Mange mennesker vælger at købe sukkerfrie slik i modsætning til regelmæssigt søde candies med det indtryk, at de er sundere end den oprindelige version. Sandheden er, at candy, uanset om det er sukkerfri eller regelmæssigt, stadig er slik og de fleste slik er højt i kalorier, fedt og kulhydrat. Nogle gange, selvom cravings ramte og du bare har brug for en lille behandler for at tilfredsstille din søde tand.
Hvis du spekulerer på, om sukkerfri slik er en mulighed for dig, her er et par punkter at overveje:
Er sukkerfri candy dårlig for dig?
- Sukkerfri slik vil typisk give færre kulhydrater og kalorier end almindeligt slik, men nogle gange bare lidt færre. Nøglen her er, at sukkerfri betyder ikke kulhydratfri, så hvis du ser kulhydrater eller kalorier, skal du stadig være opmærksom på at overdrive det. Læs ernæringsetiketten for at holde styr på, hvor mange samlede carbs og kalorier du tager i.
- Sukkeralkoholer (som maltitol, erythritol, lactitol, mannitol, sorbitol osv.) Anvendes ofte i sukkerfri slik og slik. Sukkeralkoholer har typisk mindre virkning på blodsukker end almindeligt sukker. De er også gode til at sænke kulhydraterne og kalorierne i en fødevare, der indeholder en til fire gange færre kalorier end sukker. Men de har også nogle mulige negativer. De mest almindelige negative bivirkninger er oppustethed, gas og diarré. Den amerikanske diabetesforening hævder, at sukkeralkoholer er acceptable i moderat mængde, men bør ikke spises i overskud. Så det afhænger virkelig af, hvor godt du tolererer dem om, hvorvidt du kan spise dem eller ej.
- Sukkerfri betyder heller ikke fedtfri. Sukkerfri chokolade slik kan især være højt i mættet fedt, som findes i kakaosmør. Desuden har mange bagværk, der bruger sukkeralkoholer som sødemiddel, mere mættet eller transfedt end almindelige versioner. Derfor er det vigtigt at være opmærksom, når du spiser sukkerfri chokolade, især hvis du har hjertesygdom, er overvægtige, har diabetes eller har anden grund til at være forsigtig med dit fede indtag.
- Kontroller din del. Hvis du har tankegangen om, at fordi noget er sukkerfrit, betyder det, at du kan spise mere, end du normalt ville, så er måske sukkerfri ikke den rigtige mulighed for dig. Sukkerfri behandler er ikke fri mad, fordi de stadig indeholder kalorier, fedt og kulhydrat. Nogle gange er disse typer af godbidder ikke så tilfredsstillende som den virkelige ting. Derfor kan det være mere fornuftigt at bare have en lille servering af en sød behandler. For eksempel 1 oz mørk chokolade eller 1/2 kop ægte is.
- Hvad med smagen? Når du overvejer smag, kan du opleve, at sukkerfri chokolade eller bagværk er hit-eller-miss. Hvis du ikke kan lide smagen, skal du springe den over. Det giver ikke mening at spise det bare fordi det er sukkerfrit. I stedet kan det være bedst at have en lille mængde af den rigtige ting. Endnu bedre, spring over candy og vælg en snack, der blander noget sødt med nogle andre sunde ingredienser som fiber og protein. For eksempel par nogle jordbær med et stykke mørk chokolade eller dip apple skiver i jordnøddesmør. Du kan finde snacks, der er tilfredsstillende og sunde.
> Kilder:
> American Diabetes Association. Sukkeralkoholer.