Blåbær er ofte prydet som en "superfood" - og med god grund. Blåbær er fulde af næringsstoffer, såsom antioxidanter, phytosteroler , vitaminer og fibre - som alle kan fremme et sundt hjerte. De har også lavt indhold af mættet fedt - hvilket gør dem til det perfekte sted at spise, hvis man ser på dit cholesterol og triglyceridniveau . Disse sunde tips vil vise dig de mange måder, du kan indarbejde denne sunde frugt ind i din kolesterolsænkende diæt:
Brug Blåbær i en Salat
Har du brug for at give din salat lidt ekstra smag? Hvis det er tilfældet, kan du tilføje et håndfuld frisk blåbær. Blåbær kan kombineres med mange andre grøntsager og frugt for at give din salat en lækker smag. Faktisk kan du muligvis afstå fra at bruge salatdressing helt på grund af den smag, som blåbær kan tilføje. Bare sørg for at du tilføjer sunde ingredienser til din blåbærfyldte salat og begræns dine tilsætninger af cremebaserede dressinger, fede oste eller stegte fødevarer - som alle kan tilføje fedt og kalorier til din salat.
Lav en Blueberry Smoothie
Smoothies - som hovedsagelig består af frugt, grøntsager og en base som is, mandelmælk eller lavtfedt almindelig yoghurt - er også den perfekte mad at spise, hvis du leder efter noget hurtigt og sundt. Blåbær kan blive en fast ingrediens i nogen af dine smoothies og kan parres med mange forskellige typer frugt og grøntsager for at gøre det til en tilfredsstillende drik.
Ved tilsætning af ingredienser skal du undgå fristelsen til at fortykke din smoothie med kraftige cremer, is eller fuldmælk, da dette kan øge dit mættede fedtindtag.
Nogle kommercielt fremstillede brød er højt i raffinerede sukkerarter. Ved at lave dine egne brød, ved du præcis hvilken type ingredienser du tilføjer - og du har også mulighed for at kaste i nogle kolesterol-venlige ingredienser som havregryn , fuld hvede og frugt.
Blåbær kan også tilføjes for at give dig et smagfuldt brød, som mange vil nyde. Bare sørg for at undgå at bruge for meget smør eller fløde spred på dit brød, da dette kan tilføje ekstra kalorier og mættet fedt.
Blåbær er meget alsidige og kan placeres på kager, bagværk og frosne godbidder - alt hvad du kan spise, hvis du følger en kolesterolsænkende diæt, så længe du bruger sunde ingredienser. Hvis du køber disse desserter, skal du sørge for at læse fødevareetiketterne på emballagen, da nogle af disse blåbær desserter kan være høje i transfedtstoffer, raffinerede sukkerarter eller mættet fedt.
Alternativt kan du lave disse desserter hjemme med sunde ingredienser, der ikke vil øge dine lipidniveauer betydeligt.
Start din dag med en sund, blåbærfyldt morgenmad
Morgenmad er en vigtig del af din dag - så hvorfor ikke starte det med sunde ingredienser? Blåbær kan medtages i mange af dine traditionelle morgenmadsfavoritter såvel som i sig selv, hvis du ikke har tid til at lave mad.
- Når du forbereder din morgenmad, skal du bruge sunde spreads og påfyldninger. Du kan bruge en fytosterol-rig spredning, mashed-up bær som en hurtig spredning, eller en fedtfattig flødeost. Men ved hjælp af sirupper, fedtstoffer og smør kan der tilføjes kalorier på en ellers kolesterolvenlig morgenmad.