5 mærkeligt fantastiske madkombinationer, du skal prøve

Når det kommer til diabetes, er det meget vigtigt, at du spiser. Men det er ikke altid let at komme op med opfindsom og velsmagende snack og måltid muligheder, der rent faktisk fylder og nærende. Nogle gange skal du blive kreativ. Disse er nogle af min all-time favorit patient "tilståelser." Hver parring er mærkeligt lækker og sund. Måske kan du give nogle af disse en prøve.

1 -

Jordnøddesmør og Gulerødder

Mange mennesker med diabetes tror, ​​at de ikke er "tilladt" at spise gulerødder, fordi de er for høje i sukker. Mens nogle af kulhydraterne i gulerødderne kommer fra sukker, er gulerødder også rige på fiber, vitamin A, vitamin C, vitamin B6 og folat (for blot at nævne nogle få).

Sikker på, du kan ikke spise hele posen, men en servering eller to vil helt sikkert holde dig fuld og give en stor ernæringstank. Og hvis du parrer gulerødder med protein (som jordnøddesmør), er fordøjelsesprocessen langsommere, så dine blodsukker vil ikke hæve så hurtigt.

Én servering af gulerødder: (1 mellemstore ca. 7 tommer lang eller 7 mellemstore gulerødder) har ca. 30 kalorier, 0 g fedt, 7 g kulhydrat, 2 g fiber, 5 g sukker 2 g protein. Hvis du spiser dette som en snack, skal du holde din portion ikke mere end to portioner, så du spiser ca. 15 g kulhydrat og mindre end 15 g sukker (mindre end en portion frugt).

Drizzle nogle organiske jordnødder, mandel eller andet nødder smør alternativ til en salig / sød behandler. Kombinationen af ​​sundt fedt, protein, fiber og crunch vil holde dig fuld og tilfreds.

2 -

Hummus og æbler

Hummus er en dip fremstillet af kikærter og tahini (sesamfrø pasta). Det er naturligt rigt på sunde umættede fedtstoffer samt påfyldning af fiber. Fiber er et vigtigt næringsstof når det kommer til diabetes og taber sig, fordi det kan bidrage til at øge følelsen af ​​fylde og sænke, hvor hurtigt blodsukker stiger.

I kombination med æbler kan denne snack være dobbeltfyldning. Mens æbler indeholder kulhydrat , er de også rige på næringsstoffer. Sørg for at vælge et æble, der er del kontrolleret - om størrelsen af ​​en tennisbold. For at holde kalorier i skak, måle din hummus til en arkivering, men nærende snack.

3 -

Sardiner, Capers og Tomat Sandwich

Knock det ikke, før du prøver det. Sardiner, specielt Pacific Wild-caught, er på "Super Green List" fremført af Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. Det betyder, at de er lavt kviksølv (de er i bunden af ​​fødekæden, hvilket gør dem naturligt lavt i kviksølv), der er rige på omega-3 fedtsyrer, og betragtes som en bæredygtig fisk.

Øget indtagelse af EPA og DHA (omega-3 fedtsyrer) kan være til gavn for personer med diabetes, især dem med forhøjede triglyceridniveauer eller med en historie med hjerteanfald.

Sardiner er naturligvis også fri for kulhydrater, hvilket betyder, at de ikke vil øge dit blodsukker. Par dem med tomater og kapers til en lav kulhydrat måltid valgmulighed eller placere dem mellem to skiver fuldkornsbrød til en kulhydratstyret frokost eller middag.

4 -

Brown Rice Crackers Med Almond Butter og Jalapenos

Lyder som et graviditetsbehov? Det kunne meget godt være, men det er også lækkert, nærende og kulhydratstyret. Undersøgelser har vist, at krydrede fødevarer som jalapenos, som indeholder capsaicin, kan øge stofskiftet midlertidigt, hvilket er en fordel for dem, der forsøger at tabe sig.

I kombination med brun ris og mandel smør pakker denne snack eller frokost i protein, fuldkorn , fiber og sunde fedtstoffer.

5 -

Skiveskåret Pære Med Fedtfattig Græsk Yoghurt Og Hot Sauce

Det kan virke underligt, når folk sætter varm sovs på "tilfældige" ting, men denne kombinationsboks ser ud til at virke. Det er en nærende, portion kontrolleret snack.

En lille pære (størrelsen af ​​en tennisbold) har omkring 4 gram fiber og 15-20 g kulhydrater. Pærer er også rige på vitamin C og vandindhold.

Lavfedt græsk yoghurt er rig på calcium, protein og er naturligt lavere i kulhydrat end almindelig yoghurt. Yoghurt går gennem en tømningsproces, der fjerner noget af lactosen.

Så hvordan kan du sætte det sammen? Lag fedtfattig græsk yoghurt med hakket eller skivet pære bestrøget med varm sauce til en krydret, sød indstilling. Forøgelse af varmen i din kost kan bidrage til at øge dit stofskifte, og undersøgelser har vist, at spise en lavere kulhydrat, højere protein morgenmad kan bidrage til at reducere A1C og vægt. Dette kan tjene som en god morgenmad mulighed også .

6 -

Tyrkiet Bacon og Grapefrugt Salat Wraps

Hvis du leder efter en lav carb alternativ, er salat wraps vejen at gå. Denne tærte salt kombination er rig på protein og lavt i mættet fedt. 1/2 af en grapefrugt indeholder kun 52 kalorier, 13 g kulhydrat og 2 gram fibre samt 64 procent af dine daglige behov for vitamin C.

Mens denne madkombination er lækker, kan det ikke virke for alle. Hvis du har en historie med højt blodtryk, så mål at vælge en lavere natrium kalkun bacon sort, da en skive kan uret så meget som 200 mg natrium. Jeg kan også fortælle folk at købe økologisk, når de kan.

Endelig, hvis du tager et statin til dit kolesterol, vil du sandsynligvis nødt til at undgå grapefrugt i det hele taget, da denne interaktion mellem narkotika og næringsstoffer kan være dødelig .

> Kilder:

> Linus Pauling Institute. Essentielle fedtsyrer. 25. oktober 2014.

> Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. 2014.

> Rabinovitz, HR, et al. Stor morgenmad rig på protein og fedt forbedrer glykæmisk kontrol i type 2 diabetikere. Fedme. 2013. doi: 10.1002 / oby.20654