Elsker kaffe? Her er en overbevisende grund til at fortsætte med at drikke det.
Journal of Alzheimer's Disease offentliggjorde en undersøgelse, der viste nogle signifikante resultater relateret til kaffe og kognitiv funktion - specielt din risiko for at udvikle demens ..
Forskere i Florida målte mængden af koffein hos deltagerne ved at tage blodprøver og teste koffeinplasma niveauerne.
De testede også deltagernes kognitive funktion ved starten af studiet og kategoriserede personer som passer ind i en af tre kategorier:
- Normal kognitiv funktion - Samlet, hukommelse , dom og beslutningstagning var intakte.
- Mild kognitiv svækkelse - Deltagerne viste nogle problemer med kognitiv funktion. Mild kognitiv svækkelse udvikler sig ofte til Alzheimers sygdom .
- Demens - Den enkelte viste tydelige forringelser i kognition som hukommelsessvigt , kommunikation , bedømmelse osv.
Efter en periode på to til fire år fandt forskerne, at et højere niveau af koffeinplasma (større end 1200 ng / ml) var korreleret med følgende resultater:
- Stabil kognitiv funktion blev opretholdt (der var ingen kognitiv tilbagegang) hos dem, der begyndte studiet med normal kognition.
- Manglende progression til demens forekom hos deltagerne, der begyndte at studere i kategorien mild cognitive impairment (MCI). Dette er især bemærkelsesværdigt, fordi der normalt er en høj grad af progression fra MCI til demens.
Derudover ses en højere grad af progression fra mild kognitiv svækkelse til demens hos deltagere, hvis koffeinindtagelse var lavere. Deltagernes koffeinniveauer blev antaget at komme direkte fra kaffe, da de ikke rapporterede om nogen anden signifikant indtagelse af koffein. Et koffeinniveau på mere end 1200 ng / ml er lig med 3 eller flere kopper kaffe om dagen.
Er det bare koffein?
Flere undersøgelser har fremhævet fordelene ved koffein, så er det den eneste grund til, at kaffe kan hjælpe hjernen? En undersøgelse, der for nylig blev offentliggjort, tror ikke det.
I en undersøgelse isolerede forskere en komponent i kaffe, der hedder eicosanoyl-5-hydroxytryptamid (EHT), og gav det til mus, der blev udviklet til at udvikle Alzheimers sygdom. Musene, der oprindeligt udviste kognitive svækkelser såvel som opbygningen af tau-protein i deres hjerner, der er karakteristiske for Alzheimers, forbedredes betydeligt både i clearing af tau og deres kognitive evne efter at have modtaget EHT.
Mens denne forskning er foreløbig hos mus, viser den en interessant mulighed for, hvorfor kaffe har været korreleret med hjernens sundhed.
Beslægtet læsning
Er koffein faktisk reduceret din risiko for Alzheimers sygdom?
Forskning Review: Koffein kan forbedre din hukommelse
Kilder:
Journal of Alzheimer's Disease, 29 (2012) 1-14. Højt blod koffein niveauer i MCI forbundet med manglende fremgang til demens. http://iospress.metapress.com/content/pmu5k751j5rpx257/
Journal of Nutrition, Health & Aging. 2014 apr; 18 (4): 383-92. Nuværende bevis for brugen af kaffe og koffein for at forhindre aldersrelateret kognitiv tilbagegang og Alzheimers sygdom. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24676319
Neurobiologi af aldring. 17. juni 2014. Terapeutiske fordele ved en komponent af kaffe i en rottemodel af Alzheimers sygdom. http://www.neurobiologyofaging.org/article/S0197-4580(14)00431-X/abstract