Fra kyllingesalat til smoothies ... Nogle fødevarer, du bør undgå
Mens det er teknisk sandt, at "alle fødevarer kan passe" i en sund diabetesdiæt , er der nogle fødevarer, der bare er nemmere (og sundere) for at undgå. Dette kommer for det meste til del kontrol. En skål med koncentreret mængde sukker eller fedt kan arbejde i din kost, hvis du bare har en bid eller to. Men især hvis du spiser ud, hvad er meningen med at friste dig selv med en stor del af noget, der kun "passer" i små mængder?
Her er fem fødevarer at undgå, når du spiser eller køber tilberedte fødevarer:
Tunfisk, Kylling eller Æggesalat Sandwiches
Jeg er en stor fan af sandwich, især for mennesker med diabetes. Mager proteiner og grøntsager på skiver fuldkornsbrød giver et hurtigt og afbalanceret diabetes-venligt måltid. Men vær forsigtig med tun, kylling og æg salat sandwich, især hvis du spiser ud. De fleste kommercielt fremstillede saladsandwichfyldstoffer bruger masser af fuldfedt mayonnaise. Dette skubber kalorie- og fedtniveauet himmelhøje. Hvis du laver mad i hjemmet, skal du bruge lige nok fedtfattig eller fedtfri mayonnaise til at holde alt sammen. Hvis du spiser ud, er det sandsynligvis bedre at springe over salatmadbrødene.
Southwestern salater
Du kan sætte ordene "taco" og "salat" i samme sætning, men det gør det ikke sundt. Friske salatmåltider begynder med ca. en tobaks base af grønne grønt (jo mørkere er den grønne jo bedre) og toppet med magre proteiner, ikke-stivelsesholdige grøntsager, muligvis bælgfrugter og en let dressing.
Southwestern salater, derimod, er ofte kalorie bomber takket være fuldfedt ost, stegte kød, tunge dressinger og stegte salat toppers. Der er sunde dem derude, men denne kategori af "salater" bør være et rødt flag.
Smoothies
Smoothies kan lyde synonymt med sundhed mad, men de fleste gange er de ikke.
Mange detailvirksomheder bruger smoothie-blandinger, der indeholder for meget tilsat sukker, især for en person med diabetes. De sundeste smoothies er lavet med usødet friske eller frosne frugter, reduceret fedtmælk, yoghurt og muligvis silke tofu. Lavt fedtindhold, silke tofu og endda et valleproteinpulver kan bidrage til at øge proteinindholdet i en smoothie, hvilket gør det til en velafbalanceret indstilling. Men selv sunde smoothies kan give for meget kulhydrat, hvis du gør dem for store. Hvis du køber en færdiglavet smoothie fra købmanden, skal du læse madmærket og notere den anbefalede delstørrelse. Hvis du køber en frisk smoothie eller gør en hjemme, skal du skyde til en størrelse på 8-12 ounce.
Mere sunde smoothie opskrifter
Stadig mere sunde smoothie opskrifter
Restaurant Fransk Fries
Selvom mange restauranter nu bruger olier, der er transfedtfrie, er pommes frites generelt stadig fyldt med fedt, kalorier og natrium. En stor del fra en fastfood restaurant vil normalt være omkring 500-600 kalorier, 25 gram fedt og 1000 mg natrium. Så i stedet for fries, skal du vælge en side af frugt eller salat i stedet.
Frosne Pot Pajer
Der er faktisk et godt antal sunde og lækre mikrovågbare måltider til rådighed på markedet i dag - Sund Choice og Lean Cuisine gør måltider, der generelt er lave i fedt og natrium.
Imidlertid er de fleste frosne potter tæpper fyldt med fedt, kalorier og natrium. Forvent at en frosset grydepotte vil koste dig mellem 600-1000 kalorier, hvor som helst fra 30-60 gram fedt og ca. 1000 mg natrium.