Inden for få minutter af den store gule bus, der rullede ned i din blok, brød børnene gennem hoveddøren efter en lang skoledag. Da de lægger deres bogsække ved døren, har de en ting på deres tanker: efter skole snacks!
For mange børn betyder det at raide snackskabet eller nå ind i cookieburken. Andre børn kan blive mødt af deres mor, far eller babysitter, der allerede har sat bordet med dagens snacks.
Mens det hele lyder ret simpelt, kan de ofte være lidt udfordrende for de familier, der har børn med madallergi . Det tager en vis planlægning at være sikker på at finde snacks, der er spændende og yummy, mens de er sikre fra madallergener.
Opsætning til Allergen-Free Eating
Når dit barn har fødevareallergier, skal der gå længere tid til at læse etiketter og oprette dit hjem for at beskytte mod krydskontaminering. For mange familier kan det betyde at oprette områder af køkkenet eller skabene specielt til dem med fødevareallergi. Derudover kan der være behov for mere tid på at finde en bred vifte af mad, som også hjælper dem med at opfylde deres ernæringsmæssige behov.
Mens der bruges tid på at undgå fødevareallergener, er det vigtigt at være sikker på at opfylde de anbefalede daglige krav til optimal sundhed for voksende børn. Tid brugt i supermarkedet at finde nye fødevarer, undersøge opskrifter og planlægge snacks hjælper med til at gøre eftermiddagsinteresserne mere succesfulde.
Sandheden er, at børn kommer hjem, og de er normalt sultne. Efter at have brugt deres hjernekraft hele dagen i skole, sammen med hvad der virker som deres endeløse energi, er de normalt klar til tankning. Brug dette vindue til at give noget, de vil nyde, men også noget, der føder kroppen godt. Protein muligheder vil tilfredsstille sult og fodre deres muskler.
Kulhydrater hjælper med at give dem mere energi til lektier og aktiviteter, der skal følges. Og som vi alle ved, er der aldrig en dårlig tid at indføre frugter eller grøntsager, som er fyldt med vitaminer og mineraler.
Tag et kig på disse gode efterskole allergi venlige snacks, der vil ramme stedet!
Popcorn: De fleste børn kan nemt nyde popcorn. Det kan lukkes eller microwaved for nemhed. Top med salt, krydderier eller kanel til en interessant smag. Parmesanost kan sprøjtes på toppen for dem uden mælkeallergi.
Solsmør med æble- eller bananskiver: Solsmør er et godt alternativ til nødderbøtter, hvis du har en peanutallergi. Denne spredning er faktisk lavet af solsikkefrø i stedet. Det vil give den samme søde smag med en "møtrik smør tekstur", som børn vil nyde. Placer langs siden af æble eller banan skiver til en afbalanceret snack.
Frugtkebob med yoghurt: Spyd en række frugter, at børnene kan synke deres tænder ind. Server med en side af yoghurt. Hvis dine børn har en mælkeallergi, kan du vælge alternative yoghurt lavet af soja eller mandelmælk.
Chips og Salsa: Corn chips er ofte et stort hit! Disse crunchy chips er perfekte alene eller serveret med salsa. De fleste kornsorter er glutenfrie og kan findes i de fleste supermarkeder.
Friske Veggies og Dip: Gulerødder, agurk, selleri, peberfrugter, eller måske give jicama en chance. Disse grøntsager giver den krise, børnene søger, samtidig med at de er fyldt med ernæring. Hvorfor ikke klatre det op og servere med dressing, hummus eller guacamole som en dukkert. For dem med et bælgfrugt eller sesamallergi kan du blive nødt til at videregive hummusen, men der er stadig masser af muligheder.
Kanel Applesauce: Serve denne søde snack varm eller kold! Dette er en stor favorit blandt børn, der nyder smagen af æbler, men vil have noget, der føles lidt mere som en dessert. Lav din egen eller køb allerede lavet, og glem ikke at tilføje et strejf på kanel på toppen.
Smoothie: Dette er den perfekte tid til at blande en smoothie efter skolen! Brug en række forskellige frugter og grøntsager til at lave en nærende drink for at nyde dem. Prøv en scoop af solsmør til at tilføje mere protein, eller måske blande i en soja yoghurt. Hold det dairyfrit med alternative mælk eller et stænk af juice i stedet. Begræns ikke dig selv med frugt, når du også kan kale eller agurker. Ungene vil blive forbløffet over, hvad du kan piske op på ingen tid overhovedet.
Rolled Up Cold Cuts: Hvorfor ikke bare rulle deres foretrukne køleslip og lade dem nyde. Et par stykker kalkun eller kylling, eller måske rulle det op med ost inde. Der er glutenfrie mærker af kolde nedskæringer samt mælkefrit oste at tilbyde.
Riskager og "Stuff": Lad børnene dekorere deres riskager med noget tun, ægsalat, ost, veggieost eller tofucremeost. Kombinationen af riskager og proteiner vil give dem krisen, mens de tilfredsstiller deres lyster.
Trail Mix: Lad dine børn hjælpe med denne. Tag en skål og fyld med en række af dine yndlingsfingter. Bland glutenfri korn med tørrede æbler, chokoladefri chokoladechips, crains, dehydreret jordbær og stegte kikærter. Eller måske foretrækker du kakaostøvede mandler, yoghurtbeklædte russiner, fuldkornsprodukter og tørrede kirsebær. Afhængig af allergien skaber du en blanding, der virker til dine børn.
Granola Bars: Denne gamle standby synes aldrig at blive gammel, når det kommer til børnens smagsløg. Børn elsker ofte at kunne spise deres yndlingsbar og gå ud for at spille eller at lave deres lektier. Prøv allergenfrie sorter, proteinstænger eller lav din egen. Masser af allergenfri opskrifter kan gøre dette til en nem mulighed for at holde sig til eftermiddagsskiftet.
Gør efter skoletiden en succes ved at planlægge frem og huske, at selv børn med madallergi kan nyde en lækker og nærende snack!