Snack:
- 1 kop abrikoser, dåse i juice
Aftensmad:
- Tuna Noodle Gryderet
- 1 lille kastet salat
- 2 spsk fedtfattig eller fedtfri dressing
- 1 kop dampet broccoli
- 1 kop skåret pærer
--------------------
Dag 4 Eksempel Menu
Morgenmad:
- 1 kop klidflager korn
- 8 oz skum eller 1% mælk
- 1 engelsk muffin (2 halvdele)
- 1 spsk margarine
- 1 kop friske eller frosne jordbær
Midnat morgen Snack:
- 20 frøfrie druer
Frokost:
- 1 1/2 kopper kylling noodle suppe
- Kyllingesandwich (2 skiver fuldkornsbrød, 1 spsk lavmæt majones, 4 oz deli-stil skåret kylling)
- 1 kop usødet æbleauce
- 1/2 kop selleri pinde
MId-Eftermiddag Snack:
- 4 fuldkornhvede krakkere
Aftensmad:
- Bagt svinekoteletter med Oregano
- 1 lille kastet salat
- 2 spsk fedtfattig eller fedtfri dressing
- 1 medium bagt kartoffel
- 1 spsk margarine
- 1 kop skiverne ferskner
--------------------
Dag Fem Eksempel Menu
Morgenmad:
- 1 kop varm havregryn korn
- 8 oz skum eller 1% mælk
- 2 skiver fuld hvede toast
- 1 spsk margarine
- 1 kop usødet æbleauce
Midnat morgen Snack:
- 1 kop usødet æbleauce
Frokost:
- Kylling Wrap (1 fedtfri mel tortilla, 7 "til 8" diameter, 4 oz krydret kyllingebryst, 2 spsk lavtmager mayonnaise, 1/2 kop strimlet salat, 1 oz fedtfattig shredded mozzarella ost)
- 1 kop skiverne ferskner
MId-Eftermiddag Snack:
- 1 lille banan
Aftensmad:
- Svenske kødboller
- 1 lille kastet salat
- 2 spsk fedtfattig eller fedtfri dressing
- 1 kop dampede grønne bønner
- 1 aftensmad
- 1 spsk margarine
--------------------
Dag 6 Eksempel Menu
Morgenmad:
- 8 oz skum eller 1% mælk
- 1 bagel
- 1 spsk jordnøddesmør eller fedtfattig flødeost
- 1 lille banan
Midnat morgen Snack:
- 1 lille pære
Frokost:
- 2 kopper fløde af kartoffelsuppe
- Tyrkiet sandwich (2 skiver fuld hvede brød, 4 oz hvid kalkun frokost kød, 1 spsk lavt fedt mayonnaise, 2 salat blade)
- 1/2 kop rå gulerodspinde
MId-Eftermiddag Snack:
- 2 oz pretzels
Aftensmad:
- Bagt kylling og ris
- 1 lille kastet salat
- 2 spsk fedtfattig eller fedtfri dressing
- 1 kop dampede grønne bønner
- 1 kop abrikoser
--------------------
Dag Seven Sample Menu
Morgenmad:
- 1 kop cornflakes
- 8 oz skum eller 1% mælk
- 1 lille banan
- 1 engelsk muffin (2 halvdele)
- 1 spsk margarine
Midnat morgen Snack:
- 3/4 kop abrikoser
Frokost:
- Fyldt kyllingelomme (1 helkorns pita, 4 oz krydret kyllingebryst, 2 spsk lavmæt majones, 1 kopslibet salat, 1 oz fedtfattig makuleret mozzarellaost)
- 1 kop friske eller frosne jordbær
MId-Eftermiddag Snack:
- 1 ris kage med 1 spsk lavt fedt flødeost
Aftensmad:
- Grillet marineret flank bøf
- 1 lille kastet salat
- 2 spsk fedtfattig eller fedtfri dressing
- 1 medium bagt kartoffel
- 2 spsk margarine
- 1 kop abrikoser
--------------------
Dag 8 Eksempel Menu
Morgenmad:
- 1 kop varm havregryn korn
- 8 oz skum eller 1% mælk
