Kaffe og te har effekt på dit fordøjelsessystem
En stimulant findes i mange forskellige fødevarer og drikkevarer, koffein påvirker kroppen på flere måder. De fleste mennesker ved, at koffein findes i kaffe-, te- og cola-drikkevarer, men det kan også være til stede i chokolade, kaffe-flavored is eller frosne yoghurt, energidrikke og nogle medikamenter (særligt over-the-counter smertestillende midler) . Så mange som 80 procent af voksne i USA forbruger koffein dagligt.
I resten af verden, procentdelen af mennesker, der bruger koffein hopper til 90 procent.
Folk med inflammatorisk tarmsygdom (IBD) er også koffeinbrugere, men spørgsmålet er om, hvorvidt koffeinforbrug er sikkert for mennesker, der lever med kronisk fordøjelsessygdom. Koffein har visse effekter på sundheden, men leveringsmetoden er også vigtig. Den mad eller drikke, der indeholder koffein, kan have stor indflydelse på symptomerne på IBD. Som med de fleste ting i forbindelse med kost er moderering nøglen, og koffeinforbruget er ikke anderledes.
Effekter af koffein på kroppen
Koffein har tendens til at ses i et positivt lys, fordi det kan øge opmærksomheden, hvilket igen kan oversætte til bedre præstationer på arbejdspladsen eller i skolen. Koffein kan også stimulere stofskiftet og reducere angst hos nogle mennesker. Der kan dog også være negative virkninger, såsom et fald i søvnkvaliteten.
Søvn er ekstremt vigtig for personer med IBD, og man bør sørge for at mindske potentialet for koffein til at forårsage søvnforstyrrelser.
Koffein og fordøjelsessystemet
Når det kommer til mave-tarmsystemet, kan koffeinholdige fødevarer og drikkevarer imidlertid være problematiske. Kaffe, der især kan indeholde mellem 80 og 130 mg koffein, har været forbundet med gastroøsofageal reflukssygdom (GERD) .
Nogle mennesker drikker kaffe om morgenen for at kunne flytte deres tarm. Det er almindeligt antaget, at det er koffein, der stimulerer tarmene, men mere sandsynligt skyldes det også de andre kemikalier, der findes i kaffe. Beviserne synes at understøtte ideen om, at kaffe kan stimulere tyktarmen , endda koffeinfri kaffe (selvom virkningerne er noget faldende). For personer med IBD, kan tarmene oftere være problematisk, især hvis kronisk diarré allerede er et problem.
Koffein og børn
Børn med IBD er i fare for flere komplikationer , især fra mangel på næringsstoffer og underernæring. Koffein kan undertrykke appetitten, og hos børn med IBD, der måske allerede lider af mangel på appetit, kan koffein forværre problemet. Børn og voksne med IBD, der er undervægtige, bør passe på at sikre, at de ikke undertrykker deres appetit utilsigtet, fordi de får nok kalorier hver dag er afgørende for at opretholde vægten.
Er koffein dehydrering?
Koffein er et diuretikum : det får en person til at urinere mere. Det er ikke klart, om denne effekt kan bidrage til dehydrering. Imidlertid kan tab af væske medføre, at afføring bliver hårdere, hvilket gør dem sværere at passere.
Enhver, der har tendens til forstoppelse, vil gerne sikre sig, at de drikker nok vand til at kompensere.
Koffein og søvn
Koffeinens virkninger på kroppen er højest ca. en time efter, at den er indtaget. Koffein opbevares ikke af kroppen, og udskilles i sidste ende i urinen, men det kan fortsætte med at få effekter, der varer fire til seks timer. At spise eller drikke koffein inden for få timer i sengetid kan forårsage forstyrrelser i søvn. Mennesker med IBD er allerede i fare for problemer med søvn , især hvis de vågner om natten for at bruge badeværelset.
Koffein og medicin
Mange mennesker glemmer at koffein selv er et lægemiddel og kan derfor interagere med receptpligtige og over-the-counter medicin.
Nogle af de stoffer, der kan interagere med koffein, omfatter antibiotika, Tagamet (cimetidin) , antikoagulantia og monoaminoxidasehæmmere (MAOI'er). Patienter med IBD bør tale med deres læger om deres koffeinbrug og hvordan det kan interagere med medicin.
Koffein i vores kultur
I Amerika er koffeinforbrug noget af et ritual. Omkring halvdelen af amerikanerne drikker kaffe om morgenen. Koffein er bitter og er derfor ofte forkælet med et svimlende udvalg af sødestoffer eller tilsætningsstoffer, alt fra sukker og mælk til honning eller aspartam. Mens nogle har deres morgenkoffein hjemme, fra mere og mere sofistikerede hjemmebryggere, leder andre til en af de mange kaffebarer eller fastfoodrestauranter, der serverer koffeinholdige drikkevarer. Kaffe og te serveres også efter middagen med dessert, eller i midten af eftermiddagen for at bekæmpe træthed. Kaffe- og tedrikere binder over deres koffeinafhængighed, hvilket ofte gør det lettere. Men koffeinafhængighed kan være et alvorligt problem, og det er svært at bryde cyklusen af koffeinbrug.
Bundlinjen
Mens de fleste tager deres koffein i brug, er det faktisk et emne, der bør overvejes nøje. Personer med IBD kan opleve både positive og negative virkninger af koffeinbrug. Hvor meget koffein forbruges hver dag bør drøftes med en gastroenterolog, for at vurdere potentialet for interaktioner med medicin og andre potentielle komplikationer.
Kilder:
Boekema PJ, Samsom M, van Berge Henegouwen GP, Smout AJ. "Kaffe og gastrointestinal funktion: fakta og fiktion. En anmeldelse." Scand J Gastroenterol Suppl 1999; 230: 35-9 ..
Food and Drug Administration. "Medicin i mit hjem: Koffein og din krop." FDA.gov september 2007.
MedlinePlus. "Koffein i kosten". National Institutes of Health. 5. maj 2011.
Rao SS, Welcher K, Zimmerman B, Stumbo P. "Er kaffe en kolonistimulerende ?" Eur J Gastroenterol Hepatol 1998 Feb; 10: 113-118.