Efter min viden er IBS-Free Finally by Patsy Catsos, MS, RD, LD, den første selvhjælpsbog til at dække brugen af en lav FODMAPs-kost til IBS . Bogen diskuterer videnskaben bag kosten og tilbyder trinvise anvisninger for at følge kosten. Inkluderet i bogen er lister over tilladte fødevarer samt fødevarer, som bør undgås .
Om forfatteren
Patsy Catsos, MS, RD, LD er en licenseret diætist med en privat praksis i Portland, Maine.
Som en lidelse af ulcerativ colitis har hun haft en særlig interesse i gastrointestinal sundhed.
Stærke punkter
- Bogen er meget velskrevet. Catsos gør et fremragende arbejde med at tilbyde forståelige forklaringer på det komplekse teoretiske materiale. Jeg kunne især lide hendes diskussion om, hvorfor høje FODMAPs fødevarer er problematiske for IBS.
- Bogen indeholder trinvise instruktioner til initiering og vedligeholdelse af en lav FODMAPs kost.
- Catsos indeholder nemme at følge måltidsplaner ved hjælp af fødevarer, som skal vise sig at være tilgængelige for de fleste mennesker.
- Samlet set tager bogen mysteriet ud af den lave FODMAPs kost, hvilket gør det muligt at følge kosten uden for meget besvær.
mangler
- Catsos valgte at skitsere diæten, før man diskuterede videnskaben bag FODMAPs kostteori. Min foretrukne vil være, at alle, der vælger at placere sig på denne diæt, vil blive fuldt informeret om, hvorfor de ville begrænse sig til bestemte fødevarer.
- FODMAPs forskerne har konsekvent lavet den stærke anbefaling om, at kosten kun følges under tilsyn af en licenseret diætist. Catsos dækker ikke virkelig risikoen for at følge kosten uden tilsyn.
- For mig kom en knusende note i form af uforklarlig inddragelse af fire uafhængige opskrifter. Bogen skulle enten have inkluderet et mere omfattende udvalg af opskrifter eller blot fastgjort til dets oprindelige forudsætning, nemlig at give en selvhjælp manuel til at følge en lav FODMAPs kost.
Er bogen til dig?
Forskning til dato ser ud til at vise, at for nogle mennesker med IBS tilbyder en lav FODMAPs diæt noget løfte med hensyn til at reducere IBS symptomer .
Jeg føler mig tvunget til at sidde sammen med de mennesker, der gør den egentlige forskning, der anbefaler, at dietten kun følges under tilsyn. Jeg indser dog også, at adgangen til en diætist for nogle mennesker kan være begrænset på grund af økonomiske og / eller geografiske grunde. Catsos 'bog giver derfor folk den næstbedste ting - en måde at prøve den lave FODMAPs-diæt alene for at se om kosten medfører symptomlindring.