- 1/2 kop papaya skiver
- 2 skiver fuld hvede brød
- 1 spsk margarine
Midnat morgen Snack:
- 1 medium æble
Frokost:
- 1 1/2 kopper fløde kyllingsuppe
- Kyllingesandwich (2 skiver fuldkornsbrød, 4 oz Deli-stil skåret kylling, 1 spsk lavmæt majones, 1 salatblad)
- 1/2 kop rå gulerodspinde
Mid-Afternoon Snack:
- 20 frøfrie druer
Aftensmad:
- Kylling Pot Pie
- 1 lille kastet salat
- 2 spsk fedtfattig eller fedtfri dressing
- 1 kop dampede gulerødder
- 1 kop skåret pærer
--------------------
Dag ni prøveeksempel
Morgenmad:
- 1 engelsk muffin (2 halvdele)
- 1 spsk margarine
- 8 oz skum eller 1% mælk
- 1/2 kop skiverne ferskner
Midnat morgen Snack:
- 1 lille banan
Frokost:
- Fyldt tunfisk (1 helkornspita, 4 oz vandfyldt tun, 2 spsk lavmæt majones, 1/4 kop agurkskiver)
- 1 kop salat
MId-Eftermiddag Snack:
- 1 kop ferskner
Aftensmad:
- Oksekød og grøntsager
- 1 lille kastet salat
- 2 spsk fedtfattig eller fedtfri dressing
- 1 kop friske eller frosne jordbær
- 1 aftensmad
- 1 spsk margarine
--------------------
Dag Ti Eksempel Menu
Morgenmad:
- 1 1/2 kop blæst hvede korn
- 8 oz skum eller 1% mælk
- 2 skiver fuld hvede toast
- 1 spsk margarine
- 1 lille banan
Midnat morgen Snack:
- 1 riskage med 1 spsk jordnøddesmør
Frokost:
- Tyrkiet Sandwich (2 skiver fuld hvede brød, 4 oz ovn stegt kalkun luncheon kød, 1 oz lavt fedt mayonnaise)
- 2 oz majs tortilla chips
- 1 kop kageost
- 1 kop skiverne ferskner
MId-Eftermiddag Snack:
- 1 kop abrikoser, dåse i juice
Aftensmad:
- Kylling og champignon Stroganoff
- 1 lille kastet salat
- 2 spsk fedtfattig eller fedtfri dressing
- 1 kop dampede grønne bønner
- 1 aftensmad
- 1 spsk margarine
--------------------
Day Eleven Sample Menu
Morgenmad:
- 1 kop klidflager korn
- 8 oz skum eller 1% mælk
- 1 engelsk muffin (2 halvdele)
- 1 spsk margarine
- 1 kop friske eller frosne jordbær
Midnat morgen Snack:
- 20 frøfrie druer
Frokost:
- 1 1/2 kopper kylling noodle suppe
- Kyllingesandwich (2 skiver fuldkornsbrød, 1 spsk lavmæt majones, 4 oz deli-stil skåret kylling)
- 1 kop usødet æbleauce
- 1/2 kop selleri pinde
MId-Eftermiddag Snack:
- 4 fuldkornhvede krakkere
Aftensmad:
- Pasta og skinke
- 1 lille kastet salat
- 2 spsk fedtfattig eller fedtfri dressing
- 1 kop dampede gulerødder
- 1 kop skåret pærer
--------------------
Dag 12 Eksempel Menu
Morgenmad:
- 1 kop varm havregryn korn
- 8 oz skum eller 1% mælk
- 2 skiver fuld hvede toast
- 1 spsk margarine
- 1 kop usødet æbleauce
Midnat morgen Snack:
- 1 kop usødet æbleauce
Frokost:
- Kylling Wrap (1 fedtfri mel tortilla, 7 "til 8" diameter, 4 oz krydret kyllingebryst, 2 spsk lavtmager mayonnaise, 1/2 kop strimlet salat, 1 oz fedtfattig shredded mozzarella ost)
- 1 kop skiverne ferskner
MId-Eftermiddag Snack:
- 1 lille banan
Aftensmad:
- Vegetabilsk oksekød
