Hvad skal man spise og hvad man skal undgå
Mange mennesker diagnosticeret med levercirrhose ønsker at vide, hvordan man ændrer deres kost for at forbedre deres sundhed. Hvis du har cirrose, er den bedste diæt meget tæt på den, du havde brug for, før du havde tilstanden.
En god tommelfingerregel er, at en sund kost er nyttig for næsten enhver - og det gælder især hvis du har cirrose. Fødevarer som frugt, grøntsager, fuldkorn og proteiner af egnede typer og i passende mængder er meget passende.
For specifikke forslag, besøg USDAs MyPlate Daily Checklist og vælg det passende kalorieniveau for din alder.
Derudover er det en god idé at tage et daglig multivitamin. Afhængigt af graden af cirrose kan nogle mennesker måske ikke have nok af de vigtigste mineraler og fedtopløselige vitaminer (vitaminer K, A, D og E), som kroppen kræver. Mens en afbalanceret diæt nemt skal give disse, kan din krop måske ikke absorbere dem, som det er nødvendigt. Når det ikke gør det, kan din læge ordinere et tillæg.
Desværre er underernæring almindelig hos mennesker med cirrose, fordi du kan have tab af appetit og ændringer i dit stofskifte. Du bør diskutere din kost med din læge eller en diætist.
Hvad skal man undgå
Der er tre ting, du bør undgå, hvis du har cirrhosis-alkohol, fedtfattige fødevarer og rå eller delvist kogte skaldyr. For mennesker med cirrose, uanset årsagen, bør alkohol undgås fuldstændigt, da det forårsager leverskade.
Diæt højt i fedt kan forårsage fordøjelsesproblemer for mennesker med cirrose. Kroppen fordøjer (nedbryder) fedt ved hjælp af galde , hvilket er en gulgrøn væske fremstillet i leveren. Når leveren er beskadiget, kan produktionen og forsyningen af galde blive påvirket. Men det er vigtigt ikke at undgå fedt helt, fordi kroppen kræver en daglig forsyning for at forblive sund.
Moderering og godt udvalg er nøglen. For din kostfedt vælges fødevarer som nødder, avocadoer, fisk og plantolier.
Du bør undgå rå eller delvis kogte skaldyr, fordi de kan indeholde en bakterie kaldet Vibrio vulnificus, der kan forårsage en alvorlig infektion på grund af det beskadigede immunsystem set med cirrose.
Du kan være interesseret i at prøve forskellige urter og kosttilskud, som du har hørt, måske "støtte levers sundhed." Det er af største vigtighed, at du diskuterer nogen af disse med din læge, før du tager dem. De kan forstyrre andre lægemidler og hinanden og kan resultere i yderligere fordøjelsesproblemer.
Du kan få brug for yderligere at tilpasse din kost, hvis du har komplikationer fra cirrose, ifølge din læge anbefalinger. Tre forholdsvis almindelige komplikationer er ascites, hypoglykæmi og encefalopati.
Ascites og kost
Ascites er akkumuleringen af store mængder væske i maven. Det forværres af en kost, der er højt i salt, så lægerne kræver normalt en streng ikke-salt kost for mennesker, der har cirrose med ascites. Dette er svært at følge i dagens stærkt forarbejdede markedsplads, fordi de fleste færdigpakkede fødevarer indeholder meget tilsat natrium (salt).
Når du handler til dagligvarer, vil nogle gode råd være at springe over midtgangen og købe det meste af din mad fra langs væggene, hvor butikkerne generelt holder friske kød, frugter og grøntsager - alle fødevarer, der er relativt lave i natrium. At få en passende mængde protein er også vigtigt, hvis du har ascites.
Hypoglykæmi og diæt
Hypoglykæmi eller lavt blodsukker er et andet almindeligt cirrhoseproblem. Hvis du oplever dette, skal du have en kost af små, hyppige måltider, der omfatter komplekse kulhydrater som brød, pasta og ris. Hypoglykæmi forårsager mange symptomer, herunder træthed , forvirring og hjertefladere.
I cirrose er leveren ikke i stand til at opbevare tilstrækkelig energi i form af glykogen, et stof, som kroppen bruger til hurtig energi. Da kroppen hurtigt kan nedbryde kulhydrater og bruge dem til energi, kan dette hjælpe med at udjævne de problemer, der er forårsaget af hypoglykæmi.
Encefalopati og kost
Når leveren er skadet, kan den ikke klare normale mængder protein. Protein, som kroppen bruger til vækst, vedligeholdelse og energi, leveres fra kosten i animalske produkter som kød og æg og fra planter som bønner. Når kroppen får for meget protein, kan en alvorlig komplikation kaldet encefalopati resultere. Dette skyldes akkumulering af store mængder ammoniak, et biprodukt af fordøjelsen af for meget protein, hvilket er giftigt for hjernen. Dette er en livstruende tilstand, der kan forebygges hos mennesker med cirrose ved at spise små mængder protein fra plantekilder.
> Kilder:
> Cirrhosis. National Institute for Diabetes, fordøjelses- og nyresygdomme. https://www.niddk.nih.gov/health-information/liver-disease/cirrhosis.
> Ehrlich SD. Cirrhosis. University of Maryland Medical Center. https://www.umm.edu/health/medical/altmed/condition/cirrhosis.