Der er nogle meget vigtige situationer, hvor den sidste ting du skal beskæftige dig med er overdreven tarmgas. Heldigvis er der nogle fødevarer, der er mindre tilbøjelige til at forårsage gas. Du kan vende sig til disse, når du har brug for at være sikker på, at du ikke vil opleve forlegenhed af flatulens .
Hvorfor noget mad forårsager gas
Som en generel tommelfingerregel er gassy fødevarer dem, der indeholder bestemte typer kulhydrater, opløselige fibre eller begge dele. Disse stoffer absorberes ikke fuldt ud i tyndtarmen og i stedet gør deres vej ned til tyktarmen, hvor de er præget af tarmbakterier . Biproduktet af denne proces er gas.
For at undgå gas, prøv at spise mad, der er lige modsat. Disse andre fødevarer vil ikke blive opdelt af tarmbakterier, så du skal være sikker.
Det er vigtigt at vide, at en vis intestinal gas er normal, og at mange gode madvarer er gode for dig. Prøv at begrænse din kost til de ikke-gasfyldte fødevarer, når det er absolut nødvendigt, at du forbliver gasfri.
Animal Proteiner er ikke gassy
Vores kroppe er velegnede til at fordøje protein. Kilder til protein, der kommer fra dyr, indeholder ingen kulhydrater, som kan fermenteres af de irriterende gut-bakterier. På grund af dette vælger man at spise nogen af disse fødevarer er en sikker satsning, når man vil undgå pinlig gas eller en ubehagelig opblomstring.
Glasur og sovs kan indeholde tilsat sukker, hvidløg eller løg, som alle kan producere gas, så sørg for at spise disse ting almindeligt:
- Bøf
- Kylling
- æg
- Fisk
- Kalkun
Hvis du vælger ikke at spise animalske produkter, er der masser af andre fødevarer, som du kan nyde.
Læg op på Non Gassy Grøntsager
Der er masser af grøntsager, der er lav nok i kulhydrater, så de ikke kan bidrage til intestinal gæring.
Disse er alle gode til dig, så lad dem hakke på din tallerken. Du kan endda overveje at lave en simpel salat ud af dem og gøre det til dit store måltid.
- peberfrugter
- Bok choy
- Agurk
- fennikel
- Grønne, såsom kale eller spinat
- Grønne bønner
- Salat
- Spinat
- tomater
- squash
Ikke gassy frugt i små mængder
Du vil opdage, at en række frugter har et ry for at producere mindre gas. Det er dog en god ide at spise dem i moderation.
Der er en grænse for, hvor meget frugtbaseret kulhydrat din krop kan absorbere til enhver tid. Jo flere frugter du spiser - selv om disse mindre gassy muligheder - jo større er dine chancer for at opleve uønsket gas fra disse frugter:
- blåbær
- Melon
- Clementine
- vindruer
- Honeydew
- kiwi
- Ananas
- hindbær
- jordbær
Fermenterede fødevarer er perfekte
De bakterier, der naturligt findes i fermenterede fødevarer som yoghurt, har allerede taget sig af de kulhydrater, som din tarme ellers ville have at fermentere. Dette frigør dine tarmer fra at skulle gøre alt det arbejde, hvilket reducerer chancen for gas.
Som en ekstra fordel er de samme bakterier også gode for din tarms generelle helbred. Du kan virkelig ikke gå galt med et af disse valg.
- Gærede grøntsager
- kefir
- Kombucha
- Yoghurt (uden tilsat sukker)
De mindst yndefulde korn
Du kan blive overrasket over at lære at der er visse kulhydrater i hvedeprodukter, der kan bidrage til gas. På grund af dette er følgende valg bedre valgmuligheder for de gange, hvor du bare ikke ønsker at håndtere gas.
- Glutenfri brød
- Risbrød
- Havre
- Ris, brun eller hvid
- quinoa
Ikke Gassy Snack Valg
Sammen med de ikke-grønne grøntsager og frugter er der andre gode snack valg, du kan nyde for en hurtig bid.
Blandt dem er nødder, men ikke hver møtrik er pålidelig. Prøv at begrænse dig selv til macadamia, pecannoter og valnødder. Du vil også være ret sikker, hvis du nipper på noget ost. Til dette holder du med cheddar, mozzarella eller swiss.
Et ord fra
Desværre, som du kan se, er listen over sikre fødevarer lidt begrænset. Det gør det mindre end ideelt som en daglig måltidsplan, så disse forslag bør kun bruges til lejlighedsvis, når det er vigtigt at være gasfri.
Hvis du plejer at behandle tarmgas og oppustethed regelmæssigt, kan du måske se på den lave FODMAPs kost . Den har videnskabelig baggrund for at identificere fødevarer, der bidrager til disse specifikke problemer.
> Kilder:
> Gibson P, Shepherd S. Evidensbaseret kostbehandling af funktionelle gastrointestinale symptomer: FODMAP-tilgangen. Journal of Gastroenterology and Hepatology. 2010; 25: 252-258.
> Nationale fordøjelsessygdomme Information Clearinghouse (NDDIC) Gas i fordøjelseskanalen. 2016.