Hørfrø, også kendt som linfrø, er de små frø fra hørplanten. På grund af deres ernæringsmæssige makeup er hørfrø blevet undersøgt som en måde at løse symptomerne på mange sundhedsmæssige forhold, herunder forstoppelse.
Her lærer du om linfrø, så du kan træffe en velinformeret beslutning om, hvorvidt det ville være en god ting at tilføje til din kost for at lette dine symptomer på forstoppelse af irritabel tarmsyndrom (IBS).
Hvad er linfrø?
Hørfrøplante har en lang historie at blive brugt af mennesker til en lang række anvendelser. Bladene, stilkene og frøene af hørplanterne er blevet brugt til tøj, til madlavning og til medicinske formål såvel som til fremstilling af mange verdensomspændende varer.
Mere specifikt er hørfrø de små, sesamfrøstørrelsesfrø fra planten. Selvom hørfrø kan spises hele, giver frøene mulighed for, at kroppen fuldt ud kan udnytte hørfrøets mange ernæringsmæssige fordele.
Ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele ved hørfrø
Når spist i jorden form, tilbyder hørfrø en rigdom af sunde næringsstoffer. Det betragtes som en god kilde til følgende:
- Protein
- Omega-3 fedtsyrer
- Kostfiber (især opløselig fiber)
- Vitaminer, mineraler og det fytokemiske lignan
Forskning på dyr i laboratorier og nogle indledende undersøgelser med mennesker, der har visse sygdomme, har vist tegn på, at hørfrø kan forbedre hjertesundheden, lavere kolesteroltal, reducere risikoen for visse kræftformer (bryst, tyktarm, prostata) og lette symptomerne på overgangsalderen.
Det er klart, at større undersøgelser skal udføres, inden der kan konkluderes konkret om hørfrø til disse sundhedsmæssige problemer. Disse fund er dog stadig spændende.
Hørfrø til IBS
Selv om de fleste undersøgelser er blevet udført med forsøgsdyr, fandt en lille undersøgelse af 55 mennesker med forstoppelse-dominerende IBS, at hørfrø måske ikke kun hjælper med at lette forstoppelsen, men kan også bidrage til at reducere opblødning og mavesmerter.
Nogle eksperter spekulerer på, at mekanismen bag hørfrø er, at den er effektiv til at fremskynde tarmbevægelsen, hvilket resulterer i en øget frekvens af afføring.
Dyrestudier tyder på, at hørfrø måske ikke kun lette symptomerne på forstoppelse, men kan også bidrage til at lette diarré på grund af dets virkning på afføring. Når det er sagt, hvis du har diarré-dominerende IBS , (IBS-D) og du beslutter at give hørfrø en prøve, kan du starte med meget små doser, så din kropstid kan justeres.
Selv om der ikke er nogen forskning om emnet, er det muligt, at hørfrø måske er en god mulighed for dig, hvis du har alternerende type IBS (IBS-A), da stigningen i fiber kan teoretisk hjælpe med til at stabilisere sminke sminke.
På bagsiden er det værd at bemærke, at en anden lille undersøgelse af 31 personer med IBS fandt, at hørfrø ikke forbedrede afføringens frekvens eller konsistens. Med det er der behov for mere forskning for bedre at forstå rollen som hørfrø som en måde at lette IBS symptomer på.
Ting at huske på, når du bruger linfrø
Det er vigtigt at overveje holdbarhedskrav, når man bestemmer hvilken form for hørfrø, der skal anvendes. Hele linfrø har en holdbarhed på op til et år. Hørfrø bør køles og anvendes inden for få måneder.
Hørfrøolie skal være kølet for at forhindre, at den går rancid og skal bruges inden for få uger. Det er også vigtigt at huske på, at hørfrøolie mangler fiber og nogle af de andre vigtige ernæringsmæssige fordele ved hørfrø i sin frøform.
Sådan bruges linfrø
Du har mulighed for at købe hørfrø til jorden eller bruge en lille kaffekværn til at male selv. Flaxseed har en behagelig nutty smag. Hvis du beslutter dig for at introducere linfrø til din kost, skal du gøre det gradvist og derefter arbejde dig op til 2 el. Per dag. Sørg for at drikke meget vand, når du spiser linfrø. Her er nogle måder at indarbejde det i din daglige kost:
- Drys jorden hørfrø på korn eller yoghurt
- Tilsæt hørfrø til bagt varer
- Tilsæt jordflaxfrø til smoothies
- Fold jordflaxseed i dine yndlingsfrokoster eller sauceopskrifter
Et ord fra
Før du bruger et nyt stof regelmæssigt, skal du få clearance fra din læge. Personer, der lider af divertikulose, en tilstand, hvor en person har små lommer i tarmens foring, skal være yderst forsigtig, så frøfragmenter ikke bliver fanget i lommerne, og bør derfor kun bruge fintmalet hørfrø eller hørfrøolie.
> Kilder:
> Cockerell KM, Watkins AS, Reeves LB, Goddard L, Lomer MC. Virkninger af hørfrø på symptomerne på irritabel tarmsyndrom: et pilot randomiseret kontrolleret forsøg. Journal of Human Nutrition and Dietetics 2012 okt; 25 (5): 435-43.
> Xu J. Laxative virkninger af delvist affedtet hørfrømåltid på normale og eksperimentelle forstoppede mus. BMC Supplerende Og Alternativ Medicin . 2012 12:14.
> University of Maryland Medical Center. (2017). Hørfrø.