Hovedindholdet af thiamin (vitamin B1) - note, thiamin er også ofte stavet thiamin - er at hjælpe med at skifte kulhydrater til energi med fokus på at give energi til din hjerne og nervesystemet.
Ifølge MedLine findes thiamin i følgende fødevarer:
- Beriget, beriget og fuldkornsprodukter såsom brød, korn, ris, pasta og mel
- Oksekød og svinekød
- Tørret mælk
- æg
- Bælgplanter og ærter
- Nødder og frø
Utilstrækkelige niveauer af thiamin er kendt for at forårsage træthed og svaghed, og i mere alvorlige tilfælde, endda psykose og nerveskader. Faktorer, som kan bidrage til thiaminmangel, omfatter dårligt kostindtagelse, fordøjelsesabsorptionsproblemer og metaboliske ubalancer. En alvorlig mangel på thiamin er den sjældne sygdom kendt som beriberi. Thiaminmangel er også mere almindelig hos mennesker, der misbruger alkohol, hos dem, der er diabetiker, hos mennesker med anoreksi og andre spiseforstyrrelser, og hos dem, der har haft vægttabsoperation.
Vi er afhængige af vores daglige kost for thiamin, og da thiamin ikke opbevares i kroppen, er det nødvendigt med en konsistent diætindtagelse af thiamin for at opretholde tilstrækkelige niveauer. Eksperter føler imidlertid, at størstedelen af amerikanerne får tilstrækkelig thiamin fra deres fødeindtagelse. Vores Ernæringsekspert, Shereen Jegtvig, beskriver de anbefalede daglige tillæg (RDA) for thiamin hos voksne, som varierer fra 1,0 til 1,1 mg / dag.
Thiamin og autoimmun sygdom
Forskere har teoretiseret, at nogle mennesker, og især dem med autoimmune sygdomme, kan have en dysfunktion eller enzymatisk ubalance, som negativt påvirker kroppens evne til at behandle thiamin på cellulært niveau. På baggrund af en tidligere undersøgelse, som fandt ud af, at thiamin forbedrede træthed hos patienter med inflammatorisk tarmsygdom (IBD) , besluttede forskerne at vurdere, om den kroniske træthed, der ses i inflammatoriske og autoimmune sygdomme, kan være tegn på en thiaminmangel.
Forskerne udførte en lille undersøgelse af tre patienter, der var på behandling med skjoldbruskkirtelhormonbehandling for Hashimotos thyroiditis , og som også led af træthed. Undersøgelsen fandt sted fra maj til juli 2011. Trætheden blev målt under træthedsgraden. Patienterne havde alle gratis thiaminblodprøver målt før og efter thiaminterapien - som var enten 600 mg dagligt tiamin oralt eller 100 mg / ml hver fjerde dag med IV.
Forskerne fandt, at patienterne havde delvis eller fuldstændig regression af træthed inden for få timer eller dage efter behandlingens start. De konkluderede at give store mængder thiamin genopretter "tiaminafhængige processer" og lindrer træthed.
For skjoldbruskkirtelpatienter: Dette var en lille undersøgelse, og for at den blev bredt accepteret som videnskabeligt bevis, vil der sandsynligvis være behov for en større, dobbeltblind type undersøgelse. Men i mellemtiden, hvis du er en skjoldbruskkirtelpatient, der oplever træthed , kan du måske tale med din læge om at prøve højere dosis thiamin.
Det er nyttigt at bemærke, at thiamin anses for at være sikkert, selv ved højere doser, og der er ingen rapporter om toksicitet af kosttilskudd af thiamin eller tiamin. Thiamin er vandopløseligt, og overskydende thiamin udskilles i urinen.
På grund af manglende bevis for toksicitet har selv Videnskabsakademiet besluttet ikke at etablere et tolerabelt øvre indtagsniveau (UL) for thiamin.
> Kilder:
> Costantini, A, et. al. "Thiamin og Hashimoto's thyreoideitis: En rapport om tre tilfælde." J Altern komplement Med. Marts 2014. Abstract.
> Linus Pauling Institute