En række undersøgelser har nu vist, at de kunstige sødemidler, der anvendes i sodavand, såsom aspartam, saccharin, sucralose, neotam og andre, har været forbundet med vægtforøgelse, fedme, kardiovaskulær sygdom og diabetes.
Interessant nok giver sukkerforeningen ifølge reglerne fra US Food and Drug Administration (FDA) producenterne at mærke ethvert produkt, der har fem eller færre kalorier pr. Portion, som indeholder "0" kalorier.
De stivelsesbaserede molekyler kendt som dextrose eller maltodextrin, der tilsættes til kommercielt tilgængelige kunstige sødemidler, tilføjer imidlertid faktisk kalorier til hver betjening.
Yderligere videnskabelige data har vist, at kunstige sødestoffer er forbundet med en højere risiko for de samme kroniske sygdomme som følge af regelmæssigt sukkerforbrug.
Dette har fået mange eksperter til at veje ind og anbefale imod brug af kunstige sødestoffer eller sukkerersubstitutter i nogen form, idet de bemærker, at disse ikke er løsningen på fedmeepidemien, og faktisk kan gøre tingene værre.
Biologien bag den
Nogle biologiske mekanismer er blevet afdækket, der kan forklare disse tilsyneladende kontraintuitive virkninger af kunstige sødestoffer. Eksperter bemærker, at kunstige sødestoffer som dem, der findes i diæt sodavand, kan forstyrre menneskekroppens grundlæggende "læringsproces" om, hvordan man skal håndtere naturligt sukker, hvilket effektivt forårsager kroppens normale mekanismer, såsom appetitregulering og insulinproduktion, falder ud af service, eller gå "ud af whack," så at sige.
Forringelse af kroppens naturlige evne til at håndtere sukker og dets biologiske virkninger, kunstige sødestoffer fører derved til overspisning, øget sukker- og kulhydratbehov, nedsat frigivelse af vigtige regulatoriske hormoner og dårlig regulering af blodglukose.
Kunstige sødestoffer kan føre til diabetes
Den resulterende dårlige regulering af blodglukose fører til insulinresistens ("pre-diabetes") og til sidst type 2-diabetes .
Undersøgelser har vist, at kunstige sødestoffer også kan ændre de normale tarmbakterier, hvilket også bidrager til nedsat blodglukose i hele kroppen.
Eksperter har bemærket, at brugen af kunstige sødestoffer kan være særlig problematisk hos børn, da de udsættes for meget søde fødevarer (kunstigt eller naturligt sødt) i en ung alder træner ganen og forventer søde fødevarer godt ind i voksenalderen. Dette fører ikke kun til barndommen fedme, men også til fedme fedme.
Nå for dette i stedet
Beviserne såvel som ekspertens konsensus synes nu at være klar: undgå kunstige sødestoffer, når det er muligt, og spar den diæt sodavand. Hvis du har kigget på kost sodavand til at løse dit vægtproblem, ved at det ikke gør din krop nogen favoriserer, og det kan faktisk gøre tingene værre.
Langt bedre alternativer omfatter vand, te og endda kaffe, hvis du kan begrænse det til højst fire kopper kaffe om dagen. Der er mange måder at smag på vand, herunder tilsætning af citron og lime. Undgå sportsdrikke, da de har tendens til at være fulde af tilsatte sukkerarter - tjek næringsmærket; sukkerindholdet skal være 4 eller 5 gram eller mindre og ideelt set nul.
Kilder
Starr ZA, Porter JA, Bashirelahi N. Hvad enhver tandlæge skal vide om kunstige sødestoffer og deres virkninger. Gen Dent 2015; 63: 22-5.
Swithers SE. Kunstige sødestoffer er ikke svaret på barndommen fedme. Appetit 2015 Mar 28. [Epub forud for print]
Suez J, Korem T, Zilberman-Schapira G, Segal E, Elinav E. Ikke-kaloriske kunstige sødestoffer og mikrobiomet: fund og udfordringer. Gut Microbes 2015; 6: 149-55.
Suez J, Korem T, Zeevi D, et al. Kunstige sødestoffer fremkalder glukoseintolerance ved at ændre tarmmikrobioten. Nautre 2014; 514: 181-6.
Greenhill C. Gut microbiota: Ikke så søde kunstige sødestoffer kan forårsage glukoseintolerans ved at påvirke tarmmikrobioten. Nat Rev Endocrinol 2014; 10: 637.