Ingen af de over-the-counter produkter på markedet lige nu er blevet bevist at beskytte dig mod en grimme gluten, hvis du ved et uheld eller med vilje indtager gluten, uanset om du har cøliaki eller glutenfølsomhed uden celleceller.
Forskellige forskere undersøger imidlertid forskellige former for fordøjelsesenzymer som potentielle lægemiddelbehandlinger for cøliaki, så det er muligt, at vi eventuelt ser et receptpligtigt produkt eller endog et over-the-counter-produkt, der bruger disse enzymer til at nedbryde gluten nok, så det påvirker dig ikke (eller i det mindste ikke så slemt).
Nogle OTC Digestive Enzyme Produkter Hail From Autism Market
I løbet af de sidste par år er flere produkter blevet markedsført som over-the-counter kosttilskud, der har til formål at tillade folk, der får symptomer på gluteneksponering for at spise gluten - eller i det mindste fødevarer, der er lidt krydskontamineret med gluten - uden at få deres sædvanlige række symptomer.
Disse enzymer blev i første omgang markedsført primært til autismemiljøet , hvor nogle forældre bruger den glutenfrie kaseinfri (GFCF) diæt til behandling af deres autistiske børn.
Men da bevidstheden om cøliaki og glutenfølsomhed er vokset, der giver større interesse for glutenfri kost , begyndte disse producenter at målrette celiac / gluten følsomhed markedet sammen med GFCF kostmarkedet.
Enzyme krav omfatter ikke køliaktsbehandling
Disse produkter hævder ikke specifikt at behandle cøliaki - de ville løbe af amerikanske regler for markedsføring af uautoriserede lægemidler, hvis de gjorde det.
Men de hævder at tilvejebringe enzymer, der gør det muligt for din krop at bryde ned glutenproteinet, og de tyder på muligheden for at give dig mulighed for at forbruge "flere fødevarer."
FDA regulativer forhindrer ikke forbrugerne i at udnytte de påståede fordele ved disse fordøjelsesenzymer på celiac / glutenintolerante fora og diskussionsgrupper, og det er de nævnt (og fremmes) hyppigst.
Der findes intet bevis for, at enzymer forhindrer glutensymptomer
Fordøjelsesenzymer formuleret og markedsført specifikt for at hjælpe mennesker med at fordøje gluten baserer deres videnskab på konceptet, at symptomer på et gluteneresultat, når din krop ikke undgår at nedbryde glutenproteinet korrekt.
Tilføjelse af visse typer enzymer - enzymer, som din krop måske eller måske ikke mangler - muliggør fuldstændig fordøjelse og hjælper med at forhindre symptomer på fødeintolerancen i overensstemmelse med enzymmarkedsmaterialerne.
Men mens der er nogle tegn på, at denne teori eventuelt kan sprænge ud, er der intet bevis for, at enzymerne, der markedsføres over-the-counter, lige nu har en slags speciel indsats mod gluten. Husk at disse enzymer skal være langt mere end 99% effektive til eliminering af gluten for at afværge en reaktion hos de fleste mennesker, da mange reagerer på sådanne små mængder .
Forskere arbejder på enzymer som potentiel cøliaki
Forskere undersøger muligheden for at bruge enzymer som en cøliaki sygdom behandling.
Alvine Pharmaceuticals 'blypotentiale produkt, ALV003, er en blanding af to enzymer, der kan nedbryde gluten i fragmenter, der er for små til at forårsage en reaktion. Det produkt er blevet tildelt "Fast Track" status af US Food and Drug Administration, hvilket betyder, at det kunne godkendes hurtigt, hvis det kommer ud i kliniske forsøg (nu igangværende).
Forskere ved Stanford University gennemførte den første forskning på disse enzymer, og Alvine har en eksklusiv verdensomspændende licens til patenterne.
Andre forskere, især Dr. Frits Koning ved Leids Universitets Medical Center i Holland, udforsker ideen om fordøjelsesenzymer i cøliaki.
Endelig udvikler forskere ved University of Washington et fordøjelsesenzym, at de måske sælger over-the-counter. Dette enzym, kendt som KumaMax, formodes at nedbryde 99,97% af glutenet i et måltid inden for 30 minutter. (Bemærk dog, at selv en 99,97% nedbrydningshastighed muligvis ikke er tilstrækkelig til at beskytte mod en reaktion hos nogle mennesker.)
Skal du prøve OTC fordøjelsesenzymer?
Jeg indrømmer, at jeg købte i hype omkring fordøjelsesenzymer tidligt og prøvede dem for at bekæmpe nogle af de grimme glutenforureningssymptomer, jeg fik, når de spiste ud.
De gjorde ikke noget for mig. Den eneste måde jeg fik af symptomerne var at lære at undgå gluten, når man spiste ud.
Andre mennesker hævder at have bedre held med dem, men jeg vil tage deres vidnesbyrd med et stort saltkorn. Det er nemt at psykere dig selv til at tro, at noget virker, især hvis dine symptomer er subtile, og du vil virkelig have det til at fungere.
Det er især farligt at tro, at du kan bruge fordøjelsesenzymer til at erstatte den glutenfri diæt som din behandling for cøliaki. At snyde på den glutenfri diæt kan bære nogle alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser ned ad vejen.
Jeg ville ønske, at der var en hurtig og nem pille at tage for at undgå glutensymptomer, men der er ikke ... endnu. Indtil der er en FDA-godkendt behandling på markedet - enzymbaseret eller ej - bliver vi nødt til at holde fast i den glutenfri diæt.
Kilder:
Ehren, J. et al. En fødevare-grade enzympræparation med beskedne glutenafgiftningsegenskaber. PLoS ONE. 2009; 4 (7): e6313.
Gass J. et al. Kombinationsenzymterapi til gastrisk fordøjelse af kostgluten hos patienter med celiac sprue. Gastroenterology. 2007 aug; 133 (2): 472-80. Epub 2007 21 maj.