Sort frø - også kendt af dets videnskabelige navn, Nigella sativa - er et lille frø, der kommer fra en blomstrende plante med samme navn og findes i visse områder i Sydøstasien. Udover frøet kan du også finde sort frø, der er tilberedt i en olie eller som en kapsel, som findes i suppleringsgangen til dit lokale apotek eller butik for naturfødevarer.
Også kendt som sort cumin, er dette lille frø undertiden brugt som krydderi i mellemøstlige og indiske retter, der giver smag til brød, proteiner og andre retter. Sort frø er også blevet brugt i folkemedicin til behandling af forskellige medicinske tilstande, herunder visse kræftformer, gastrointestinale og respiratoriske sygdomme. Og selvom sort frø for øjeblikket bliver undersøgt i en række sygdomme, er der nogle lovende beviser, der tyder på, at sort frø måske kan hjælpe med at holde kolesterol og triglyceridindhold i kontrol.
Kan sort frø sænke dine lipider?
Der er et par undersøgelser, der undersøger virkningen af sort frø på kolesterol og triglyceridniveauer. De mennesker, der deltog i disse undersøgelser, havde højt kolesteroltal, diabetes , metabolisk syndrom eller var overvægtige. Folk tog overalt mellem 500 mg og 2 gram knust sort frø placeret i en kapsel i op til to måneder.
Selv om et par af disse studier ikke så en signifikant ændring i kolesterol og triglyceridniveauer, så andre undersøgelser, at:
- HDL niveauerne blev øget med op til 5 procent.
- Samlede kolesterolniveauer blev sænket med mindst 5 procent.
- LDL- kolesterolniveauer blev sænket med op til 7 procent.
- Triglyceridniveauet blev sænket med hvor som helst mellem 8 procent og 16 procent.
En analyse afslørede, at når folk stoppede med at tage det svarte frøtilskud, vendte deres kolesterol- og triglyceridniveau tilbage til de niveauer, de var før behandlingen startede inden for en måned.
Derudover viste et par undersøgelser, at virkningen af, at sort frø har på totalt kolesterol og HDL-kolesterol, kan være dosisafhængige - så jo flere sortfrøtilskud tages, jo mere positive effekt kan de have på disse lipidtyper. Denne tendens blev ikke noteret med triglycerider eller LDL niveauer.
Hvordan virker sort frø lavere lipid niveauer?
Der er et par tanker om, hvordan sort frø påvirker dit cholesterol og triglycerid niveauer, baseret på dyreforsøg:
- Sort frø har evnen til at reducere mængden af kolesterol, der er lavet i kroppen.
- Sort frø kan være i stand til at forhindre kolesterol i at blive absorberet i blodbanen i tyndtarmen.
- Sort frø er også blevet noteret for at øge antallet af LDL-receptorer i leveren - hvilket kan hjælpe med at fjerne LDL fra blodet.
Sort frø er højt i antioxidanten, thymokinonen, såvel som flerumættede fedtstoffer , fibre og phytosteroler - som alle menes at bidrage til den lipidsænkende virkning, der bemærkes med sort frø.
På grund af dets høje antioxidantindhold kan sort frø også medvirke til at forhindre, at LDL bliver oxideret.
Inklusive sort frø i dit lipidsænkende regime
Resultaterne fra disse undersøgelser synes lovende: sort frø synes at have en positiv effekt på cholesterol og triglyceridniveauer. Men flere undersøgelser ville være nødvendige for at styrke dette link, før sort frø kan anbefales som en del af dit kolesterolsænkende regime.
Hvis du beslutter dig for at prøve sort frø for at sænke dine lipidniveauer, skal du først tale med din læge. Selv om personer, der tager sort frø i nogle af disse undersøgelser, ikke oplevede betydelige bivirkninger, er det ikke kendt, om at tage sort frø vil forværre eventuelle medicinske tilstande, du måtte have eller interagere med medicin, du tager.
> Kilder:
> Asgary S, Sahebkar A, Goli-malekabadi N. Ameliorative virkninger af Nigella sativa på dyslipidæmi. J Endocrinol Invest 2015; 38: 1039-1046.
> Farzaneh E, Nia FR, Mehrtash M, et al. Virkningerne af 8-ugers Nigella sativa- tilskud og aerob træning på lipidprofil og VO2 max i stillesiddende overvægtige kvinder. Int J Forhindre Med 2014; 5: 210-216.
> Ibrahim RM, Hamdan NS, Mahmud R et al. En randomiseret kontrolleret undersøgelse af hypolipidemiske virkninger af Nigella sativa frøpulver hos menopausale kvinder. J Trans Med 2014; 12: 82.
> Sabzghabaee AM, Dianatkhah M, Sarrafzadegan N, et al. Klinisk vurdering af Nigella sativa frø til behandling af hyperlipidæmi: et randomiseret, placebokontrolleret klinisk forsøg. Med Arh 2012; 66: 198-200.
> Sahebkar A, Beccuti G, Simental-Mendia LE, et al. Nigella sativa (black seed) effekter på plasma lipidkoncentrationer hos mennesker: en systematisk gennemgang og meta-analyse af randomiserede placebokontrollerede forsøg. Pharm Res 2016; 106: 37-50.