Forhindre blodsukkernålene og bremse sulten med disse plukker
Snacks kan spille en vigtig rolle i måltid planlægning, især hvis du har diabetes. Når du vælger klogt, kan snacks tilføje vitaminer, mineraler, fiber, protein og sunde fedt til din kost. De kan også bidrage til at forhindre madkrævninger og lavt blodsukker.
På den anden side kan dårlig kvalitet snacks føre til overskydende indtag af kalorier, mættet fedt, natrium og sukker, hvilket kan påvirke vægten, blodtrykket og blodsukkerkontrollen negativt.
Undersøgelser har vist, at snack type er korreleret med Body Mass Index (BMI) og diætkvalitet.
Snacks, der indeholder nødder, frugt og grøntsager, synes at være forbundet med bedre kost og lavere BMI, mens snacking på slik og sukkerholdige sødede drikkevarer er forbundet med dårlig kost og højere BMI. Tidsplanen for snacks bør være individualiseret og kan variere baseret på medicin , livsstil, motion mønster og blodsukker kontrol.
20 Snacks til mennesker med diabetes
Måske kan en snacking makeover hjælpe dig med at forbedre din kost og tabe sig. De nedenstående snacks er næringsstoffer tætte og kalorieindhold og kulhydrat kontrolleret. Hvert snack valg indeholder ikke mere end 200 kalorier og ca. 15-30 gram kulhydrat.
1 ikke-fedtholdig græsk yoghurt med 3/4 kop blåbær og 1 spsk chia frø
~ 200 kalorier, 3 g fedt, 0 g mættet fedt, 22 g kulhydrat, 7 g fiber, 65 mg natrium, 22 g protein
Tyrkiet salat wraps med avocado og tomat (2 romaine salat blade, 2 oz kalkun, 1/3 avocado, 1 skive tomat)
~ 150 kalorier, 8 g fedt, 1 g mættet fedt, 6 g kulhydrat, 4 g fiber, 500 mg natrium, 13 g protein
1 hel peber (orange, gul, rød, grøn) skåret op med 2 spsk hummus eller guacamole eller bønnespredning
~ 110 kalorier, 6 g fedt, 1 g mættet fedt, 14 g kulhydrat, 5 g fiber, 120 mg natrium, 3,6 g protein
1 lille æble (4 oz) med 1 spsk alt naturligt jordnøddesmør, mandelsmør, cashewnødder eller solsmør. (Hvis du ikke har møtrik smør spredt kan du vælge en møtrik sort til at parre den med 15 mandler, 25 pistacienødder, 14 valnød halvdele, 12 cashewnødder, 25 jordnødder)
~ 160 kalorier, 8 g fedt, 1 g mættet fedt, 20 g kulhydrat, 5 g fiber, 60 mg natrium, 5 g protein
1 frosset helkornsvaffel med 0% fedtfattig græsk yoghurt og 5 skivede jordbær eller 2 spsk blåbær, brombær eller hindbær.
~ 200 kalorier, 0 g fedt, 0 g mættet fedt, 27 g kulhydrat, 4 g fiber, 80 mg natrium, 18 g protein
20 gulerødder med 1 spsk alle naturlige jordnøddesmør
~ 180 kalorier, 8 g fedt, 1 g mættet fedt, 23 kulhydrater, 4,5 fiber, 120 g natrium, 4 g protein
1 skivet agurk med 2 spsk hummus eller guacamole
~ 115 kalorier, 6 g fedt, 1 g mættet fedt, 15 g kulhydrater, 3 g fiber, 120 mg natrium, 4 g protein
3 kopper mesclun salat, spinat eller arugula (eller blanding) med 1 oz (1/4 kop ristet) delskummet mozzarella ost og 15 kirsebærtomater dyser med balsamicoeddike
~ 180 kalorier, 5 g fedt, 3 g mættet fedt, 17 g kulhydrat, 2 g fiber, 245 mg natrium, 10 g protein
3 æggehvider (hårdt kogt) med selleripinde
~ 100 kalorier, 0 g fedt, 5 g kulhydrat, 3 g fiber, 160 mg natrium, 12 g protein
1 agurk skåret med 1 blomme tomat, 1 oz fedtfattig fetaost, 1 tsk olivenolie og balsamicoeddike efter smag.
~ 150 kalorier, 10,5 g fedt, 4,5 g mættet fedt, 6 g kulhydrat, 2,5 g fiber, 320 mg natrium, 5,5 g protein
3 kopper luftpoppet popcorn toppet med 2 spsk Parmesanost
~ 135 kalorier, 4 g fedt, 2,0 g mættet fedt, 20 g kulhydrat, 3,5 g fiber, 150 g natrium, 6 g protein
7 Triscuits (eller fuldkornskrækker) - top med bønnepudsspredning og hakket persille
~ 165 kalorier, 6,0 g fedt, 0,5 g mættet fedt, 25 g kulhydrat, 4 g fiber, 300 mg natrium, 5 g protein
½ banan med 1 kop mælk med lavt fedtindhold, 1 kopp isblanding (kan sub usødet mandelmælk for at spare på kalorier og kulhydrater)
~ 150 kalorier, 2,5 g fedt, 1,5 mættet fedt, 27 g kulhydrat, 1,5 g fiber, 125 mg natrium, 8 g protein
1 kop lav natrium lentil grøntsagssuppe
~ 160 kalorier, 4 g fedt, 0,5 mættet fedt, 24 g kulhydrater, 8 g fiber, 340 mg natrium, 7 g protein
12 mandler (usaltet ristet eller rå) med ½ -3 / 4 kopp fuldkornsprodukter
~ 180 kalorier, 7 g fedt, 0 g mættet fedt, 25 g kulhydrat, 5 g fiber, 190 mg natrium, 5 g protein
Usorteret nødder og frugt: 15 mandler, 25 pistacienødder, 14 valnødhalvdeler, 12 cashewnødder, 25 jordnødder - Par med 1 servering frugt (ex: 1 lille æble, 1 kop melon, 1/2 banan, 1 1/4 kop jordbær)
~ 160 kalorier, 8 g fedt, 1 g mættet fedt, 20 g kulhydrat, 5 g fiber, 0 mg natrium, 5 g protein
Frugtkebab : 1 kop vandmelon, 1 oz feta (kub), ½ lille agurk. Skewer 1 kub vandmelon, 1 lille terningfeta og 1 skive agurk på hver af 5 tandstikker.
~ 160 kalorier, 6 g fedt, 4 g mættet fedt, 17 g kulhydrat, 0,6 g fiber, 300 mg natrium, 5 g protein
Kale chips (hjemmelavet) (1 kop)
~ 100 kalorier, 5 g fedt, 6 g kulhydrat, 2 g fiber, 70 mg natrium, 2 g protein
Savory Almonds (hjemmelavet)
~ 160 kalorier, 12 g fedt, 1 g mættet fedt, 7 g kulhydrat, 3 g fiber, 307 mg natrium, 6 g protein
Crudite med hvid bønne, græsk yoghurt og soltørret tomatspad
~ 100 kalorier, 0 g fedt, 10 g kulhydrat, 3 g fiber, 55 mg natrium, 5 g protein
> Kilde
> Weisenberger, J. "Hvad Videnskaben siger om Snacking ." Mad og Ernæring juli / august . 2015: 14-16. Print.