Der er også mange forskellige typer fødevareallergier, selvom de "store otte" allergener tegner sig for omkring 90 procent af fødevareallergi reaktioner. Disse otte fødevareallergener omfatter:
- æg
- Mælk
- Jordnødder
- Træ møtrikker
- Fisk
- Skaldyr
- Hvede
- Soja
Fødevareallergi kan producere symptomer, som påvirker mange forskellige dele af din krop, herunder din hud, mave, luftvej og øjne. På samme måde kan symptomer på en fødevareallergi spænde fra et lille udslæt eller et plaster af tørt hud til alvorlige livstruende problemer som åndedrætsbesvær.
Disse billeder illustrerer nogle af de almindelige reaktioner, som fødevareallergier kan forårsage, herunder biprodukter , eksem , kløe, rødmeede øjne (kaldet allergisk konjunktivitis), hævelse af læber og mavesmerter .
Når du er klar over de forskellige symptomer, du kan opleve fra din fødevareallergi, er du bedre forberedt på at få øje på reaktionerne. Husk dog at diskutere dine unikke symptomer og fødevarenallergener med din allergiker, så du sammen kan udarbejde en behandlingsplan, der indebærer både en handlingsplan og udløserunddragelse.
Urter (Urticaria)
Hives (kendt i medicinsk parlance som urticaria) er et almindeligt symptom på fødevareallergier og kan forekomme overalt på kroppen. Hives er især sandsynligt hos mennesker, der har allergier over for jordnødder, æg, nødder og skaldyr, selvom de kan forekomme i enhver form for fødevareallergi.
Når en person udvikler elveblestring, kan han eller hun først opleve kløe i en hudfarve. Bump form, og når det hæves, kan forekomme som udslæt. Disse humle, der kaldes hvaler og har indlysende kanter, kan være farven på din normale hud, eller de kan vises rødt.
Det kan overraske dig at lære, at når en person oplever bivirkninger, kan hvalerne virke, ændre formen og forsvinde meget hurtigt. Derudover kløer elveblødninger ikke altid, men de fleste føler sig kløende i nogen grad. En anden "bivirkning" er, at når du trykker på midten af en hvælving på en persons hud med nældefeber, bliver hvalpen hvid, og det kaldes "blanchering".
Den gode nyhed er, at bivirkninger generelt ikke er livstruende, men de er bare irriterende og ubehagelige. Men hvis du får bivirkninger, der ledsages af hævelse omkring dine læber, ansigt eller øjne, eller hvis du pludselig har problemer med at trække vejret, kan du have en alvorlig allergisk reaktion, og du bør straks søge lægehjælp
Eksem
Eksem er en kløende, skællende udslæt, der kan skyldes fødevareallergier, især hos meget små børn. Når du har eksem, bliver din hud betændt og udvikler tørre pletter, der flager ud.
Fødevarer, der almindeligvis udløser eksem, omfatter mejeri, nødder, hvede, soja og æg. At røre den allergiske mad og spise det begge kan forårsage hudreaktioner.
Selvfølgelig er fødevareallergier ikke de eneste mulige udløsere for eksem. Eksempelvis er eksem i nogle tilfælde forårsaget af noget, du bruger på din hud eller ved noget i luften, som f.eks. Kattedræber.
Det er værd at bemærke også, at eksem, også kaldet atopisk dermatitis, ofte optræder i et barns første år, og forekommer sædvanligvis på ansigtet, kinderne eller rundt i munden. Læger anbefaler indpakning af babyer for at forhindre, at de klæder i eksemet, da tilstanden er utroligt kløende og ridser kan føre til infektion.
Kløende Røde Øjne (Allergisk Konjunktivitis)
Nogle mennesker med allergi lider af kløende, vandige og hævede øjne. Denne tilstand kaldes allergisk konjunktivitis , og selv om det er mere almindeligt forårsaget af pollen i luften, end det er med mad, er det også muligt at få disse hævede øjne fra fødevareallergier.
Det er vigtigt at nævne, at en anafylaktisk reaktion kan indeholde dette allergisymtom, så hvis du oplever kløende, hævede øjne i samspil med andre symptomer på anafylaksi, som f.eks. Åndedrætsbesvær, skal du søge akut lægehjælp.
Hævelse af læber, mund eller tunge (angioødem)
Angioødem er hævelse af læber, mund eller tungen under huden. Det ligner elveblod, men forekommer under huden, og det kan være tegn på enhver anafylaktisk reaktion som følge af fødevareallergier eller andre former for allergi.
Fødevareallergier, der har været forbundet med dette symptom, omfatter bær, fisk, skaldyr, nødder, mælk og æg.
Mavesmerter
Abdominal smerter , opkastning og diarré inden for to timer efter at have spist eller ofte inden for få minutter efter at have spist en problematisk mad, kan være tegn på fødevareallergi. Når det er sagt, er fordøjelsessymptomerne af fødevareallergi let at forvirre med fordøjelsessymptomer fra fødeintolerancer.
En ægte fødevareallergi involverer dog normalt din hud og åndedrætssystem sammen med dit fordøjelsessystem.
Et ord fra
Ikke alle udslæt eller mavepine angiver, at du har fødevareallergi, da mange af de ovenfor viste symptomer kan skyldes andre forhold end fødevareallergi. Men hvis du oplever symptomer som disse, især hvis de udvikler sig pludseligt, og du har flere symptomer på én gang, bør du søge lægehjælp.
Hvis du er forvirret over, om lejlighedsvis symptomer du oplever kan betyde, at du har en fødevareallergi, skal du tale med din læge om at blive testet.
> Kilder:
> American Academy of Allergy, Astma og Immunology. (2017). Eye (Ocular) Allergi Symptomer, Hives (Urticaria) Faktablad.
> American Academy of Dermatology. (2017). Atopisk dermatitis, Hives faktablad.
> National Eczema Foundation. Fødevareallergier og eksem, udløsere af eksem-faktablad.
> Nationalmedicinsk Bibliotek. (nd). Allergisk konjunktivitis, angioødem, hives faktablad.
> Wang J. Forvaltning af patienten med flere fødevareallergier. Curr Allergi Astma Rep . 2010 jul; 10 (4): 271-7.