Low-FODMAP-diætet har vist sig at være effektivt til at reducere symptomer for mange mennesker, der har IBS. Hvis dit barn kæmper med IBS eller dets tætte diagnostiske relative, funktionelle abdominale smerter (FAP), vil du være så informeret som muligt om kosten for at vurdere, om kosten kan være til hjælp for dit barn.
Hvad er Low-FODMAP diæt?
Low-FODMAP-diætet er baseret på teorien om, at visse kulhydrater, kollektivt kendt som FODMAPs , forværre fordøjelsessymptomer hos mennesker, der har IBS.
FODMAPs står for fermenterbare, oligo-, di-, monosaccharider og polyoler. FODMAPs findes i mange almindelige fødevarer.
Forskning har vist, at ca. 75% af de personer, der har IBS, oplever en betydelig forbedring i deres fordøjelsessymptomer, når de følger en diæt, der er lav i FODMAPs. Dietten er designet til at blive fulgt strengt i en periode på fire til otte uger efterfulgt af en gradvis genindførelse af de forskellige typer FODMAPs. Det anbefales stærkt, at kosten udføres under tilsyn af en kvalificeret diætprofessor.
Forskning om kost hos børn
Desværre er der på tidspunktet for denne skrivning ikke offentliggjort kliniske forsøg på diætets sikkerhed hos børn. Jeg har imidlertid hørt, at sådanne undersøgelser er i værkerne. Forskning på kost til voksne har ikke afsløret nogen negative bivirkninger for folk, der følger kosten på kort sigt. Det er ukendt, om der ville være en negativ sundhedsvirkning, hvis man skulle følge kosten over en lang periode.
En af de største bekymringer med hensyn til at følge kosten på lang sigt er risikoen for næringsstofmangler. Der er også bekymringer for, om dietten har en positiv eller negativ effekt på balancen i tarmfloraen .
Særlige overvejelser for børn
Hvis du tænker på at prøve low-FODMAP diæt til dit barn, skal følgende tre faktorer være på plads:
- Dit barn skal have en fast diagnose af IBS eller FAP.
- Kosten skal godkendes af din børnelæge.
- Dit barns kost skal overvåges af en kvalificeret diætist.
Diet Succes Tips
Fortæl nøgle voksne : Sørg for at informere lærere, børnepasningsleverandører, lejeconsulenter og relevante venner om dit barns kostbehov. Heldigvis er folk, der arbejder med børn, med den voksende bevidsthed om fødevareallergier og cøliaki sygdom mere imødekommende over for særlige kostbehov, end de måske har været i fortiden. Du behøver ikke at gå i detaljer - bare informere dem om, at dit barn i øjeblikket er på en særlig kost for at løse deres maveproblemer.
Involver dit barn i processen: Afhængigt af dit barns alder kan du forklare dem teorien bag kosten og hvordan du tror, at kosten kan hjælpe dem til at føle sig bedre. Bed om deres input vedrørende fødevaresubstitutioner og menuplanlægning. Overholdelse af kosten er meget korreleret med symptomforbedring. At få dit barn til at føle, at de er en integreret del af processen, vil bidrage til at øge deres evne til at overholde de nødvendige kostrestriktioner.
Må ikke svede de små ting: På en meget betydelig måde er low-FODMAP diæt væsentligt forskellig fra de kostbehov, der kræves for et barn, der har en fødevareallergi eller cøliaki. At spise en begrænset mad vil ikke forårsage nogen sundhedsskadelig skade for dit barn.
De kan opleve fordøjelsessymptomer som reaktion på at spise en high-FODMAP-mad, men de vil ikke sætte deres sundhed i fare. Derfor behøver du ikke at være for meget opmærksom, og du kan tilbyde dit barn en vis valgfrihed hvad de vælger at spise.
Pak mad i god tid: Vi lever i en ret FODMAP-fyldt verden. For eksempel er hvede, hvidløg, løg og høj fructose majssirup (HFCS), som alle skal begrænses på low-FODMAP-diætet, vigtige ingredienser i de fleste fødevarer af en typisk vestlig diæt. Derfor vil du opdage, at hjemme-madlavning og sende dit barn væk med deres egne fødevarer vil være nødvendige for at sikre, at de har noget passende at spise.
Gå ikke over genindførelsesprocessen: Ikke alle reagerer på de samme typer FODMAPs. Genintroduktion af fødevarer med de forskellige typer FODMAPs på en systematisk måde vil hjælpe med at identificere, hvilke fødevarer der er særlig besværlige for dit barn. Denne proces udføres bedst under ledelse af en kvalificeret diætprofessor. At få en dybtgående viden om, hvilke fødevarer dit barn kan og ikke kan tolerere, vil bidrage til at sikre, at de spiser så mange forskellige fødevarer, som de kan, uden at blive symptomatiske.
Løs ikke tanken om FODMAP-belastning: Et af hovedaspekterne i FODMAP-teorien er, at det ikke kun er typen FODMAP, der kan forårsage symptomer, men et antal FODMAPs forbruges inden for en dag, der kan være problematisk. Derfor kan du opleve, at dit barn kan tolerere små mængder af en bestemt fødevare eller FODMAP, så længe mængden forbruges holdes lav. Denne faktor hjælper med at udvide det udvalg af fødevarer, der kan spises, hvilket hjælper med at sikre, at dit barn får deres ernæringsmæssige behov opfyldt.
Kilder:
Shepherd, S. & Gibson, P. "The Complete Low-FODMAP Diet" Eksperimentet 2013.
Staudacher, H., et al. "Mekanismer og virkningsfuldhed af FODMAP-begrænsning i IBS" Nature Reviews 2014 11: 256-266. http://www.nature.com/nrgastro/journal/v11/n4/full/nrgastro.2013.259.html