- 1 lille kastet salat
- 2 spsk fedtfattig eller fedtfri dressing
- 1 kop skåret pærer
- 1 aftensmad
- 1 spsk margarine
--------------------
Dag Tretten Eksempel Menu
Morgenmad:
- 8 oz skum eller 1% mælk
- 1 bagel
- 1 spsk jordnøddesmør eller fedtfattig flødeost
- 1 lille banan
Midnat morgen Snack:
- 1 lille pære
Frokost:
- 2 kopper fløde af kartoffelsuppe
- Tyrkiet sandwich (2 skiver fuld hvede brød, 4 oz hvid kalkun frokost kød, 1 spsk lavt fedt mayonnaise, 2 salat blade)
- 1/2 kop rå gulerodspinde
MId-Eftermiddag Snack:
- 2 oz pretzels
Aftensmad:
- Flæskekoteletter med Applesauce
- 1 lille kastet salat
- 2 spsk fedtfattig eller fedtfri dressing
- 1 medium bagt kartoffel
- 1 spsk margarine
- 1 kop skiverne ferskner
--------------------
Dag 14 Eksempel Menu
Morgenmad:
- 1 kop cornflakes
- 8 oz skum eller 1% mælk
- 1 lille banan
- 1 engelsk muffin (2 halvdele)
- 1 spsk margarine
Midnat morgen Snack:
- 3/4 kop abrikoser
Frokost:
- Fyldt kyllingelomme (1 helkorns pita, 4 oz krydret kyllingebryst, 2 spsk lavmæt majones, 1 kopslibet salat, 1 oz fedtfattig makuleret mozzarellaost)
- 1 kop friske eller frosne jordbær
MId-Eftermiddag Snack:
- 1 ris kage med 1 spsk lavt fedt flødeost
Aftensmad:
- Ovn-stegt Kylling
- 1 lille kastet salat
- 2 spsk fedtfattig eller fedtfri dressing
- 1 kop dampede gulerødder
- 1 kop abrikoser
--------------------
Dag Femten Prøve Menu
Morgenmad:
- 1 kop varm havregryn korn
- 8 oz skum eller 1% mælk
- 1/2 kop papaya skiver
- 2 skiver fuld hvede brød
- 1 spsk margarine
Midnat morgen Snack:
- 1 medium æble
Frokost:
- 1 1/2 kopper fløde kyllingsuppe
- Kyllingesandwich (2 skiver fuldkornsbrød, 4 oz Deli-stil skåret kylling, 1 spsk lavmæt majones, 1 salatblad)
- 1/2 kop rå gulerodspinde
Mid-Afternoon Snack:
- 20 frøfrie druer
Aftensmad:
- Oksekødsstrimler og Pasta
- 1 lille kastet salat
- 2 spsk fedtfattig eller fedtfri dressing
- 1 kop skiverne ferskner
--------------------
Dag 16 Eksempel Menu
Morgenmad:
- 1 engelsk muffin (2 halvdele)
- 1 spsk margarine
- 8 oz skum eller 1% mælk
- 1/2 kop skiverne ferskner
Midnat morgen Snack:
- 1 lille banan
Frokost:
- Fyldt tunfisk (1 helkornspita, 4 oz vandfyldt tun, 2 spsk lavmæt majones, 1/4 kop agurkskiver)
- 1 kop salat
MId-Eftermiddag Snack:
- 1 kop ferskner
Aftensmad:
- Tyrkiet Koteletter med svampe
- 1 lille kastet salat
- 2 spsk fedtfattig eller fedtfri dressing
- 1 medium bagt kartoffel
- 1 spsk margarine
- 1 kopper abrikoser
--------------------
Day Seventeen Sample Menu
Morgenmad:
- 1 1/2 kop blæst hvede korn
- 8 oz skum eller 1% mælk
- 2 skiver fuld hvede toast
- 1 spsk margarine
- 1 lille banan
Midnat morgen Snack:
- 1 riskage med 1 spsk jordnøddesmør
Frokost:
- Tyrkiet Sandwich (2 skiver fuld hvede brød, 4 oz ovn stegt kalkun luncheon kød, 1 oz lavt fedt mayonnaise)
