Forholdet mellem Mould, Food og Penicillin Allergier

Et forhold eksisterer, og man gør det ikke

Når skimmelsvampsporer når luften, kan de forårsage en række allergiske symptomer som en løbende næse, kløende øjne og hoste. Mens der er mange forskellige typer forme, er en fælles indendørs skimmelsvamp penicillium, som kan forårsage nasal allergi og astma hos visse mennesker. Hvis du har fået diagnosticeret en Penicillium- mold allergi, kan du spørge dig selv, om det betyder, at du også kan have en penicillinallergi eller fødevareallergi.

Penicillium Mold Allergi vs Penicillin Allergi

At have en Penicillium Skimmelsvamp allergi betyder ikke, at du er allergisk overfor antibiotika penicillin. Mens penicillin faktisk var oprindeligt udviklet fra Penicillium Skimmelsvamp, har personer med denne specifikke støberallergi ingen risiko for at udvikle en allergi over for denne klasse af antibiotika end nogen anden med en historie med allergier. Moderne penicillin antibiotika fremstilles syntetisk og er ikke forurenet med støbepartikler.

Risikofaktorer, der gør det mere sandsynligt at få en penicillinallergi, omfatter:

Mold allergier og fødevareallergier

Det er dog muligt at have relaterede fødevareallergier, hvis du har en form allergi.

Penicillium kan findes i visse ældre og blåhårede oste, såsom Roquefort og Camembert. Der har været rapporter om fødevareallergi reaktioner hos Penicillium- allergiske mennesker, der spiser disse oste. Hvis du har en allergisk reaktion på svampe, er det mere sandsynligt, at det kommer fra svampen selv, men symptomer på oralt allergisyndrom er blevet rapporteret hos mennesker med skimmelallergier, der har spist rå svampe.

Gær er et andet potentielt fødevareallergent, hvis du har en form allergi.

Du lurer måske på, hvordan en mug allergi kan relateres til en svamp eller gærallergi. Svaret er forklaret af et fænomen kaldet krydsreaktivitet.

Grundlaget for korsreaktivitet

Krydsreaktivitet betyder, at der findes lignende proteiner, der deles mellem visse fødevarer og visse former. Så hvis du er allergisk overfor forme, kan du meget godt reagere på fødevarer som svampe, der indeholder et lignende protein.

Der er også rigelig videnskabelig dokumentation, der tyder på krydsreaktivitet mellem forskellige pollen og rå frugter og grøntsager. Ligeledes kan en allergi mod latex prædisponere mennesker for visse fødevareallergier (for det meste frugter og nødder). Læger har endda nævnt denne betingelse "latex-mad syndromet."

Bundlinjen

Det store billede her er, at mens en mug allergi kan føre til en fødevareallergi som gær eller svampe, betyder det ikke, at du vil udvikle allergier over for medicin som penicillin. Når det er sagt, giver en historie med allergier dig en højere risiko for at udvikle andre allergier, så det er muligt for dig at have både en allergi over for visse former og en penicillinallergi, men de to er ikke sammenkoblede - det er simpelthen et tilfælde.

> Kilder:

> Astma og Allergi Foundation of America. Mold Allergi. Opdateret oktober 2015.

> Gabriel MF, González-Delgado P, Postigo I, et al. Fra respiratorisk sensibilisering til fødevareallergi: Anafylaktisk reaktion efter indtagelse af svampe ( Agaricus Bisporus ). Medicinske mykologi sager rapporter . 2015; 8: 14-16. doi: 10,1016 / j.mmcr.2015.02.003.

> Mayo Clinic Staff. Penicillin Allergi. Opdateret 2. februar 2018.

> Popescu FD. Krydsreaktivitet mellem Aeroallergens og Food Allergens. World Journal of Methodology . 2015; 5 (2): 31-50. doi: 10,5662 / wjm.v5.i2.31.