Fakta om en Mango Allergi

Reaktioner spænder fra irriterende til livstruende

Fødevareallergier er almindelige og vil påvirke næsten alle på et eller andet tidspunkt i deres liv. Disse omfatter frugt, hvoraf nogle har en høj tilbøjelighed til oralt allergisyndrom (OAS), en krydsreaktion mellem visse pollener og frugter, som kroppen anerkender som den samme.

Den ene frugt, der adskiller sig i sin evne til at forårsage allergi, er mango ( Mangifera indica ).

Som den nationale frugt fra Indien, Pakistan og Filippinerne vokser mangoen på et træ, der tilhører cashew familien Anacardiaceae. Dette er den samme familie af planter, som omfatter gift eg , gift sumac og giftemyve.

Denne sondring kan ikke kun gøre spise mango problematisk for nogle mennesker, det kan nogle gange være ret farligt.

Mango og oral allergi syndrom

Oral allergisyndrom (OAS) er typisk en ukompliceret allergi, der opstår næsten umiddelbart efter at have spist et stykke frisk frugt og normalt løst uden behandling inden for få minutter.

OAS forekommer som følge af ligheder i proteinerne, der findes i mango og pollen (oftest birk pollen eller mugwort pollen). Det er underligt nok at have latexallergi også forårsage OAS-symptomer, når man spiser mango, en tilstand, der kaldes latex-frugt syndrom .

Diagnosen af ​​OAS er typisk lavet med hudprøvning for at bekræfte, om der er en krydsreaktion mellem mango og almindeligt forbundne allergener.

OAS betragtes normalt ikke som en alvorlig tilstand, da spyt i en persons mund normalt kan nedbryde allergenet ganske hurtigt. Som sådan er noget svar normalt begrænset til munden og / eller læberne. På grund af den relativt lille risiko for en mere alvorlig reaktion anbefales det imidlertid, at mennesker med mangoallergi undgår alle rå former af frugten.

Kogt frugt udgør sjældent et problem.

Mango og kontakt dermatitis

En anden type reaktion, der kan opstå som følge af at spise mango, er noget, der hedder kontaktdermatitis . Dette skyldes specifikt et stof, der findes i planter af Anacardiaceae-familien kaldet urushiol.

I mango findes urushiol i høje koncentrationer i skræl og frugt lige under skræl. I de fleste tilfælde vil kontakt med urushiol fremkalde et allergisk hudrespons. Med mango er allergien måske ikke lige så almindelig som f.eks. Giftig eg eller giftræver, men i nogle tilfælde kan den være lige så dyb.

Denne reaktion, der ligner en gift eg udslæt, opstår oftest på ansigtet inden for timer efter at have frugtet og kan vare i flere dage. Udslætet vil fremstå som små kløende blærer, som undertiden kan udledes.

Mens denne type mangoallergi ikke er særlig farlig eller livstruende, kan det være ubehageligt og irriterende. Behandling, når det er nødvendigt, vil involvere et topisk eller oralt kortikosteroid , afhængigt af sværhedsgraden af ​​symptomer.

Diagnosen kan laves ud fra udslætets udseende. Testning er normalt ikke påkrævet. Hvis reaktionen er særlig alvorlig, kan patch testning bruges til at bekræfte, om mango faktisk er årsagen til udslæt.

Mango og anafylaksi

I sjældne tilfælde kan en alvorlig allergisk reaktion skyldes at spise en mango. Kendt som anafylaksi, forekommer svaret normalt inden for få minutter efter at have frugtet og kan omfatte:

I nogle tilfælde kan personens tilstand hurtigt forringes og føre til koma, chok , hjerte- eller åndedrætsarrest og endog død. Nødhjælp bør søges uden undtagelse, hvis en person oplever en pludselig, alvorlig reaktion på mango.

Personer, der har oplevet alvorlige allergiske symptomer efter at have spist cashew eller pistacienødder, bør også undgå mango på grund af potentiel krydsreaktivitet. Risikoen for anafylaksi bør altid bære injicerbar epinephrin (såsom EpiPen ) i tilfælde af utilsigtet eksponering for mango eller et krydsreaktivt stof.

> Kilde:

> Sareen R. og Shah, A. "Overfølsomhed Manifestations til Frugt Mango." Asien Pac Allergi. 2011; 1: 43-9. DOI: 10.5415 / apallergy.2011.1.1.43.