Grøn te (Camellia sinensis) kan have sundhedsmæssige fordele, som omfatter forebyggelse af gigt. Studieresultater, der blev rapporteret i National Academy of Sciences (1999), var de første, der angav, at antioxidanter, der findes i grøn te, kendt som polyphenoler, effektivt kan reducere forekomsten og sværhedsgraden af reumatoid arthritis .
Mus Fed Green Tea i tidlig undersøgelse
Undersøgelsen ledet af Dr. Tariq Haqqi fra Case Western Reserve University i Cleveland, Ohio, brugte mus til at studere effekten af polyphenoler i reumatoid arthritis, en reumatisk sygdom præget af betændelse , smerte, hævelse og fælles ødelæggelse.
Musene i undersøgelsen blev givet enten almindeligt vand eller vand beriget med grøn te. De givne doser var sammenlignelige med menneskeligt forbrug af fire kopper grøn te om dagen. Alle musene blev derefter injiceret med collagen med det formål at fremkalde arthritis. Kollageninduceret arthritis betragtes meget som human reumatoid arthritis.
Undersøgelsesresultaterne konkluderede, at mus, der blev fodret med grønte-te-polyphenolerne, var signifikant mindre modtagelige for at udvikle kollageninduceret arthritis end musene, der ikke fodrede grønte te-polyphenoler. Af musene fodret grøn te, der udviklede arthritis, forekom det som forsinket og mildt. Kun 8 ud af 18 mus, der modtog grønte te polyphenoler, udviklede arthritis, mens 17 ud af 18 mus ikke modtog grønte te polyphenoler udviklede arthritis.
Undersøgelse af fælles vævsmikroskopisk afsløret marginal infiltration af fællesceller hos mus, der modtager grøn te i modsætning til massiv infiltration i musene, der ikke er fodret med grøn te.
Virkningen af grøn te syntes dramatisk.
I mange lande som Indien, Kina og Japan betragtes grøn te som sund med potentialet til at forhindre visse sygdomme. Det er tilsyneladende, at reumatoid arthritis i disse lande eksisterer meget lavere end andre steder rundt om i verden, og nogle mennesker tror stærkt på effekten af grøn te.
EGCG (epigallocatechin 3-gallat) er polyphenolen i grøn te, som anses for at være den aktive ingrediens. Ifølge en rapport i Arthritis Research & Therapy (2010) udgør EGCG op til 63% af de samlede katekiner. Med hensyn til antioxidantaktivitet er EGCG 25 til 100% mere potent end C-vitamin eller vitamin E. En kop grøn te indeholder 60 til 125 mg catechiner (inklusive EGCG).
Virkningen af EGCG på synoviale fibroblaster
Alle disse år siden har de potentielle sundhedsmæssige fordele ved grøn te fanget forskernes opmærksomhed ganske hurtigt. In vitro (dvs. i laboratoriet) blev undersøgelser udført. I 2007, omkring 8 år efter den første undersøgelse, blev grøn te til at lave overskrifter igen. Denne gang fandt forskere ved University of Michigan, at forbindelsen i grøn te kunne hjælpe med at forhindre betændelse og ledskader hos patienter med reumatoid arthritis.
I denne undersøgelse blev synoviale fibroblaster (celler i den fælles foring) isoleret og dyrket. Cellerne blev udsat for EGCG. Det blev fastslået, at EGCG blokerede to molekyler, der er forbundet med knoglereduktion i leddene ramt af rheumatoid arthritis. EGCG blokerede også prostaglandin E2, som frigives af blodkarvæggene som reaktion på infektion eller inflammation.
Prostaglandin E2 er forbundet med ledbetændelse.
Kliniske forsøg med EGCG
Virkningen af EGCG ved human reumatoid arthritis eller osteoarthritis ved anvendelse af fase-kontrollerede forsøg er endnu ikke udført. Mens de eksisterende in vitro-undersøgelser har vist tegn på anti-reumatisk aktivitet af EGCG, er der brug for mere prækliniske undersøgelser og til sidst kliniske forsøg med patienter med leddsygdom.
Kilder:
Fremgang af National Academy of Sciences, 1999; 96: 4524-4529
Grøn te fundet for at lette betændelse, arthritis smerte. NaturalNews.com. David Gutierrez. 31. december 2007.
Grøn teat polyphenol epigallocatechin 3-gallat i arthritis: fremskridt og løfte. Salahuddin Ahmed. Arthritis Research and Therapy. April 2010.