Ligesom alle aspekter af den glutenfri diæt bliver indkøb til mad lettere, når du har en vis erfaring. Mange fødevarer er naturligt glutenfrie, og du kan købe dem som tidligere på dit lokale supermarked.
Hvis du bor i nærheden af Whole Foods, en Wegmans eller en Trader Joe, har du held og lykke, fordi disse kæder er ægte guldminer af glutenfrie produkter. Men hvis ikke, kan du stadig tage hjertet, fordi flere og flere købmænd nu tildele plads til glutenfrie produkter. (Hvis dit supermarked ikke gør det, fortæl de ledere - og få dine venner til at fortælle dem - at det ville være en god ide.) Generelt kan sundhedsforretninger også være en god kilde til glutenfrie produkter.
Nedenfor er navne på nogle supermarkeder, der laver lister over deres glutenfrie produkter på deres hjemmesider.
Men glem ikke: lokale butikker er ikke din eneste mulighed. Hvis nedenstående butikker ikke passer dig bedes du overveje at bestille dine produkter via mail. De postordresider, jeg har angivet nedenfor, repræsenterer kun en lille stikprøve af de snesevis af virksomheder, der vil sende glutenfrie produkter direkte til din dør.
Supermarkeder for Glutenfri Shopping: Nordamerika
Hannaford
På Hannafords hjemmeside kan du se en liste over fødevarer i din lokale butik, der betragtes som glutenfri. Hannaford har steder i det nordøstlige USA.
Kroger Company
Du kan blive overrasket over at lære, hvor mange individuelle købkæder i hele USA faktisk ejes af The Kroger Company. På dem alle søger under "glutenfri" en lang liste over glutenfrie produkter, der sælges i deres butikker.
Kroger
Fred Meyer
Ralphs
Bakers
King Soopers
Fry's Food
Dillons
Smiths mad og stof
Betal mindre supermarkeder
Quality Food Centers
Fødevarer 4 Mindre
City Market
Owen's Market
Jay C Foods
Gerbes
Harris Teeter
Harris Teeter er ejet af The Kroger Company, men dets hjemmeside indeholder ikke den samme liste over glutenfri mad, der er fundet for andre kroger-ejede supermarkedskæder. Ikke desto mindre, hvis du handler hos Harris Teeter, finder du et bredt udvalg af mulige produkter, der generelt er tydeligt mærket som "glutenfri".
Publix
Publix opretholder ikke en online liste over glutenfrie produkter, men dets butikker har mange forskellige sikre muligheder.
Shoprite
Shoprites liste over glutenfrie genstande er tilgængelig online.
Stop og Shop
Stop og Shop Supermarkets 'liste over glutenfrie produkter er tilgængelig på deres hjemmeside.
Trader Joe's
Trader Joe's tilbyder en downloadbar produktliste over deres glutenfrie varer.
Wegmans
Wegmans holder en online liste med noget af det glutenfrie udvalg, men du finder mange, mange flere muligheder i butikken. Forvent en hel gang der er fyldt med glutenfri emballerede specialprodukter samt frisk glutenfri bagværk og frosne varer, der vises i deres respektive sektioner. Endelig er alle Wegmans butiks-sushi glutenfri helt ned til glutenfri sojasovs.
Hele fødevarer
Hele Foods hjemmeside indeholder butiksspecifikke lister over glutenfrie varer.
Supermarkeder for Glutenfri Shopping: Udenfor Nordamerika
Sainsbury's (UK)
Sainsbury's har en lang historie med catering til dem, der følger den glutenfri diæt. Supermarkedskæden holder en liste over glutenfrie varer på sin hjemmeside. Ud over sin liste over glutenfrie produkter udgiver Sainsbury også glutenfrie opskrifter (på opskriftssiden indtastes "gluten" som et søgeord).
Delhaize (Belgien)
Delhaize Company (som ejer Food Lion og Hannaford i USA) lager et sortiment af specialprodukter til glutenfrie mennesker. Disse fødevarer vises i en separat sektion i sine butikker.
www.GlutenFree.co.il (Israel)
Dette er den største butik i Israel for kosher glutenfrie produkter. De sender hele verden.
