Diagnostisering af fødevareallergier med din lægehjælp

Din læge vil stille spørgsmål om dine reaktioner og udføre tests

For at diagnosticere fødevareallergier, vil din læge først tale med dig om dine reaktioner på bestemte fødevarer, og derefter kan du udføre flere tests, der kan give oplysninger om din krops reaktion på disse fødevarer. I sidste ende bruger hun al denne information til at diagnosticere dig med fødevareallergier.

Det anslås, at mindst 15 millioner mennesker har fødevareallergier , som kan påvirke alle, fra spædbørn til seniorer. Faktisk kan nogen udvikle en fødevareallergi på ethvert stadium af livet.

Mens nogle allergier kan vokse, kan andre ikke. De otte mest almindelige fødevareallergener , som omfatter mælk, hvede, jordnødder, nødder, krebsdyr, sojabønner, fisk og æg, tegner sig for over 90 procent af alle fødevareallergier. Gør dog ikke fejl ved det: det er muligt at være allergisk overfor mange andre fødevarer.

Diagnostisering af dine fødevareallergier

Fødevareallergier er aldrig noget, du kan ignorere, da de kan blive livstruende. Du bør altid have symptomer tjekket ud af din læge. For eksempel, antag at du føler din tunge få ting kort efter at du spiser nogle jordbær, eller dit barn får elveblader efter at have spist hele korn vafler hver dag til morgenmad - begge er potentielle symptomer på en allergisk reaktion på mad.

Mens fødevareallergi kan variere fra forholdsvis små problemer (som hovedpine, elveblest og løbende næser) til mere alvorlige problemer (som åndedrætsbesvær), må ingen af ​​dem ignoreres, fordi den anden eksponering for allergenet - og din reaktion på det kan være meget værre end den første.

Derfor, hvis du oplever symptomer, der kan være fødevareallergier, skal du tale med din læge eller allergiker. Afhængigt af dine symptomer vil din læge bestemme det bedste forløb for at diagnosticere de potentielle allergier. Hvis du har en fødevareallergi, vil du derefter kunne fokusere på at fjerne den mad fra din kost.

Der er mange værktøjer og metoder, som din læge kan bruge til at bestemme, hvilke fødevarer eller stoffer der kan forårsage dine allergiske symptomer. Nedenfor er de mest almindelige metoder til at identificere fødevareallergier.

1 -

Medicinsk historie

Dit første besøg hos lægen for at diskutere allergi symptomer vil sandsynligvis begynde med en fysisk undersøgelse og en historie. Både eksamen og din medicinske historie vil give vejledninger, der kan hjælpe din læge med at bestemme, hvilken fødevare (hvis nogen) kan forårsage dine reaktioner.

Din læge kan spørge dig, når dine symptomer begyndte, hvilke slags fødevarer du spiste omkring den tid, de startede, og hvilke ændringer du måske har oplevet i dit hjem, arbejde eller skole miljø. Nogle gange kan en begivenhed, der virker som en mindre ændring (som f.eks. Skift af kornmærker) give dig et fingerpeg på din allergi, så prøv ikke at overse noget.

Før din læge udnævner, kan du også overveje at holde en fødevare dagbog for at vise din læge. Denne dagbog skal indeholde oplysning om fødevarer, du spiser, de gange, du spiser dem, samt eventuelle formodede symptomer.

I næsten alle tilfælde vil din læge supplere din medicinske historie med diagnostisk test. Historien kan hjælpe allergikere med at identificere potentielle allergener, som de skal fokusere på, eller vælge hvilke testmetoder der er mest hensigtsmæssige.

2 -

Prick Tests

En stikkprøve (også kaldet en ridsetest eller en hudtest) bruges ofte til at teste en række potentielle allergener ad gangen. Trods navnet er dette ikke en smertefuld test, og den kan give en masse oplysninger ret hurtigt.

For at udføre en række pricktest vil din allergiker enten bruge den tynde hud på underarmen eller ryggen. En dråbe af en opløsning, der indeholder fødevareallergen, er anbragt på armen. Allergisten ridser huden for at tillade en meget minimal mængde af opløsningen at komme lige under overfladen.

