Sunny Anderson, Celebrity Chef

Sunny har en blomstrende karriere, og hun gjorde det, mens de levede med ulcerøs kolitis

En boblende, high-energy foodie, der startede sin broadcast karriere, mens du serverer i Air Force, lever Sunny Anderson til sit fornavn. Hun er blevet en favorit vært for flere shows på Food Network, og har gjort det hele, mens de lever med ulcerativ colitis, en form for inflammatorisk tarmsygdom (IBD) .

Sunnys kulinariske indflydelser

Sunny Andersons kærlighed til mad begyndte i en tidlig alder og blev plejet af sine forældre, med hvem hun rejste verden mens hendes far var i hæren.

Hendes familie har en lang historie i det amerikanske militær, hvor hendes far tjener i Vietnam og hendes bedstefar, der tjener i anden verdenskrig. Hun hentede internationale påvirkninger fra de forskellige steder, hun levede over kloden, som ofte ses i hendes opskrifter. Hvad får hende til at skille sig ud er, at hun ofte melds hendes kærlighed til internationale smag med amerikanske hæfteklammer.

Radio vært efter dag, Caterer om natten

Efter at have afsluttet gymnasiet i San Antonio, Texas, solgte hun sig i luftvåbenet. Under betjeningen var hun stationeret i Seoul, Sydkorea, hvor hun begyndte sin radio-karriere på radioen. Ved at vende tilbage til USA fortsatte hun som reporter, vært og producent for Air Force News Agency tilbage i San Antonio. Efter at have forladt Air Force fortsatte hun med at arbejde i radio på tværs af USA, herunder stationer i San Antonio, Fort Polk, Louisiana, Montgomery, Alabama og Detroit, Michigan.

Radio var hendes dagjob, men hun havde en anden koncert, der kørte en cateringvirksomhed, Sunny's Delicious Dishes. Hvad startede som madlavning for sig selv og hendes venner og voksede til en blomstrende forretning, catering til mediebegivenheder. En gæsteplads på Emeril Live drev hende fra radio til tv. Sunny har dukket op i flere shows på Food Network og Cooking Channel, herunder Hvordan kom det på min plade ?, Gotta Get It, Cooking for Real og Køkkenet.

Hun vises også regelmæssigt på The Rachael Ray Show og er en madforfatter for Oprahs O Magazine .

Hvordan ulcerativ kolitis påvirket hendes karriere

Hvad Sunny holdt for sig selv i 20 år er det hele tiden, da hun tjente i luftvåbenet, levede hun faktisk med ulcerativ colitis. Hun fortalte et udvalgte par om hendes IBD, herunder folk, hun arbejdede tæt sammen med i radio og tv, fordi hun fandt det til en nødvendighed til tider. Som en diskjockey ville Sunny have haft en vanskelig tid, hvis hun havde en flare og måtte forlade lydboksen, da hun skulle være i live på radioen. "Du fortæller et par kollegaer, især når det er uopsætteligt at gå, og du er i radio, og du har kun en 3 minutters sang. Du skal finde ud af, hvad du skal gøre, når sangen starter rampe ud, "sagde Sunny. Men offentligheden var aldrig klar over hendes tilstand, eller at hun måske skulle begrænse sin egen kost forsigtigt, mens hun laver mad og sjov i køkkenet.

Sunny begyndte at føle sig meget stærkt, at hun som kendischef havde ansvar for at skabe opmærksomhed omkring IBD for offentligheden. Fordi hun er så kendt, blev hun ofte nærmet sig ikke blot for at godkende produkter, men også at være en mester for forskellige nonprofits.

Sunny udbrød ordet med hendes personale, at hun var interesseret i at gøre noget i forbindelse med den sygdom, hun faktisk har - ulcerativ colitis. "Jeg har ulcerativ colitis. Jeg har lyst til, at folk ikke ved det. Jeg uddanner hele tiden folk på det, en og en gang," sagde hun.

Muligheden for at bringe IBD til en større arena kom i form af et diæt- og ernæringswebsted for personer, der har IBD sammen med Crohns og Colitis Foundation og Janssen Biotech, Inc. Webstedet Få dit fulde kursus giver grundlæggende information på Crohns sygdom og ulcerøs colitis, ernæringsinformation og det, som Sunny er mest berømt for: opskrifter.

Sunny bor nu i Brooklyn, New York, hvor hun bor hos sine mange redningskatte.

Mere om Sunny: