Der er mange typer af traditionelle fødevarer, du måtte have på bordet for at bringe nytår. Nogle fødevarer kan have en form for personlig betydning, mens andre fødevarer har en dybtgående tradition, der spænder over mange lande og århundreder. Nogle af disse traditionelle fødevarer symboliserer ønsker for standhaftighed og velstand for nytår. Men hvis det ikke er tilberedt på en sund måde, kan forbruge nogle af disse fødevarer resultere i at starte nytår uden at sabotere din lipidsænkende diæt .
Disse tip vil vise dig, hvordan du gør dit traditionelle nytårs favoritter hjertesund.
forretter
Fingermad er ofte et nytårsaften - uanset om du har en lille sammenkomst med familie eller en stor fest at ringe i nytår. Selv om der er mange appetitvækkere, du kan forbruge, hvis du ser på dine lipidniveauer, kan nogle af disse fødevarer være usunde. Her er nogle sunde tips til at ringe i nytår med dine yndlingsprogrammer:
- Når du er i tvivl, kan friske skiver og frugt være en sund og hurtig appetitvækker at have ved en sammenkomst. Bare sørg for, at de dips, du bruger til at ledsage dine crudités, er hjertesundede. Salsa og bønne dips er en lavt kalorieindhold, lavt fedtindhold, mens cremede dips kan tilføje kalorier og fedt til parabolen.
- Crackers, chips og brød bruges ofte til en forretter-eller kan også bruges til dipping. For at gøre disse mere kolesterol-venlige, brug højfibre, fuldkornskager eller flatbreads i stedet for hvidt brød eller kartoffelchips. Ikke kun vil dette skære ned på kalorier, det kan også skære ned på salt og sukker.
Leafy Greens
Symboliserende penge, grønne grøntsager som collardgrøntsager, spinat og kale er ofte inkluderet i fødevarer, der bruges til at fejre nytår. Når du forbereder disse sunde fødevarer, bør du minimere ved at bruge smør eller fløde, som begge kan pakke på kalorier til denne sunde mad. Disse greens kan fremstilles på forskellige måder.
Så om du let lægger dine grønne i en lille smule olivenolie, steg dem eller tilsæt dine yndlingsurter og krydderier, herunder disse lækre grøntsager er en sund måde at bringe nytår på.
Fisk
De sølvfarvede skalaer på fisk ligner mønter, så forbrugende fisk til nytår er også tænkt at indgyde rigdom for det kommende år. Fælles fisk, der anvendes til måltider til nytår, omfatter sild og torsk, selvom andre fisk også kan medtages. Fisk er generelt magert, og nogle fisk - herunder sild, ansjos og laks - er højt i omega-3 fedtstoffer, hvilket kan hjælpe med at holde dine triglyceridniveauer sunde. For at holde det hjertesund, bør du ikke stege din fisk og begrænse din brug af cremet sauce. Du bør holde øje med andre forberedelsesmetoder, såsom pickling, hvilket kan øge dit saltindtag.
bælgplanter
Bælgplanter er også almindeligt inkluderet på mange plader under festlighederne omkring det nye år. Symboliserende penge, forbrug af bælgfrugter til det nye år skal garantere rigdom og velstand. Heriblandt bønner, linser og kikærter har bælgfrugter været kendt for deres hjertesynlige fordele. Chock-fuld af fiber, disse sunde fødevarer indeholder også en række vitaminer og mineraler.
Legumes kan fremstilles på mange forskellige måder, især med dine yndlingshele eller grøntsager.
Svinekød
Svinekød menes at repræsentere beslutsomhed og vedholdenhed mod mål for det nye år. Selvom dette protein anses for at være højere i kalorier og fedt i sammenligning med andre kød, kan denne mad sikkert inkluderes i en kolesterolsænkende diæt, hvis den fremstilles korrekt. Når du vælger dine svinekødsprodukter, skal du vælge slankere stykker af kød. Hvis der er fedt til stede, skal du trimme det væk, før du forbereder det. Dette vil medvirke til at reducere kalorieindholdet og fedtindholdet i fødevaren. Ristning, grilling, poaching og broiling er alle sunde måder at forberede dine svinekød på.
Hvis du vil servere din svinekød med en sovs, skal du sørge for, at du serverer den på siden for også at hjælpe med at reducere kalorierne. Derudover kan veggies, frugt og krydderier også hjælpe med at opdyrke din svinekød-uden at tilføje en betydelig mængde kalorier.