Hvis testen er positiv, vil du udvikle en bikube eller hvælving i området med prikken eller bunden. En hval er en hævet hvid bump omgivet af en cirkel kløende hud.

Alle pricktestning sker inden for din lægekontor under nøje overvågning, hvis du har en alvorlig allergisk reaktion.

Prick tests kan give masser af nyttig information, men nogle gange rejser de simpelthen spørgsmål. En uafklaret prik test vil normalt blive fulgt af en mere følsom test.

Mere

3 -

ELISA Testing

ELISA-test (ELISA står for "enzym-linked immunosorbent assay") er blodprøver. Din allergiker vil bruge ELISA-test til at søge bevis for en immunsystemreaktion på et allergen direkte i dit blod.

For at udføre en ELISA test, vil din læge tegne en prøve af dit blod. I laboratoriet blandes blodet med et kemikalie, der forårsager en farveændring, hvis dit immunsystem reagerer på et bestemt allergen, såsom jordnødder.

Med en ELISA-test skal du aldrig udsættes for allergenet direkte - i stedet bliver dit blod udsat for det i laboratoriet.

Disse blodprøver er nøjagtige og kan hjælpe i situationer, hvor en hudprøve ikke anbefales, for eksempel for at bestemme, om et barn har vokset en alvorlig allergi.

Men de har nogle ulemper: de er dyrere end hudpricktest, og de tager dage eller uger (i modsætning til minutter) for at producere resultater. Ikke desto mindre kan din læge anbefale at udføre ELISA-test for at få en nøjagtig diagnose.

4 -

RAST-test

RAST- eller radioallergosorbent-testen er en blodprøve, der tester for IgE-antistoffer. Selvom de fleste læger har skiftet til den nyere, mere præcise ELISA-test, foretrækker nogle stadig RAST-tests under visse omstændigheder.

Ligesom ELISA-testen kan RAST-testen anvendes, når en hudprøve ville være svært at udføre (for eksempel hos en patient med svær eksem eller en anden hudtilstand) eller hvor patienten udsættes for et allergen, kan være unødigt risikabelt (for eksempel , i tilfælde af formodede alvorlige peanutallergier).

Et positivt testresultat indikerer, at kroppen har produceret antistoffer mod et allergen og er primet til en reaktion.

Mere

5 -

Eliminerende kost

Som du sandsynligvis antog fra navnet, har en elimineringsdiet elimineret potentielt allergifremkaldende fødevarer og genindføres dem igen for at se, om du reagerer på dem.

En eliminerende kost kan udføres på flere måder, afhængigt af allergikeren, der overvåger det.

Grundprincippet er dog det samme: Du begynder med et begrænset sæt af fødevarer, der anses for usandsynligt at forårsage en reaktion, og derefter tilføjes andre fødevarer gradvis en efter en over en periode på dage eller uger.

Mens elimineringsdiet kan være kedeligt, kan det være en effektiv måde at afgøre, hvilke stoffer der er problematiske, især når hudprøvning er ubetinget. Det kan også hjælpe med at diagnosticere fødeintolerancer , hvilket kan forårsage problematiske symptomer, men vil ikke vise sig på en allergitest.

Mere

6 -

Oral Food Challenge

I en fødevareudfordring indtager patienter mistænkte allergener og observeres over et antal timer for at afgøre, om de har en allergisk reaktion.

En oral fødevareudfordring er risikabelt og bør altid udføres under tæt medicinsk overvågning, men det vil vise tilstedeværelsen af ​​en allergi endeligt. Du bør aldrig forsøge en oral fødevareudfordring uden at konsultere din læge, da du kan få en alvorlig allergisk reaktion.

Mere

7 -

Et ord fra

Diagnostisering af fødevareallergier kan virke lidt som at sammensætte et puslespil. Din læge skal bruge alle stykker for at få et præcist billede, og du skal bidrage ved at holde en nøjagtig fødevare dagbog (hvis nødvendigt) og deltage i testning. Selvom diagnosen kan være hurtig, kan det også tage lidt tid.

Alligevel, når du har en nøjagtig diagnose og har elimineret den problematiske allergifremkaldende mad, kan du stoppe dine reaktioner og forbedre dit helbred.

> Kilde:

> American College of Allergy, Astma og Immunology. Food Allergy Testing faktaark.