Øl er nok den mest populære alkoholholdige drikkevare i verden. Selvom øl til tider oplever et dårligt ry på grund af dets alkoholindhold, indeholder den også nogle få overraskende sunde ingredienser. Byg , en sådan ingrediens, der bruges til at lave øl, indeholder polyphenoler, som har været forbundet med at sænke kolesterolniveauerne og fremme hjertesundhed.
Der er også nogle undersøgelser, der tyder på, at alkoholholdige drikkevarer som øl også kan forbedre hjertesundheden i beskedne mængder. Men kan drikke øl også sænke dit kolesteroltal?
Har øl nogen indvirkning på dit kolesterol og triglycerider?
Der er ikke mange undersøgelser, der udelukkende ser på, hvordan øl kan påvirke dit cholesterol og triglyceridniveau. De fleste undersøgelser ser på alle former for alkoholholdige drikkevarer og deres virkning på kolesterol, triglycerider og hjertesundhed som helhed. Undersøgelser har undersøgt forbruget af ølprodukter på lipider i mængder fra 60 til 340 ml dagligt fra hvor som helst mellem 4 og 6 uger i gennemsnit. Det blev konstateret, at i nogle undersøgelser så folk, der drikker mindst en øldrikke om dagen, en stigning i HDL- kolesterolniveauet med op til 11 procent. Endvidere blev LDL-niveauerne i nogle undersøgelser sænket med op til 18 procent, selvom nogle andre undersøgelser ikke så et signifikant fald i LDL.
Den måde, hvorpå øl påvirker dine lipidniveauer, er ikke kendt. I disse undersøgelser blev typen eller mærket af øl normalt ikke bemærket.
En undersøgelse viste også, at en øl (ca. 340 ml) daglig kunne reducere oxidation af LDL. Forbruget af tre eller flere øl dagligt fremmer imidlertid faktisk LDL-oxidation.
Undersøgelser har vist, at oxideret LDL kan fremme inflammation i den indre foring af blodkar og bidrage til dannelsen af aterosklerose, der fører til udvikling af kardiovaskulær sygdom. Selv om der var nogle positive virkninger på grund af at drikke øl og andre typer af alkohol, var der også nogle negative virkninger: forhøjede triglyceridniveauer blev også bemærket, da ølforøget steg. At have meget høje triglyceridniveauer er en anden risikofaktor for udvikling af kardiovaskulær sygdom.
Skal du drikke øl for at sænke dit kolesterol?
Selvom en øl om dagen synes at forbedre din lipidprofil og lavere oxidation af LDL i nogle tilfælde kan drikker tre eller flere øl påvirke din lipidprofil, hjertesundheden og øge risikoen for at få visse sygdomme som visse kræftformer, højt blod tryk og have en stoke. Denne tendens er også blevet konstateret med andre typer alkohol. Derfor anbefales det, at du ikke drikker for meget øl - eller nogen alkoholholdig drikkevare - hvis du er bekymret for dit hjertes sundhed.
American Heart Association anbefaler, at hvis du drikker alkohol, bør du kun drikke en til to 12 ounce portioner øl dagligt, hvis du er mand og 12 ounce øl om dagen, hvis du er kvinde.
Tolv ounces svarer omtrent til 350 ml øl. Hvis du ikke drikker normalt, advarer American Heart Association, at du ikke bør begynde at drikke øl - eller anden alkohol - udelukkende med det formål at forbedre dit hjertes sundhed.
> Kilder:
> Alkohol og hjertesundhed. The American Heart Association.
> Arranz S, Chiva-Blanch G, Valderas-Martinez P et al. Vin, øl, alkohol og polyphenoler på hjerte-kar-sygdomme og kræft. Næringsstoffer 2012; 4: 759-781.
> Foerster, M .; Marques-Vidal, P .; Gmel, G .; et al. Alkoholdrikning og kardiovaskulær risiko i en befolkning med højt gennemsnitligt alkoholforbrug. Er. J. Cardiol. 2009, 103 , 361-368.
> Prickett CD, Lister E, Collins M et al. Alkohol: ven eller fjende? Alkoholholdige drikkevarehormes for katarakt og aterosklerose er relateret til plasmaantioxidantaktivitet. Nonlinear Biol Toxicol Med 2004; 2: 353-370.