Blandt de fremtrædende og tilbagevendende temaer i både medicinsk forskning og sundhedsrapportering er mikrobiomens betydning , og med rette. Selv når vi fortsætter med at lære om de forskellige roller, er vores residente bakterier - som overstiger cellerne i vores krop med nogle ti til ét spil i vores helbred - vi ved allerede nok til at fastslå, at en sund mikrobiom er grundlæggende for vores overordnede velvære.
Det tager ikke bare en landsby at rejse et veljusteret menneske; det tager en landsby inden for bare en!
Bakterier på vores kropsoverflader er en integreret del af immunforsvaret og holder potentielle farlige invaderere ved at besætte frontlinjen, hvor vores kroppe konfronterer omverdenen. Forstyrrelser i befolkningen af koloniserende bakterier på vores hud og slimhinder har veletablerede konsekvenser, som f.eks. Gærinfektioner efter et antibiotikabehandling. Dette er i en vis forstand et klassisk tilfælde af at "ikke vide, hvad vi har ', indtil det er væk." Vi tager ikke meget mærke til "venlige" bakterier over os, indtil noget tørrer dem ud - og noget uvenlige bevægelser i.
Det samme kan forekomme indenfor. En af de alvorlige farer ved bredspektret antibiotikabehandling er noget der hedder "pseudomembranøs kolitis", en infektion i tyktarmen ved en bakterie kaldet Clostridium difficile . Som det kaldes på medicinske afdelinger, kan "C diff" kun spredes i tarmene, når de bakterier, der normalt lever der, fjernes for at gøre plads til det.
Mens visse antibiotika kan behandle C. difficile infektion, fejler denne tilgang nogle gange. Når det gør det, kan repopulering af tarmen med venlige bakterier afledt af raske mennesker (en såkaldt "fækaltransplantation") være livreddende.
En gutreaktion
Under normale omstændigheder spiller bakterierne i vores tarme en vigtig rolle i vores fordøjelse og stofskifte.
Nogle næringsstoffer ændres af tarmbakterier, og nogle metabolitter kommer kun fra vores mad til vores blodstrømme alene på grund af deres involvering. En af de vigtige handlinger af tarmbakterier er at fodre på fiberen, der overlever passagen gennem maven og tyndtarmen.
Dette tyder på, at der er vigtige interaktioner mellem vores kostvaner og vores mikrobiom, og det er faktisk tilfældet. Folk, der spiser dyrefoder rutinemæssigt, har forskellige bakterier i tarmene end vegetarer eller veganer. Forbrug af højtforarbejdede fødevarer og fødevarer kemikalier, såsom kunstige sødestoffer, kan forstyrre den normale balance i mikrobiomet. En undersøgelse af Hadza, en lille befolkning af moderne jægersamlere i Tanzania, viser, at sæsonvariationen i kost giver en tilsvarende ændring i mikrobiomet.
Så det er helt sikkert rigtigt, at vores kostvaner påvirker vores mikrobiomer, og vores mikrobiomer påvirker vores helbred. Men den sandhed er alt for let ødelagt til gimmickry.
Endnu en Fad
Der er stadig flere blogs, kolonner, bøger og programmer, der rådgiver dig om, hvordan man spiser til din mikrobiom. Den grundlæggende påstand her er, at vi nu ved, hvor vigtigt det er at fodre din mikrobiom godt, så du skal designe din kost til det meget formål.
Du kan ikke fodres godt, så går kravet i øjeblikket i mode, medmindre din mikrobiom er godt fodret. Måske er det mest flagrende eksempel på tendensen en bog kaldet simpelthen: "The Microbiome Diet."
Tænk over det, og du vil indse, at Hadza ikke har avanceret viden om deres tarmbakterier. I stedet bor de tættere på naturen end vi gør og spiser en diæt af naturlige fødevarer. Vilde dyr har heller ikke kendskab til deres mikrobiomer, men spiser de indfødte kostvaner, som de er tilpasset til. Man antager, at den mad, der passer til en løve, eller koala eller kæmpe panda, er rigtig for den tilsvarende mikrobiom i hver.
For os har vi længe haft mange oplysninger om virkningerne af kost på sundheden, herunder de diætmønstre, der er forbundet med det sundhedsmæssige resultat, der betyder mest: kombinationen af levetid og vitalitet. Hvis vi ved, hvilke kostmønstre der er forbundet med den højeste sandsynlighed for mange år i livet og det robuste liv i år, skal vi genoverveje alt det nu, da vi ved mere om mikrobiomet?
Selvfølgelig ikke.
Hvad er godt, er godt
Vi har brug for en sund mikrobiom at være sund, men det følger af det: Hvis vi er virkelig sunde, så er det også vores mikrobiom. Med andre ord kan alt, hvad vi ved om kost til vores eget helbred, udvides til det, vi ved om kost for mikrobioms sundhed. Med eller uden opmærksomhed på mikrobiomet har vi vidst, at grøntsager, frugter, fuldkorn, bønner, linser, nødder, frø og almindeligt vand generelt er gode for os; brødrister kager, donuts, Coca-Cola og pepperoni pizza? Ikke så meget. Det er alt sammen stadig sandt.
Min bekymring over den voksende "spis for din mikrobiome" fad er, at som enhver diæt fad før, vil den komme og gå og lade os alle vente på den næste idé - og den efterfølgende. Den rigtige ide er dog, at grunden til en sund kost har stået tidstesten og ikke vil ændre sig, når vi lærer mere om tarmbakterier eller genekspression (mikrobiomics, metabolomics eller genomics). Disse indsigter kan hjælpe os med at forstå, hvordan diæt påvirker vores helbred, men de ændrer ikke, hvad vi allerede ved om, hvilke fødevarer der klart er gode for vores helbred generelt.
Her er virkelighedskontrollen: Din mikrobiom har været der hele tiden. Hvis du tager rigtig god pleje af dig selv, tager du også god hånd om din mikrobiom. Du behøver ikke at genoverveje fundamentet for at spise godt af hensyn til dine residente bakterier. Bare fodre dig selv godt, og de vil også være til gavn.