Hvede Belly Total Health, af William Davis, MD, giver et omfattende overblik over en kornfri livsstil. Bogen præsenterer Dr. Davis 'argument for de overordnede sundhedsmæssige fordele ved at eliminere korn. Bogen dækker videnskaben bag effekten af korn på kroppen, diskuterer politikken bag hvedebranchen, tilbyder praktiske forslag til at spise uden korn og adresserer specifikke sundhedsanbefalinger til nogle af nutidens mere almindelige kroniske helbredsproblemer.
De sundhedsmæssige problemer, som Dr. Davis mener er relateret til kornforbrug, er:
- IBS
- Kardiovaskulær sygdom
- Diabetes
- Skjoldbruskkirtelfunktion
- Autoimmune lidelser
- Vægtøgning
Om forfatteren
William Davis, MDis en kardiolog, der er kendt for sin fortalelse om hvedestof og kornfri kost. Efter succesen med sin første bog har Wheat Belly, Dr. Davis, skrevet to hvedekogte kogebøger og har været genstand for national tv, der spredte sin meddelelse om hvede, korn og sundhed. Han opretholder også hjemmesiden, wheatbellyblog.com.
Stærke punkter
- Bogen er ganske omfattende, der dækker emnet korn og sundhed fra flere vinkler.
- Dr. Davis 'skrivestil er sjov og engagerende.
- Videnskabelig forskning og viden præsenteres på en måde, der er let at forstå, selv for dem uden en videnskabelig baggrund.
- Han giver praktiske strategier for at komme igennem den indledende kornudtagsproces.
- Han giver også praktiske strategier for at forblive kornfri.
- Bogen indeholder eksempler på dramatiske sundhedsmæssige ændringer, der opleves af rigtige mennesker, der har ændret deres kost.
- Han giver information til at behandle mange almindelige helbredsforstyrrelser gennem brug af kosttilskud.
- Han indeholder en diskussion om ting, du kan gøre for at forbedre sunde tarmbakterier, med inkludering af opskrifter til gærede fødevarer
Er denne bog til dig?
Hvis du har en kronisk helbredstilstand og endnu ikke har fundet tilstrækkelig lindring fra moderne medicin, kan Dr. Davis 'bog være til appel. Høring af sit perspektiv på kornforbrugets bidrag til nutidens systemiske og vanskelige helbredsproblemer kan resonere med dig.
I hele bogen taler Dr. Davis meget om korn og IBS . Her er et eksempel: "IBS er så almindelig hos mennesker, der forbruger ... korn, det skal gøre os ... spørg, om mennesker med IBS er" unormale "eller er bare normale mennesker, der bruger noget, de ikke bør indtage."
Der kan ikke gives en gennemgang af Dr. Davis arbejde uden at tage fat på det faktum, at hans arbejde ofte bliver udfordret af andre videnskabsforfattere. Kritikken indebærer generelt en spørgsmålstegn ved hans fortolkning af videnskabelige data, eller at han overser andre vigtige studier.
Hvis ideen om en kornfri diæt er til appel til dig, skal du tale med din læge, før du foretager en sådan kostændring. Din læge kan bedst vurdere, om der er særlige risici for dig ved at foretage en sådan ændring. Derudover bør du testes for cøliaki før du går uden korn, da sådan testning kun er korrekt, hvis du spiser hvede eller andre glutenprodukter på testtidspunktet.
Det er ekstremt vigtigt at vide, om du har cøliaki, da det kan sætte dig i fare for alvorlige helbredskomplikationer, hvis det ikke lykkes effektivt.
Offentliggørelse: En anmeldelse kopi blev leveret af udgiveren.