Sunde strategier og forslag til at holde god blodsukkerkontrol
Spise ud med diabetes kan være stressende. Restauranter er i forretningen med at sælge mad, hvilket ikke hjælper dig med at holde fast i din kost. Så når du spiser ud, vil du se, lugte og høre om fødevarer, som du sandsynligvis vil spise.
Det er nogle gange nemmere at holde fast i din måltidsplan, når du spiser i et mere kontrolleret miljø, som dit eget hjem. Stadig er det muligt at spise ud og ikke blæse din diabetiske diæt .
Her er nogle strategier og madforslag til at holde fast i din diabetiske måltidsplan, når du spiser ud.
Strategier til at spise med diabetes
- Tænk videre på hvad du måske spiser før du ankommer til restauranten. Hvis du er bekendt med menuen, skal du gennemgå den i dit hoved og forsøge at indsnævre dine muligheder, inden du ankommer.
- Hvis du ikke er bekendt med menuen, skal du se om du kan finde den online eller ringe videre for at høre om det. Det er nemt at finde noget på en menu, du vil spise, men det tager længere tid at finde noget, der både tilfredsstiller dine krav og overholder din måltidsplan.
- Spenderer lidt tid på at tænke på det på forhånd, bør hjælpe dig med at træffe en mere intelligent fødevarebeslutning i øjeblikket.
- Til sit-down måltider, bygg dit måltid ved hjælp af tallerken metode . Først skal du vælge dit magre protein (fisk eller skinless kyllingebryst), næste din grøntsag, frugt, fedtfattig mælk og stivelse.
- Når din mad ankommer, skal du kontrollere, at portionerne stemmer overens med plademetoden (1/2 din plade skal bestå af grøntsager, 1/4 magert protein, 1/4 stivelse og en frugt og et fedtfattigt mejeri). Hvis der er overskydende, spørg efter en hundepose og pakk det overskydende mad, før du begynder at spise.
- Hvis det ikke allerede er indsendt, anmode næringsstofoplysninger om menupunkterne. Det bliver mere almindeligt - endda i nogle tilfælde nødvendigt - for restauranter at give disse oplysninger. At kende den nøjagtige mængde kalorier og kulhydrater i menupunkterne kan hjælpe dig med at træffe en informeret beslutning om, hvad du skal spise.
Mad forslag, når du er ude for ...
- Pizza : Se om der er en have eller hussalat, som du kan bestille for at spise sammen med din tærte. Gennemgå lister over mulige vegetabilske toppings i stedet for fedtfattige kød. Spring over de ekstra oste. Begræns dig til 1 stort eller 2 små skiver, og vælg tyndskorpen, hvis det er en mulighed (at skære carbs).
- Subs : Kig efter kalkun, magert skinke eller roastbiff på fuldkornsbrød. Gennemgå lister over mulige vegetabilske toppings, og anmode om mange af dem. Brug sennep og eddike til spred i stedet for olie og majones.
- Hurtig mad : Grillede kyllingestykker eller sandwich på fuldkorn, 100-kalorieindstillinger, snackindpakninger, salater og fedtfattige yoghurtvarer er alle gode valg. Undgå stegte fødevarer og salater, der har ost eller kød på dem. Taco salater er normalt højere i fedtoptag til en bagt kartoffel og små chili i stedet. Bed om erstatninger, hvis de ikke tilbydes (f.eks. Æbleskiverne i stedet for pommes frites).
- Suppe / Sandwich : Pas på creme supper og spring over brødskåle. Se efter suppe / sandwich / salat combo måltider. Vælg bouillon eller tomatbaserede supper, fuldkornsbrød med sennep i stedet for mayo, og husk at bede om din salatdressing på siden.
- Amerikansk pris : Start med en salat med dressing på siden eller grøntsagssuppe. Kig efter grillet kylling eller pocheret fisk entrees - undgå stegte og voldsomme indstillinger. Spis ikke huden, hvis kyllingen kommer med huden stadig på den. En burger uden ost og med tomat og salat er en god mulighed; også kigge efter kalkun eller veggie burger muligheder. Tilsæt på 2 grøntsagsservietter (f.eks. Dampede grønne bønner, broccoli eller spinat) og op til 3 portioner fedtfattige kulhydrater (f.eks. Dampet brun ris, bagt søde kartoffel, fuldkornsbrød, majs, frugt, letmælk). Undgå majones, ost, "specielle saucer," bacon, dybfrit mad af enhver art, klub sandwich, ribben og fede stykker af kød, pommes frites og sovs. Vær ikke bange for at spørge, om mad kan dampes i stedet for stegt eller kogt med mindre fedt.
- Italiensk pris: Spring over brødkurven. Til appetitvækkere skal man undgå bruschetta, hvidløgsbrød, antipastos, der er marineret i olie, dybfrit calamari, fyldte muslinger eller svampe og fyldte artiskokker. I stedet spørg efter grillet calamari, salat med dressing på siden eller en caprese salat. Vælg retter serveret i en bouillon eller tomatbaseret sauce i stedet for en flødesauce. Bed om mindre smør til at blive tilsat til retter som kylling picatta eller kylling marsala - saucer til disse retter kan have tilsat fedt. Det bedste også at springe over de tungere retter som risotto og lasagne. Den bedste indsats for entrees på en italiensk restaurant er at holde sig til grillet fisk og kød specials, og at bede om veggies på siden i stedet for pasta.
- Mexicansk pris: Gode appetitvækkere kan omfatte salat eller sort bønnesuppe. Til hovedretter, bestil grillede fajitas med oksekød, kylling, fisk og skaldyr eller grillet fisk eller kød specielt med ris og sorte bønner på siden. Undgå ekstra ost, creme fraiche, stegte hårde taco skaller og chips, nachos, chimichangas, cremet chowders, chili con carne, refried bønner og stegte is.
- Asiatisk pris: Til appetitvækkere skal du vælge miso, wonton eller varm og sur suppe, salat, edamame eller dampede dumplings. For entrees, prøv teriyaki kyllingebryst, sushi og sashimi, stegebagt oksekød, kylling, rejer eller tofu og dampet ris og grøntsager. Undgå stegte springruller eller dumplings, grøntsager og kød, tempura og panerede kødstykker af kød. Jordnøddesaucer kan også pakke mere fedt. De fleste virksomheder vil også give dig mulighed for at anmode om at enhver entree dampes (hvis den normalt er kogt med olie), og saucen kan serveres på siden. Brun ris er også normalt en mulighed.