Da polycystisk ovariesyndrom (PCOS) er et metabolisk syndrom, er en af de primære ting en kvinde med kan gøre for at hjælpe med at håndtere deres tilstand, at tabe sig og opretholde en sund kost. Mange undersøgelser har fundet associationer mellem hormonelle ubalancer, insulinresistens , fedme og PCOS.
Vitaminer og mineraler er en vigtig del af enhver sund kostplan og er ofte de mest oversete.
I nyere studier har der været korrelationer mellem vitaminmangel og PCOS. Faktisk antyder et 2014-studie offentliggjort i Archives of Women's Mental Health, at vitamin D-mangel kan være en modificerbar risikofaktor for depressive symptomer hos kvinder med PCOS.
Hvordan Vitaminsmangel påvirker PCOS
Vitaminer har vigtige funktioner i kroppen. For eksempel er vitamin D-mangel gentagne gange blevet forbundet med insulinresistens, PCOS og depression.
Hos kvinder med PCOS kan høje insulinniveauer forårsage, at æggestokkene producerer flere androgener (en gruppe hormoner, der spiller en rolle i mandlige træk og reproduktiv aktivitet). Dette kan forårsage øget kropshår, acne og uregelmæssig eller få perioder.
Insulin er hormonet, der hjælper celler og væv i kroppen med glukose, og hvis insulinresistens kan øge risikoen for både diabetes og PCOS.
Det har tidligere vist sig, at folat og vitamin B (12) behandlinger forbedrer insulinresistens hos patienter med metabolisk syndrom.
Hvad er vitaminer og hvordan virker de?
Vitaminer hjælper enzymer med at gøre deres arbejde som coenzymer. Et enzym er et specielt protein, der forårsager en særlig kemisk reaktion. Mange enzymer kræver et coenzym, som udgør en nødvendig del af enzymet. Uden dets coenzym vil tusindvis af kemiske reaktioner være ufuldstændige.
Der er to forskellige typer vitaminer:
- Fedtopløselige vitaminer kræver særlige fedtmolekyler kaldet chylomicroner, der skal absorberes med dem i lymfesystemet, inden de kommer ind i blodet. Når de først kommer ind i blodbanen, er proteiner nødvendige for at bære dem gennem blodkarrene. Fordi overskydende mængder er lagret i fedtvævet, er det muligt at akkumulere sådanne store doser, at de kan blive toksiske. Dette sker typisk på grund af at tage uhensigtsmæssige vitamintilskud, ikke på grund af diabetiske ubalancer. Vitaminerne A, D, E og K er fedtopløselige.
D-vitamin, der ofte kaldes solskin vitamin, anerkendes som vigtigt for at kontrollere blodsukkeret og forbedre insulinfølsomheden. Lavt indhold af D-vitamin er også forbundet med insulinresistens og fedme hos kvinder med PCOS.
- Vandopløselige vitaminer kræver ikke specielle proteiner til at hjælpe absorption i blodbanen og er i stand til at bevæge sig frit gennem blod og kropsceller. Overskydende mængder udskilles i urinen og forhindrer en giftig opbygning. Vitaminer B og C er vandopløselige vitaminer.
B-vitaminerne er meget vigtige for at hjælpe med at korrigere symptomerne på PCOS, da de er afgørende for leveren at konvertere dine 'gamle' hormoner til harmløse stoffer, som derefter kan udskilles fra kroppen.
Vitaminerne B2, B3, B5 og B6 er også meget nyttige til styring af vægt på følgende måder:
- Vitamin B2: Processerer fedt, sukker og protein i energi.
- Vitamin B3: En bestanddel af glukosetolerancefaktoren, der frigives hver gang blodsukker stiger, for at holde niveauerne i balance.
- Vitamin B5: Hjælper med vægttab ved at kontrollere fedtstofskifte.
- Vitamin B6: Bevar hormonbalancen og sammen med B2 og B3 er det nødvendigt for normal thyreoideahormonproduktion. Mangler i disse 3 vitaminer kan påvirke skjoldbruskkirtlen og dermed påvirke stofskiftet.
Effekt Mineraler har på PCOS
Mineraler er uorganiske materialer, hvilket betyder, at de ikke er i live eller ikke stammer fra levende ting som planter eller dyr.
Mineraler ødelægges ikke af kroppens fordøjelsesproces eller fødevareforberedelse og bevarer altid deres individuelle identitet til trods for de kemiske reaktioner, de gennemgår.
Eksempler på mineraler omfatter:
- Natrium
- Kalium
- Calcium
- Magnesium
Mineraler tjener mange vigtige funktioner i kroppen. Knogler og tænder er lavet af primært calcium, magnesium og fosfor. Vægbalancen i kroppen skyldes stort set bevægelsen af mineraler som natrium, kalium og chlorid i de forskellige kropsrum. Calcium og kalium er nøgleaktører i transmissionen af nervesignaler og muskelkontraktioner.
Kroppen opretholder sin balance af mineraler på forskellige måder afhængigt af mineralet. Calcium opbevares i kroppen og i knoglerne og frigives, når det er nødvendigt andetsteds i kroppen. Når kroppen mangler nogle vigtige mineraler, som jern, vil kroppen øge mængden, der absorberes under fordøjelsen. Generelt er mineraler, der ikke opbevares i kroppens væv, ikke akkumuleret for giftige niveauer, fordi overskydende mængder udskilles i affaldet. Korn, grøntsager, mælk og proteiner er gode kilder til kostmineraler, mens frugter, olier og sukkerarter ikke er.
D-vitamin er påkrævet for calciumabsorption, hvilket yderligere danner det punkt, at korrekt vitamin- og mineralindtag er afgørende for kvinder med PCOS.
Magnesium beroliger vores nervesystem og forhindrer overdreven produktion af kortisol (et stresshormon). Når vi er under stress betyder det, at kroppen også taber magnesium, da det hjælper med at støtte binyrerne, som bliver udmattede, når de fremstiller kortisol. Der er nu i gang med undersøgelser for at se, om kvinder med PCOS kan have overskydende androgener som følge af ændret kortisolmetabolisme.
Kilder:
Dudek, Susan G. Ernæring Essentials for Nursing Practice 4. udgave. Lippincott, Williams og Wilkins. Philadelphia: 2001.
Naqvi S, et al. Prediktorer for depression hos kvinder med polycystisk ovarie syndrom. Arkiver for kvinders mental sundhed.