Postordre: Glutenfri Tilberedte Fødevarer (Nordamerika)
Færdiglavede glutenfrie fødevarer kan opbevares i fryseren og opvarmes, når du har brug for noget nemt og hurtigt at forberede. Mange klar til at spise glutenfrie produkter er tilgængelige i købmandsforretninger, men hvis du har brug for at bestille dem via mail, skal du overveje disse websteder:
Kostspecialiteter
Dietary Specialties tilbyder glutenfri spaghetti, pie skorpe og pizza.
Alle spiser, Inc.
Everybody Eats er en New York City-baseret restaurant, der har specialiseret sig i glutenfri mad. De leverer i de fem byer og sender landsdækkende via Federal Express. De tilbyder glutenfri entrees, brød, pasta, desserter og slik. En delvis liste over deres produkter vises på deres hjemmeside.
Postordre: Glutenfri dagligvarer og bagt varer (Nordamerika)
Følgende er et par af de mange virksomheder, hvorfra du kan bestille glutenfrie produkter via mail.
Amazon
Amazon - som i de senere år har solgt masser af pakket mad - har et overraskende godt udvalg af glutenfrie produkter. De er ikke grupperet på ét sted; i stedet, hvis du vil sige, glutenfri nødsmør, skal du søge efter "glutenfri nødsmør." Forstå, at ikke alt på den kommende liste vil blive betragtet som glutenfri - du skal stadig gøre din due diligence ved at vælge ingredienslister og allergierklæringer for hvert enkelt produkt. Men selv i betragtning af disse forbehold kan Amazon være et bekvemt sted at købe dine glutenfrie produkter.
The Gluten-Free Mall
Tilbyder et bredt udvalg af glutenfrie, hvedevare, kaseinfrie og andre allergirelaterede sundhedsprodukter og særlige diætprodukter, hvoraf nogle måske ikke kan findes andre steder.
Kinnikinnick Foods Inc.
Kinnikinnick Foods producerer glutenfri og kaseinfri mad i sin egen dedikerede glutenfri facilitet og tilbyder et meget stort udvalg af glutenfrie produkter med fokus på brødprodukter, muffins, boller og ruller, morgenmadsprodukter (herunder frosne vafler), og donuts.
Postordre: Glutenfri dagligvarer og bagt varer (uden for Nordamerika)
Amazon (UK)
Amazon's britiske web-baserede butikskonference har ligesom sine amerikanske modstykker masser af glutenfrie varer.
Glutenfri Foods Ltd. (UK)
Glutenfri Foods Ltd. har over 70 glutenfrie og hvedevare produkter under sine to vigtigste mærker, Barkat (som inkluderer glutenfri brød, pizza skorpe, kålmalet, brødblanding, økologiske grødflager og iskegler) og Glutano (glutenfri kiks, wafers, crispbreads, pasta, melblanding, cornflakes og müsli. Ud over salget via hjemmesiden sælges produkterne i Storbritannien via apoteker, sundhedsforretninger og førende supermarkeder. til 30 lande rundt om i verden.
GoodnessDirect (UK)
GoodnessDirect sælger mad og andre sundhedsprodukter til kunder i Storbritannien med særlige kostbehov. Deres produkter omfatter glutenfri babymad.
Et ord fra
Shopping for glutenfri mad er nemmere end i år tidligere, men det kan stadig være en frustrerende oplevelse. Ikke desto mindre kan glutenfrie lister og glutenfri mærkning, der tilbydes af store supermarkedskæder og onlineforretninger, gøre denne frustrerende proces meget lettere.
Mens du handler, skal du huske at huske på, at butikker og hjemmesider nogle gange er inkonsekvente i mærkningsprodukter "glutenfri". Når du køber, skal du stadig kontrollere nøje for at sikre, hvad du har valgt, faktisk er sikkert for dig at spise.
> Kilde:
> Celiac Disease Foundation. Hvad skal jeg spise? Faktaark.