Forslag, når du har sur refluks
Denne prøve ugentlige menu er designet til dem, der har halsbrand eller sur reflux. Det undgår fødevarer med højt indhold af fedt og madtyper, som er mere tilbøjelige til at udløse sur reflux, som indeholder fedtede eller krydrede fødevarer, tomatprodukter og chokolade. Måltiderne er designet, så du ikke spiser for meget på et tidspunkt, hvilket kan udløse halsbrand.
De foreslåede middagsforretter kan laves med enhver opskrift, der er baseret på magert kød og undgår forberedelse med for meget olie eller fedt.
Bagt eller grillet kød foretrækkes at stegte.
Morgenmad | Mellemmåltid | Frokost | Mellemmåltid | Aftensmad | |
S | 1 kop varm havregryn korn 8 oz. skum eller 1 procent mælk 1/2 kop papaya skiver 2 skiver fuld hvede brød 1 spsk. margarine | 1 medium æble | Suppe og Sandwich: 1 1/2 kopper fløde kyllingsuppe 2 skiver fuldkornsbrød 4 oz. deli-stil skåret kylling 1 spsk. fedtfattig majones 1 salat blad 1/2 kop rå gulerodspinde | 20 frøfrie druer | Okse- og svampestroganoff 1 lille kastet salat 2 spsk. fedtfri eller fedtfri dressing 1 kop dampede grønne bønner 1 aftensmad 1 spsk. margarine |
M | 1 engelsk muffin (2 halvdele) 1 spsk. margarine 8 oz. skum eller 1 procent mælk 1/2 kop skiverne ferskner | 1 lille banan | Fyldt tunfisk: 1 helkorn pita 4 oz. vandfyldt tun 2 spsk. fedtfattig majones 1/4 kop agurk skiver 1 kop salat | 1 kop skiverne ferskner | Bagt Kylling Parmesan 1 lille kastet salat 2 spsk. fedtfri eller fedtfri dressing 1 kop dampede gulerødder 1 kop skåret pærer |
T | 1 1/2 kop blæst hvede korn 8 oz. skum eller 1 procent mælk 2 skiver fuld hvede toast 1 spsk. margarine 1 lille banan | 1 ris kage med 1 el. jordnøddesmør | Tyrkiet Sandwich and Chips: 2 skiver fuld hvede brød 1 kop skiverne ferskner | 1 kop abrikoser, dåse i juice | Tuna Noodle Gryderet 1 lille kastet salat 2 spsk. fedtfri eller fedtfri dressing 1 kop dampet broccoli 1 kop skåret pærer |
W | 1 kop klidflager korn 8 oz. skum eller 1 procent mælk 1 engelsk muffin (2 halvdele) 1 spsk. margarine 1 kop friske eller frosne jordbær | 20 frøfrie druer | Suppe og Sandwich: 1 1/2 kopper kylling noodle suppe 2 skiver fuldkornsbrød 1 spsk. fedtfattig majones 4 oz. deli-stil skåret kylling 1 kop usødet æbleauce 1/2 kop selleri pinde | 4 fuldkornhvede krakkere | Bagt svinekoteletter med Oregano 1 lille kastet salat 2 spsk. fedtfri eller fedtfri dressing 1 medium bagt kartoffel 1 spsk. margarine 1 kop skiverne ferskner |
T | 1 kop varm havregryn korn 8 oz. skum eller 1 procent mælk 2 skiver fuld hvede toast 1 spsk. margarine 1 kop usødet æbleauce | 1 kop skåret pærer | Kylling Wrap: 1 fedtfri mel tortilla, 7 inches til 8 inches diameter 4 oz. hakket kyllingebryst 2 spsk. fedtfattig majones 1/2 kop strimlet salat 1 oz. fedtfattig shredded mozzarella ost 1 kop skiverne ferskner | 1 lille banan | Svenske kødboller 1 lille kastet salat 2 spsk. fedtfri eller fedtfri dressing 1 kop dampede grønne bønner 1 aftensmad 1 spsk. margarine |
F | 8 oz. skum eller 1 procent mælk 1 bagel 1 spsk. jordnøddesmør eller fedtfattig flødeost 1 lille banan | 1 lille pære | Suppe og Sandwich: 2 kopper fløde af kartoffelsuppe 2 skiver fuld hvede brød 4 oz. hvid kalkun frokost kød 1 spsk. fedtfattig majones 2 salatblade 1/2 kop rå gulerodspinde | 2 oz. saltkringler | Kylling Pot Pie 1 lille kastet salat 2 spsk. fedtfri eller fedtfri dressing 1 kop dampede grønne bønner 1 kop abrikoser |
S | 1 kop cornflakes 8 oz. skum eller 1 procent mælk 1 lille banan 1 engelsk muffin (2 halvdele) 1 spsk. margarine | 3/4 kop abrikoser | Fyldt Kyllingelomme: 1 helkorn pita 4 oz. hakket kyllingebryst 2 spsk. fedtfattig majones 1 kop strimlet salat 1 oz. fedtfattig shredded mozzarella ost 1 kop friske eller frosne jordbær | 1 ris kage med 1 el. fedtfattig flødeost | Grillet marineret flank bøf 1 lille kastet salat 2 spsk. fedtfri eller fedtfri dressing 1 medium bagt kartoffel 2 spsk. margarine 1 kop abrikoser |
Kilde:
> Acid Reflux (GER & GERD) hos voksne. NIDDK NIH. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults