9 kreative (og lækre) erstatninger til jordnøddesmør

Hvis du spillede Family Feud, og du skulle nævne noget, som nogen kunne sprede på en sandwich, ville jordnøddesmør sikkert være øverst på listen. Den allestedsnærværende jordnøddesmør og jelly sandwich er en klassisk madpakke hæfteklammer.

Men hvis dit barn er blevet diagnosticeret med en peanutallergi (eller hvis din skole er jordnødsfri ), kan pludselig pakkelungen have været uventet kompliceret, da den klassiske gamle standby er helt ubegrænset.

Den gode nyhed er, at der er andre ting, du kan bruge, at dit barn kan lide lige så meget som eller endda bedre end jordnøddesmør. Her er ni alternativer, du måske ikke har tænkt på den gamle standby PB & J.

1 -

Flødeost

Dette er naturligvis ikke til den mejeri-allergiske, men flødeost har flere dyder som en sandwich spredning. Den har en tyk, spredbar tekstur; det virker som en fugtbarriere for at holde brød fra at blive soggy, og det kommer i smag fra frugt (at gå med gelé) til hakket grøntsag (for at gå med forkølinger).

2 -

guacamole

Guacamole er hjertelig nok til at stå på egen hånd som en sandwich topping. Det går særlig godt i pitas og tortillas og gør en dejlig modsætning til kylling. Og den rige grønne farve kan appellere til et eventyrligt barn!

3 -

Hele Berry Tranebærssauce

Mange familier køber cranberry sauce en gang om året: på Thanksgiving. Men det er en dejlig modstykke til kalkun eller kyllingesmør i hele skoleåret. Overvej at tilføje mayonnaise til din kalkun-og-tranebær sandwich for at holde brødet fra at blive soggy.

4 -

Hummus

Hummus, en mellemøstlig forretter, der begynder at få bredere anerkendelse i USA, er et godt og sundt valg for sandwicher (og også dips). Du kan købe denne sesam-bønnespredning på deli-tælleren i mange store supermarkeder, eller lav din egen ved hjælp af denne nemme opskrift. Høj i protein, det er især godt for vegetariske familier.

5 -

Grøntsmiddelrensninger

Mange børn, der ikke vil spise grøntsager, når de ligner godt, grøntsager vil spise dem, hvis de er klogt forklædt. Vegetabilske puréer, som Red Pepper Puree, er farverige og velsmagende og forråder et lille strejf af deres sunde oprindelse. Disse pureer gør fremragende smørbrød, selvom du vil tilføje en fugtbarriere som flødeost, smør eller olie for at forhindre blødt brød, især hvis du pakker frokost for at spise senere.

6 -

Salatdressing

Salatforbindelser er en potentiel kilde til skjulte allergener, så kontroller etiketterne tæt. Men dit barns foretrukne dressing kan være lækkert på en sandwich. Prøv Blue Cheese, Ranch eller Thousand Island dressing.

7 -

Bean Dips

Ligesom hummus laver mexicansk-inspirerede bønner dypere smørbrød. Server dem med Colby-Jack eller Asadero-ost ​​og nogle salsa.

8 -

Soja og Solsikke Butters

To produkter specielt oprettet til børn med peanutallergi (eller som kan være til stede på peanutfrie skoler ) er "sojødder" smør og solsikkefrøsmør. Du finder dem i sundheds- eller specialfødevaregangen i din købmand, hos specialforhandlere som Whole Foods eller Trader Joe's, eller hos sundhedsforretninger. Begge er jordnødde- og træmøtfri, selvom sojøttermør er åbenlyst ikke sikkert for børn med sojaallergi .

9 -

Andre nødder

FORSIGTIG : Dette kan være et risikabelt alternativ, da nogle børn, der er allergiske over for jordnødder, også er allergiske over for andre træmøtter . Men hvis dit barn er blevet testet og absolut er allergisk over for kun jordnødder og ikke til andre trænødder, vil alternative nødderter være den nærmeste oplevelse for jordnøddesmør du kan få. Almondsmør, cashewnødder og hasselnødsmør er relativt bredt tilgængelige. Tal med din allergiker eller diætist, hvis du har nogen bekymring for, om træmøtrikker er egnet til dit barns kost.