Forholdet mellem en fedtholdig diæt og forekomsten af tyktarmskræft forbliver standhaftig. Over tid kan en livslang kost af fedtholdige fødevarer øge risikoen for kræft og andre sygdomme til at omfatte hjertesygdomme og diabetes. Imidlertid eksisterer begrebet, at lavfed mad svarer til lavmagasin. Hvis du har forsøgt at ændre din diæt i fortiden kun for at mislykkes, skal du overveje at omformulere den måde, du ser på fedtstoffer.
God fedt versus dårligt fedt
Alle fedtstoffer blev ikke skabt ligeligt. Tag omega 3 fedtsyrerne fra fisk, for eksempel. Disse fedtstoffer har vist sig at have fordele inden for dit kardiovaskulære system, såsom at hjælpe lavere triglyceridniveauer og mindske udviklingen af aterosklerotiske plaques. På samme måde har nogle begrænsede undersøgelser vist, at de sunde fedtstoffer faktisk kan have beskyttende egenskaber inden for din kolon.
For at øge dine sunde fedtstoffer, overvej at tilføje to portioner om ugen med fødevarer med omega fedtsyrer, såsom nødder eller fisk, som laks. På emballerede fødevareetiketter er nogle af de sundere fedtstoffer opført som flerumættet eller monoumættet fedt. Nøgleordet, der skal søges på etiketten, er umættet .
Fedtene fra animalske produkter og forarbejdede fødevarer er dem, der forsøger at begrænse. De gemmer sig under mange forskellige navne, så forståelse af madmærker kan tage lidt øvelse. Disse er de fedtstoffer, som du vil begrænse eller undgå:
- Mættet fedt (fundet i rødt kød og hele mejeriprodukter)
- Transfedtsyrer (også opført som transfedt)
- Delvist hydrogeneret fedt (eller delvis hydrogenerede olier)
Nogle gange tager skære af det sunde fedt lidt tid, mens du lærer at læse etiketter og dechifrere betydningen. Men bare udskifte et eller flere dårlige fedt valg dagligt for lave eller ingen fedt muligheder kan få dig på den rigtige vej til forbedret sundhed.
Du behøver ikke at ditch de fødevarer, du elsker
At lave bedre kostvalg betyder ikke, at du skal stoppe de fødevarer, du nyder, kold kalkun og spise en intetsig diæt. Det betyder at lave et par bedre valg her og der. Risikoen for tyktarmskræft øges trods alt med et livslangt mønster med højt fedtindtag, ikke lejlighedsvis sprængning ved drevet gennem.
At reducere mængden af rødt kød, du spiser hver uge, kan reducere dit mættede fedtindtag. Du kan stadig spise den førsteklasses ribben, du ønsker, men tænk på at springe over 16 ounce portionen og i stedet vælge en mindre snit. Hvis du er klar til at tage det et skridt videre, overveje at vælge magert eller ekstra magert stykker af oksekød til at omfatte mørbrad eller rund stege. Du kan stadig oprette en mægtig velsmagende hamburger fra jordhvirvel, i modsætning til jordkak, der indeholder en højere procentdel af mættet fedt.
Sæt fedtet ind i perspektivet
Mens du nyder enhver mad, du elsker, er moderering vigtig. Ikke mere end 30 procent af dit daglige indtag skal stamme fra fedt - helst endnu mindre. De Forenede Stater Department of Agriculture anbefaler følgende for en voksen efter en daglig kalorieindhold daglige måltidsplan:
- Begræns dit olieindtag til seks teskefulde om dagen. Dette omfatter salatforbindelser og madlavningsolier.
- Hold din daglige fedtfattige (ost, is) indtagelse til 260 kalorier mindre. For at sætte dette i perspektiv ser du bare i mit køleskab, at en skive forarbejdet ost indeholder over 110 kalorier.
Hvis du tæller kalorier eller måler dine fødevarer er afskrækkende, så prøv at tænke på de mættede fedtstoffer, du spiser som krydderi, ikke hovedretter. Dette vil hjælpe dig med at holde de usunde fedtstoffer du spiser i mere perspektiv, mens du stadig lader dig nyde de fødevarer, du elsker.
Kilder:
American Heart Association. (nd). Fisk og Omega 3 fedtsyrer.
John Hopkins Medicine. (nd). Ernæring og kolonkræft.
Park, H., et al. (2011). Kronisk forbrug af en fedtfattig kost øger fast tumorvækst og lungemetastase hos BALB / c-mus subkutant injiceret med CT26-coloncancerceller. Cancer Research.
Theodoratou, E., et al. (2007). Kostfedtsyrer og kolorektal cancer: En case-Control Study. American Journal of Epidemiology.
United States Department of Agriculture. (nd). Min daglige madplan.