- 2 oz majs tortilla chips
- 1 kop kageost
- 1 kop skiverne ferskner
MId-Eftermiddag Snack:
- 1 kop abrikoser, dåse i juice
Aftensmad:
- Sesam Kylling Kabobs
- 1 lille kastet salat
- 2 spsk fedtfattig eller fedtfri dressing
- 1 kop dampede grønne bønner
- 1 aftensmad
- 1 spsk margarine
--------------------
Dag atten Eksempel Menu
Morgenmad:
- 1 kop klidflager korn
- 8 oz skum eller 1% mælk
- 1 engelsk muffin (2 halvdele)
- 1 spsk margarine
- 1 kop friske eller frosne jordbær
Midnat morgen Snack:
- 20 frøfrie druer
Frokost:
- 1 1/2 kopper kylling noodle suppe
- Kyllingesandwich (2 skiver fuldkornsbrød, 1 spsk lavmæt majones, 4 oz deli-stil skåret kylling)
- 1 kop usødet æbleauce
- 1/2 kop selleri pinde
MId-Eftermiddag Snack:
- 4 fuldkornhvede krakkere
Aftensmad:
- Beef Loaf
- 1 lille kastet salat
- 2 spsk fedtfattig eller fedtfri dressing
- 1 kop dampede gulerødder
- 1 kop skåret pærer
--------------------
Day Nineteen Sample Menu
Morgenmad:
- 1 kop varm havregryn korn
- 8 oz skum eller 1% mælk
- 2 skiver fuld hvede toast
- 1 spsk margarine
- 1 kop usødet æbleauce
Midnat morgen Snack:
- 1 kop usødet æbleauce
Frokost:
- Kylling Wrap (1 fedtfri mel tortilla, 7 "til 8" diameter, 4 oz krydret kyllingebryst, 2 spsk lavtmager mayonnaise, 1/2 kop strimlet salat, 1 oz fedtfattig shredded mozzarella ost)
- 1 kop skiverne ferskner
MId-Eftermiddag Snack:
- 1 lille banan
Aftensmad:
- Kylling og grøntsager Stir-Fry
- 1 lille kastet salat
- 2 spsk fedtfattig eller fedtfri dressing
- 1 kop skiverne ferskner
- 1 aftensmad
- 1 spsk margarine
--------------------
Dag 20 Eksempel Menu
Morgenmad:
- 8 oz skum eller 1% mælk
- 1 bagel
- 1 spsk jordnøddesmør eller fedtfattig flødeost
- 1 lille banan
Midnat morgen Snack:
- 1 lille pære
Frokost:
- 2 kopper fløde af kartoffelsuppe
- Tyrkiet sandwich (2 skiver fuld hvede brød, 4 oz hvid kalkun frokost kød, 1 spsk lavt fedt mayonnaise, 2 salat blade)
- 1/2 kop rå gulerodspinde
MId-Eftermiddag Snack:
- 2 oz pretzels
Aftensmad:
- Ingen Tomat Sauce Lasagne
- 1 lille kastet salat
- 2 spsk fedtfattig eller fedtfri dressing
- 1 kop dampede gulerødder
- 1 kop skåret pærer
--------------------
Dag 21 Eksempel Menu
Morgenmad:
- 1 kop cornflakes
- 8 oz skum eller 1% mælk
- 1 lille banan
- 1 engelsk muffin (2 halvdele)
- 1 spsk margarine
Midnat morgen Snack:
- 3/4 kop abrikoser
Frokost:
- Fyldt kyllingelomme (1 helkorns pita, 4 oz krydret kyllingebryst, 2 spsk lavmæt majones, 1 kopslibet salat, 1 oz fedtfattig makuleret mozzarellaost)
- 1 kop friske eller frosne jordbær
MId-Eftermiddag Snack:
- 1 ris kage med 1 spsk lavt fedt flødeost
Aftensmad:
- Broiled Lamskoteletter med Svampe
- 1 lille kastet salat
- 2 spsk fedtfattig eller fedtfri dressing
- 1 kop dampede grønne bønner
- 1 kop friske eller frosne jordbær