Snavs, fordøjelseshygiejne og hygiejnehypotesen
Et af de mest spændende områder inden for sundhedsforskning har at gøre med at udvikle en dyb forståelse af forholdet mellem vores mikrobiom , verden af mikroorganismer, der lever i vores tyktarme og vores overordnede sundhed. Et af de områder, der har genereret en vis buzz, er, at gravning i snavset faktisk kan være godt for vores tarmhelse.
Og det bliver stadig tydeligere, at god tarmhelse er vigtig for vores immunsystems funktion. Her vil vi se på, hvad forholdet er mellem at blive snavset gennem havearbejde og at være godt.
Hygiejnehypotesen og din sundhed
Diskussion om et positivt forhold mellem snavs og sundhed er blevet fremkaldt af en teori kendt som "hygiejnehypotesen". Hygiejnehypotesen antyder, at holde børnene for rene, bidrager til de højere satser for autoimmune sygdomme, især hvad angår atopiske sygdomme (allergier).
Hygiejnehypotesen blev først stillet af en mand ved navn David P. Strachan, der tilskrivede stigningen af allergier over for, at familiestørrelser blev mindre. I hans teori blev færre børn udsat for patogener gennem kontakt fra deres "snavsere" ældre brødre og søstre.
Strachan's oprindelige hypotese er blevet udvidet til at omfatte virkningen af den øgede opmærksomhed på hygiejne, som er forbundet med det moderne samfund.
Ud over det grundlæggende i varmtvands- og fødevaresikkerhedspraksis, ville listen være brugen af antibakterielle rengøringsmidler, den øgede frekvens af antibiotika-recept og anvendelsen af vacciner. Og børn bruger ikke længere meget af deres tid på at spille udenfor og bliver beskidte. (Heller ikke voksne uden for havearbejde.)
Hygiejnehypotesen fastholder, at disse samfundsmæssige ændringer har reduceret sandsynligheden for, at børn udsættes for de typer bakterier, der forårsager infektioner i en alder, hvor deres kroppe ville blive programmeret til at udvikle immunitet. Når de udsættes for sådanne patogener i senere aldre, er kroppen mindre rustet til at håndtere dem, og der opstår løbende problemer.
Det antages, at det beskyttende element i tidlig barndomseksponering for patogener påvirker udviklingen af celler i tarmen i forbindelse med reaktionen af vores immunsystem. Der er nogle begrænsede tegn på, at sminkefloraen af børn, der lider af allergi, er forskellig fra allergifrie børn.
Med hensyn til fordøjelseshygiejne er der en voksende undersøgelse, at eksponering for visse mikroorganismer kan spille en rolle i den øgede forekomst af inflammatorisk tarmsygdom (IBD). Jo højere din socioøkonomiske status er, desto højere er risikoen for at udvikle IBD - en konklusion, der kan være i overensstemmelse med hygiejnehypotesen.
Hygiejnehypotesen er blevet mødt med blandede anmeldelser af forskere. Den nuværende konsensus synes at være, at der er et forhold mellem ændringer i vores samlede eksponering for visse mikroorganismer og stigningen i allergiske og autoimmune sygdomme.
Der er tale om at ændre navnet, for bedre at afspejle det mikrobielle aspekt af problemet og for at sikre, at folk fortsætter med at observere gode, grundlæggende hygiejneadfærdspraksis.
Opvasning er stadig vigtig
Bemærk venligst, at hygiejnehypotesen ikke indebærer, at du ikke skal vaske dine hænder, når de er beskidte. Når du arbejder i jord, bliver du udsat for mikroorganismer gennem berøring og vejrtrækning. Det er stadig en meget god praksis at vaske dine hænder grundigt, når de er beskidte, efter at have været ude i offentligheden, efter at have været på toilettet, når der er nogen, der er syg, efter nysen eller hoste, når de laver mad og før de spiser.
Sundhedsmæssige fordele ved Havebrug
Selv om vi endnu ikke har et tydeligt billede af de specifikke fordøjelsessystemers sundhedsfordele ved at arbejde i snavset, er der mange andre sundhedsmæssige fordele, der kan nydes gennem havearbejde, hvoraf nogle kan oversætte til en positiv fordel for din fordøjelseskanal system.
Havearbejde er en grøn øvelse: Nylig forskning har afsløret nogle ekstra sundhedsmæssige fordele, når man deltager i motion i det store udendørs. Grøn motion har været forbundet med selvrapporter om øgede følelser af velvære og forbedringer i humør. I betragtning af den tætte forbindelse mellem vores hjerner og vores tarmkanaler , kunne man postulere en teori om, at de positive psykiske virkninger af en grøn øvelse som havearbejde ville have en subtil positiv virkning på fordøjelsessystemet.
At dyrke dine egne fødevarer reducerer din eksponering for toksiner : Hvis du vælger at dyrke økologisk, reducerer du din eksponering for pesticider, gødninger og andre kemikalier. Langvarig eksponering for disse kemikalier har været forbundet med udviklingen af kræftformer og andre sundhedsmæssige problemer. Med hensyn til din fordøjelseshygiejne eliminerer elimineringen af disse additiver chancerne for, at dit system kan have en negativ reaktion på sådanne, hvilket resulterer i fordøjelsesbesvær.
Hjemkulturel økologisk mad indeholder en højere mængde vitaminer og mineraler : Disse næringsstoffer er afgørende for det generelle helbred og vil derfor have en positiv indflydelse på din fordøjelseshygiejne.
Havearbejde er en aktivitet, der kan nydes tæt på hjemmet: Hvis du lider af et kronisk fordøjelsessygdomsproblem som f.eks. IBS eller IBD, giver havearbejde en fantastisk hjemmeøvelse, da du kan nyde den sikkerhed, der kommer fra at være tæt på din egen badeværelse.
Kom i gang med din egen have
En have kan være så lille eller så stor som du vælger. Indstillinger omfatter en have på din ejendom, deltager i en fælleshave eller blot vokser nogle blomster og grøntsager i en gryde i et solrigt område. Uanset hvilken indstilling du vælger, ser det ud til at det kan være godt at blive snavset nogle gange.
Kilder:
Bloomfield, S., et.al. "For rent eller ikke for rent: Hygiejnehypotesen og hjemmepleje" Klinisk og eksperimentel allergi 2006 36: 402-405.
Coon, J., et.al. "Deltager i fysisk aktivitet i udendørs naturmiljøer har større indflydelse på fysisk og psykisk velvære end fysisk aktivitet indendørs? En systematisk gennemgang" Environmental Science & Technology 2011 45: 1761-1772.
Danese, S., Sans, M. & Fiocchi, C. "Inflammatorisk tarmsygdom: Roden af miljøfaktorer" Autoimmunitet Anmeldelser 2004 3: 394-400.
Kline J. "Eat Dirt: CpG DNA og Immunomodulation of Asthma" Proceedings of the American Thoracic Society 2007; 4 (3): 283-288.
Koloski, N., Bret, L, & Radford-Smith, G. "Hygiejnehypotesen i inflammatorisk tarmsygdom: En kritisk gennemgang af litteraturen" World Journal of Gastroenterology 2008 14: 165-173.