Hvidløgs Heart-Health Booster
Allicin er en forbindelse, der produceres, når hvidløg knuses eller hakkes. Fås i kosttilskudsform, det har vist sig at reducere inflammation og tilbyde antioxidantfordele. Tager allicin kosttilskud siges at hjælpe med en række sundhedsproblemer, samt bekæmpe større sygdomme som hjertesygdomme og kræft.
Hvordan Allicin er dannet
Frisk hvidløg indeholder en aminosyre kaldet alliin.
Når hvidløgskloven knuses eller hakket, frigives det et enzym kendt som alliinase. Samspillet mellem alliin og alliinase medfører dannelse af allicin, som betragtes som den vigtigste biologisk aktive bestanddel af hvidløg.
Anvendes til Allicin
I alternativ medicin hævdes allicin at beskytte mod følgende sundhedsmæssige problemer:
Hertil kommer, at allicin kosttilskud nogle gange bruges til at forbedre træningsevnen.
Fordele ved Allicin
Mange videnskabelige undersøgelser har vist, at hvidløg kan tilbyde en række sundhedsmæssige fordele, såsom bedre blodtrykskontrol og forebyggelse af aterosklerose . Mens forskning om de specifikke sundhedsvirkninger af allicin er ret begrænset, er der nogle tegn på, at brug af allicin-kosttilskud kan give visse gavnlige virkninger. Her er et kig på flere fund fra den tilgængelige forskning om allicin:
1) kolesterol
Flere undersøgelser har vist, at allicin kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauet. I en lille undersøgelse, der blev offentliggjort i American College of Nutrition i 2001, blev der for eksempel 46 personer med højt kolesterol placeret på en fed fed kost og tildelt 12 ugers behandling med enten en placebo eller enterisk overtrukket hvidløg pulver tabletter designet til at levere 9,6 mg allicin.
(Anvendes på mange orale lægemidler, anses enterisk belægning for at maksimere absorptionen af produktets aktive ingredienser ved at beskytte dem mod de skadelige virkninger af mavesyrer.)
Ved udgangen af undersøgelsesperioden viste de 22 deltagere, der fik hvidløg, en signifikant større reduktion i total cholesterol og LDL ("dårlig") kolesterol (sammenlignet med medlemmer af placebogruppen). Allicin øgede imidlertid ikke signifikant niveauerne af HDL ("godt") kolesterol.
Der er også nogle tegn på, at allicins potentielt kolesterolsænkende virkninger kan bidrage til at bekæmpe hærdning af arterierne. Dette materiale indeholder resultater fra et musebaseret studie, der blev offentliggjort i tidsskriftet Pathobiology i 2005, hvor allicin syntes at fremme nedbrydning af LDL-kolesterol og reducere plakopbygning i dyrens arterier.
2) højt blodtryk
En foreløbig undersøgelse offentliggjort i Israel Medical Association Journal tyder på, at allicin kan hjælpe med at regulere blodtrykket. I forsøg på rotter med højt blodtryk observerede undersøgelsens forfattere, at dyr, der fodrede en allicinberiget diæt, oplevede en signifikant reduktion i systolisk blodtryk (det øverste tal ved en blodtryksaflæsning).
3) Muskel ømhed
Allicin kan bidrage til at lindre træningsrelateret muskelskade i henhold til en undersøgelse offentliggjort i European Journal of Applied Physiology i 2008. Til undersøgelsen tog en gruppe atleter enten enten allicintilskud eller placebo i to uger før (og to dage efter) en tredemøllebaseret træning. Resultater viste, at de, der fik allicin, oplevede mindre muskelsårhed efter deres træning (sammenlignet med dem, der fik placebo).
forbehold
Anvendelse af allicinholdige kosttilskud kan udløse en række bivirkninger, herunder diarré, halsbrand, gas og kvalme.
På grund af manglen på kliniske forsøg, der tester virkningerne af hvidløgtilskud, er der ikke meget kendt om sikkerheden ved langvarig eller regelmæssig brug af sådanne kosttilskud, eller hvordan det kan interagere med receptpligtige eller over-the-counter medicin.
Da allicin også kan øge risikoen for blødning, er det afgørende at undgå allicinholdige kosttilskud før operationen. Hvis du i øjeblikket bruger blodfortyndende medicin eller kosttilskud som warfarin (Coumadin®), aspirin, ginkgo eller vitamin E, skal du tale med din læge, før du tager allicinholdige kosttilskud.
Vær også opmærksom på, at sikkerheden af kosttilskud hos gravide kvinder, ammende børn, børn og personer med medicinske tilstande, eller som tager medicin, ikke er blevet fastslået. Du kan få flere tip om at bruge kosttilskud her .
Hvor finder du Allicin
Til rådighed til køb på internettet sælges allicin kosttilskud også i mange næringsmiddelbutikker, apoteker og butikker med speciale i ernæringsprodukter.
Kilder:
Chan JY1, Yuen AC, Chan RY, Chan SW. "En gennemgang af allicins kardiovaskulære fordele og antioxidantegenskaber." Phytother Res. 2013 maj; 27 (5): 637-46.
Elkayam A1, Peleg E, Grossman E, Shabtay Z, Sharabi Y. "Virkninger af allicin på kardiovaskulære risikofaktorer hos spontant hypertensive rotter." Isr Med Assoc J. 2013 Mar; 15 (3): 170-3.
Gonen A1, Harats D, Rabinkov A, Miron T, Mirelman D, Wilchek M, Weiner L, Ulman E, Levkovitz H, Ben-Shushan D, Shaish A. "Den antiaterogene effekt af allicin: mulig virkningsmåde." Patobiologi. 2005; 72 (6): 325-34.
Kannar D1, Wattanapenpaiboon N, Savige GS, Wahlqvist ML. "Hypokolesterolemisk virkning af et enterisk overtrukket hvidløgstilskud." J er Coll Nutr. 2001 juni; 20 (3): 225-31.
Su QS1, Tian Y, Zhang JG, Zhang H. "Effekter af allicin-tilskud på plasma markører af træningsfremkaldt muskelskade, IL-6 og antioxidantkapacitet." Eur J Appl Physiol. 2008 juni; 103 (3): 275-83.
Ansvarsfraskrivelse: Oplysningerne på dette websted er kun beregnet til uddannelsesmæssige formål og er ikke en erstatning for rådgivning, diagnose eller behandling af en autoriseret læge. Det er ikke meningen at dække alle mulige forholdsregler, lægemiddelinteraktioner, omstændigheder eller bivirkninger. Du bør søge hurtig lægehjælp for eventuelle sundhedsmæssige problemer og konsultere din læge, inden du bruger alternativ medicin eller ændrer din behandling.