Granatæble ( Puncia granatum L ) er en frugt dyrket i forskellige områder af verden, herunder Sydøstasien og dele af det vestlige USA. Chock-fuld af C-vitamin, er granatæbler ikke kun tilføjet til mange entrees og desserter - de har også været brugt til at forbedre en række medicinske tilstande, herunder diarré, overgangsalder og erektil dysfunktion.
Fordi de også er høje i antioxidanter og andre sunde næringsstoffer, er granatæbler også tilgængelige som supplement. Nogle undersøgelser tyder på, at granatæbler måske kan forbedre hjertesundheden ved at sænke dit kolesterol og triglyceridniveau. Men arbejder de virkelig?
Granatæbler og dit kolesterol
Desværre er der ikke mange undersøgelser, der undersøger virkningerne af granatæbler på kolesterol og triglyceridniveauer . De undersøgelser, der eksisterer, som er blevet udført på både mennesker og dyr, har givet blandede resultater. De fleste undersøgelser undersøger virkningen af granatæblejuice, snarere end hele granatæblefrugten. Mens nogle undersøgelser tyder på, at LDL og total kolesteroltal er lidt sænket (mellem 3% og 10%) ved at indtage granatæblejuice, viser andre undersøgelser, at granatæbler måske ikke har en signifikant positiv effekt på nogen del af din lipidprofil. I disse undersøgelser forbrugte raske deltagere eller personer med diabetes mellem 50 ml og 1 liter koncentreret granatæblejuice dagligt i en periode på mellem 5 dage og et år.
Et par andre undersøgelser, der kigger på effekten af granatæblejuice på lipider bemærkede, at granatælsaftens antioxidante egenskaber kan være med til at hjælpe med at reducere oxideret LDL , en type LDL-kolesterol, som kan bidrage til dannelsen af aterosklerose . Derudover reduceres tykkelsen af carotidintima-mediet , som måler plaque-tykkelsen i halspulsåren, med op til 30% hos individer, der drikker granatæblejuice i en undersøgelse sammenlignet med en 9% stigning i carotid-intima-medietykkelsen, der er konstateret hos dem, der bruger en placebo drikke.
Det antages, at de polyfenoler, der findes i granatæbler, er kilden til antioxidantaktiviteten. Polyfenoler er sunde kemikalier, der findes i forskellige frugter, grøntsager og nødder, såsom blåbær, røde druer og blommer.
Skal du medtage granatæbler til at sænke dine lipider?
Flere undersøgelser er nødvendige for at vurdere, om granatæbler kan hjælpe med at nedsætte dine lipider og din risiko for at udvikle aterosklerose. De fleste undersøgelser undersøgt effekten af forbrugende granatæblejuice - og ikke hele granatæble - på hjertesundhed. Undersøgelser til dato har ikke vist, at granatæblejuice definitivt kan sænke kolesterol og reducere dannelsen af aterosklerose - men resultaterne hidtil synes lovende.
Granatæbler er høje i mange sunde næringsstoffer, herunder fiber - så denne frugt ville være god at medtage, hvis du følger en diæt for at sænke dine lipider. Men hvis du beslutter dig for at tilføje granatæble til dit kolesterolsænkende regime, bør du være opmærksom på, at denne frugt og dens saft kan interagere med visse lægemidler. Derfor bør du rådføre dig med din sundhedsudbyder for at sikre, at granatæble eller granatæblejuice ikke forstyrrer nogen af dine andre lægemidler.
Derudover kan nogle frugter indeholde høje mængder raffineret sukker - hvilket kunne tilføje kalorier til dit daglige indtag. Du kan undgå at vælge juice højt i sukker ved at tjekke ernæringsetiketten.
Kilder:
Aviram M, Dorenfeld L, Rosenblat M et al. Granatæblejuiceforbrug reducerer oxidative stress-modificeringer med lav densitet lipoproteiner og blodpladeaggregering: undersøgelser i de atherosklerotiske E0-mus og hos mennesker. Am J Clin Nutr 2000,71: 1062-1076.
Aviram M, Rosenblat M, Gaitini D, et al. Granatæblejuiceforbrug i 3 år af patienter med carotidarterie-stenose reducerer almindelig carotidintima-medietykkelse, blodtryk og LDL-oxidation. Klinisk Ernæring 2004; 23: 423-233.
Aviram M, Rosenblat M. Granatæble til din kardiovaskulære sundhed. Rambam Maimonides Med J 2013; 4 (2): e0013.
Sahebkar A, Simental Mednia LE, Giorgini P et al. Lipidprofilen ændres efter granatæbleforbrug: en systematisk gennemgang og meta-analyse af randomiserede kontrollerede forsøg. Phytomedicin 2016;
Naturstandard. (2014). Granatæble [Monografi]. Hentet fra http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-pomegranate.asp