Diabetes Friendly Side Dishes Perfekt til sommerfester

1 -

Vær ikke bange for at fylde din tallerken med disse side retter
Herbert Lehmann / Stockfood Creative / Getty Images.

Når det kommer til at planlægge en fest, er mad normalt det centrale fokus. Lad os se det i øjnene - det vi spiser hjælper med at bringe enhver fest sammen. Faktisk er det ikke usædvanligt at finde festgæster congregating omkring madbordet. Mens det er dejligt at dele måltider, kan madplanlægning være stressende, hvis du har diabetes eller forsøger at tabe sig. Det er vigtigt at vide, hvordan man navigerer madbordet samt bidrage med at bringe eller lave en sund mulighed . Uanset om du deltager i en fest eller hosting en, fylder du på disse fødevarer, vil ikke være så skadelig for din talje eller dit blodsukker. Prøv en af ​​disse 5 sunde opskrifter til opskrifter i sommer.

2 -

Tomat, agurk og Avocadosalat
Bounce / Cultura / Getty Images.

Denne kombination af tomater, agurk og avocado gør det til en perfekt salat med lav kulhydratindhold, rig på hjertesund fedt og fuld af smag. Tomater er rige på C-vitamin samt lycopen. Nogle undersøgelser tyder på, at kostvaner rig på lycopen kan reducere risikoen for prostatakræft. Tomater er også gode at spise, hvis du har diabetes.

> Kilder:

> Linus Pauling Institute. Carotenoider. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/

Mere

3 -

Blomkål Med Herby Crumb Topping
Arx0nt / Moment Open / Getty Images.

Blomkål er de nye "det" grøntsager i dag. Brugt som erstatning for kartofler og ris, blomkål kan påtage sig mange smag og pakker en stor ernæring punch. Blomkål hører til den korsfæstede grøntsagsfamilie og er naturligvis rig på fiber og kalium. Epidemiologiske undersøgelser tyder på, at høje indtag af cruciferous grøntsager kan reducere risikoen for visse kræftformer. For at gøre det endnu mere tiltalende indeholder 1/2 kop kogt kun: ~ 15 kalorier, 0 g fedt 2,5 g kulhydrat, 1,5 g fiber, 1 g sukker, 1 g protein.

> Kilder:

> Linus Pauling Institute. Krydderige Grøntsager. > http://lpi.oregonstate.edu/mic/food-beverages/cruciferous-vegetables

Mere

4 -

Sautet Courgetter og Valnødder
Ken Leslie / Fotolibrary / Getty Images.

Courgetter er en populær sommerfrugt, der er fantastisk til grilling, sauteing eller bagning. Kombiner zucchini med valnødder, og du har en hjerte-sund, fiberrig, lavt kulhydrat-sideskål, der er sprød og lækker. Valnødder indeholder plantebaseret omega-3-alfa-linolensyre (ALA). Omega-3 fedtsyrer med lang kæde, DHA og EPA kan syntetiseres fra ALA. Forskning har vist, at kostvaner rig på omega-3 fedtsyrer kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdom og kan være til gavn for dem med type 2-diabetes, især dem med forhøjede triglycerider.

> Kilder:

> Linus Pauling Institute. Essentielle fedtsyrer. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/othernuts/omega3fa/

Mere

5 -

Pesto Asparges
FoodCollectionRF / Getty Images.

Asparges er naturligt lav i kalorier, natrium og kulhydrater, hvilket er godt for blodsukker og vægtkontrol. Asparges er også rig på vitamin C og rutin, et flavonoid, som kan bidrage til at styrke blodkarrene. Hygiejne i blodkar er vigtigt for mennesker med diabetes, da de er ved at øge risikoen for at udvikle blodkar sygdom som atletercellerose og perifer arteriel sygdom.

> Kilder:

> Californien Asparges Kommission. http://www.calasparagus.com/ConsumerInformation/NutritionalInformation/index.html

Mere

6 -

Kylling krydret mandel gulerodssalat
syv / øjeblik / Getty Images.

Mange mennesker med diabetes tror på, at de ikke er "tilladt" at spise gulerødder, fordi de er for "sukkerholdige". Dette er en myte. Gulerødder er en høj fiber (~ 3 g i 1/2 kop) ikke-stivelsesholdige grøntsager rig på vitamin A. Undersøgelser har vist, at vitamin A rige fødevarer er vigtige for øjenhelsen . 1/2 kop kogte gulerødder indeholder ~ 6 g kulhydrater. Du får også din daglige dosis af vitamin A i den lille servering.

Mere