Føl dig bedre efter at finde din madfølsomhed
Hvad er formålet med elimineringsdiet for fibromyalgi og CFS?
Skal du prøve elimineringsdiet? Mange mennesker med fibromyalgi (FMS) eller kronisk træthedssyndrom (CFS eller ME / CFS ) finder, at visse fødevarer får dem til at føle sig værre. Eksperter mener, at på grund af den centrale sensibilisering, der er involveret i disse forhold, kan du udvikle følsomheder over for fødevarer, der forverrer dine symptomer.
Den bedste måde at finde ud af, hvad der, hvis nogen fødevarer er et problem for dig, er en eliminerende kost. Det er ikke let, men det er barmhjertigt kort sammenlignet med de fleste diætplaner. Du starter med at eliminere brede kategorier af fødevarer, der er mest sandsynlige at forårsage problemer. Derefter genindfører du en ad gangen og ser hvordan du føler.
Forskning viser, at mindst halvdelen af befolkningen med FMS eller ME / CFS får betydelig lindring af symptomer - herunder smerte, træthed, hovedpine, oppustethed og vejrtrækningsbesvær - ved at fjerne visse fødevarer. Det mest almindelige problem er fødevarer, majs, hvede, mælk, citrus og sukker, men det varierer fra person til person.
Før du kommer i gang, er det en god idé at sørge for, at det er det rigtige tidspunkt for dig at prøve elimineringsdiet. Er en ferie eller speciel begivenhed, der fokuserer på mad, der kommer op? Forventer du større ændringer eller stressorer i dit liv? I så fald er det nok bedst at vente.
Hvis ikke, her er hvad du skal vide:
Elimineringsdietten
Selv uden mental tåge kan det være svært at huske, hvad du spiste på en given dag. Derfor er en fødevare dagbog og symptom log er vigtigt for succesen med en eliminerende kost. Du vil sammenligne de to af dem for at se, hvilken virkning din kost har.
Din maddagbog behøver ikke at være noget kompliceret. En simpel liste over, hvilke fødevarer du spiser hver dag, er nok nok. Et symptomlog kan også være så simpelt, eller du kan gå til Sporing af dine symptomer for at finde flere stikprøver.
Når du starter eliminationsdiet, skal du give det mindst fem dage. Hvis du opdager ændringer i dine symptomer, der varer i et par dage, er du klar til at begynde at tilføje fødevarer tilbage. Hvis du ikke bemærker ændringer, skal du give det yderligere fem dage. Hvis du stadig ikke mærker nogen forskel, er det fristende at give op, men hvis du holder fast i kosten, kan du bemærke subtile ændringer, da du tilføjer tingene tilbage, der kan pege på fødefølsomheder.
Mad, du kan spise
I starten vil du begrænse dine fødevarer til følgende (husk, det er midlertidigt!):
- Grøntsager (undtagen majs, ærter eller bønner)
- Frugt (undtagen citrus eller noget som du i øjeblikket spiser to eller flere gange om ugen)
- Kød (undtagen bacon, pølse, hotdogs eller frokostkød)
- Ris og korn alternativer såsom amaranth, quinoa og boghvede
- Flaske eller destilleret vand
- Urtete
Selv om det er ualmindeligt, er det muligt for folk at føle sig værre, når de skifter til denne kost, sandsynligvis fordi de har introduceret en ny mad. Hvis dette sker for dig, så prøv at fjerne alt nyt, du har introduceret for at se, om det hjælper.
Mad, der skal undgås
- Mejeriprodukter (rismælk er et acceptabelt alternativ)
- Koffein i enhver form
- Alkohol
- Soda
- Chokolade
- Sukker og aspartam (NutraSweet)
- Hvede, havre, byg og alt, der indeholder gluten
- æg
- Bacon, pølse, hotdogs og frokostkød
- Jordnødder
- Ærter, bønner og majs
- Citrus frugt
- Alle forarbejdede fødevarer
- Alt indeholder mononatriumglutamat (MSG)
- Fødevarefarver og farvestoffer
- Enhver mad du spiser i øjeblikket mere end to gange om ugen
DET ER KUN TIDLIGT! Husk på, at nogle mennesker med FMS og ME / CFS ser smerte og træthed falder betydeligt, når de fjerner bestemte fødevarer.
Genindførelse af fødevarer
Når din 5-10 dages elimineringsperiode er overstået, er det tid til at begynde at tilføje fødevarer tilbage i.
Spis en masse af de genindførte fødevarer (3 portioner om dagen). Du vil gerne tilføje en kategori ad gangen og derefter vente 2-3 dage før du tilføjer en anden. Afhængigt af mad og din krop kan du mærke en stigning i følsomhedsbaserede symptomer inden for få minutter eller timer eller muligvis den næste dag.
Hvis du finder en følsomhed, skal du eliminere den kategori igen og vente, indtil din krop har genoprettet de øgede symptomer, før du tilføjer en anden mad.
Livet efter elimineringsdiet
Nogle madfølsomheder er nemmere at håndtere end andre. Hvis du synes, at du er følsom over for hvede, kan du for eksempel se en ernæringsekspert for at finde ud af det brede udvalg af fødevarer, du skal undgå og lære om alternativer.
Hvis du ikke opdager nogen følsomhed, vil du måske stadig bevare de sundere spisevaner du har vedtaget til eliminationsdiet. Læs ændring af din kost til behandling af fibromyalgi og kronisk træthedssyndrom for mere information om hvorfor.
Kilder:
2006, The CFIDS Association of America, Inc. Alle rettigheder forbeholdes. "Behandling: Elimineringsdiæt"
Copyright 2008 Celiac Disease og Glutenfri Diet Information siden 1995. Alle rettigheder forbeholdes. "Elimination Diet kan lette fibromyalgi"