En del af god diabetesforvaltning er at spise sunde fødevarer. Hvis du leder efter en diabetisk venlig og nærende snack, så kig ikke længere.
Granatæble er normalt tilgængelige fra oktober til januar. De er den perfekte vinterfrugt og er fulde af fiber og er højt vurderet på listen over sundeste fødevarer.
Fiber er en vigtig kostkomponent for alle, men det er især nyttigt for diabetes .
Ikke alene kan en fiber med højt kost reducere risikoen for udvikling af diabetes og hjertesygdom, det kan også hjælpe med at håndtere diabetes, fordi det fylder dig, ikke ud.
Inkorporering af fiberfibre i din kost kan tage lidt at vænne sig til, men når du ved, hvilke swaps der skal foretages, bør du opdage, at det ikke kun er let (og lækkert), men at det er mere påfyldning, hvilket giver dig tilfreds længere.
Næringsfakta
1 granatæble (3-3 / 8 "diameter): 105 kalorier, 0,9 gram fiber, 26,4 gram kulhydrater
1/2 kop arils (frø / saft sacs): 59 kalorier, 0,5 gram fiber, 14,9 gram kulhydrater
Alt om granatæbler
En granatæble er bæren af et lille træ, der vokser fra 5 til 8 meter højt og er indfødt til Persien. Granatæble er blevet dyrket i årevis gennem Asien, Mellemøsten, Afrika, Middelhavet og Østeuropa, og blev introduceret til Amerika af spanierne.
Granatæbler høstes, når de drejer sig om en stor orange.
De har en tyk læderagtig, crimson-rød hud. Snesevis af små frø, kendt som arils, er klynget i rum mellem en bitter, uspiselig cremefarvet membran. Disse frø betragtes som et symbol på held og lykke ved mange kulturer.
Granatæble er tilgængelig året rundt med lokale sorter tilgængelige i oktober og november i USA.
Frøene finder vej i appetitvækkere, supper, salater, hovedretter og desserter.
Pas på den farvende frugt
Vidste du, at gamle egyptiske kvinder brugte granatæblejuice til at farve deres læber? Vidste du også, at granatæblejuice stadig bruges til at farve stof i dag?
Det skyldes, at saften pletter næsten uudslettelig. For at indsamle frøene uden farvning tøj, neddykker nogle mennesker granatæbler i en skål koldt vand mens peeling.
Granatæblejuice har vist sig at forbedre hjertesundheden, beskytte mod prostatakræft, langsomt bruskab i arthritis, hjælpe diabetikere og er højt i antioxidanter, som kan beskytte kroppen mod frie radikaler og kræft.