Bliv sund ved at vælge fødevarer, der hjælper med at revne dit immunsystem
Visse fødevarer kan være nyttige for at øge immunsystemet og forhindre forkølelse og influenza. Her er et kig på fem typer fødevarer, der giver næringsstoffer, som dit immunsystem skal udføre:
1) fødevarer højt i vitamin c
Et vigtigt næringsstof, C-vitamin virker som en antioxidant. Antioxidanter hjælper med at bekæmpe frie radikaler , en type ustabilt molekyle, der er kendt for at beskadige immunsystemet.
Der er nogle tegn på, at C-vitamin kan være særligt nyttigt for at øge immunforsvaret hos mennesker under større stress. For at øge dit C-vitaminindtag tilsættes disse fødevarer til din kost:
- citrusfrugter og saft (såsom appelsin og grapefrugt)
- Kiwi
- røde og grønne peberfrugter
- broccoli
- jordbær
2) fødevarer højt i vitamin E
Ligesom vitamin C er E-vitamin en stærk antioxidant. Forskning tyder på at opretholde rigelige niveauer af E-vitamin er afgørende for at opretholde et sundt immunsystem, især blandt ældre mennesker. For at få din fyld af E-vitamin skal du se på disse fødevarer:
- hvedekimolie
- mandler
- solsikkefrø
- hasselnødder
- jordnøddesmør
3) fødevarer højt i zink
Zink er et væsentligt mineral, der er involveret i produktion af visse immunceller. National Institutes of Health (NIH) advarer om, at selv mildt lavt indhold af zink kan påvirke din immunfunktion. Her er nogle af de bedste madkilder til zink:
- østers
- Bagte bønner
- cashewnødder
- rosin klid
- kikærter
4) fødevarer højt i carotenoider
En anden type antioxidant, carotenoider er en klasse af pigmenter, der findes naturligt i en række planter. Når de indtages, omdannes carotenoider til vitamin A (et næringsstof, som hjælper med at regulere immunsystemet). Kig på disse fødevarer for at øge din karotenoider:
- gulerødder
- grønkål
- abrikoser
- papaya
- mango
5) fødevarer højt i omega-3 fedtsyrer
Omega-3 fedtsyrer er en type essentiel fedtsyre, der er kendt for at undertrykke betændelse og holde immunsystemet i kontrol. Selv om det ikke er kendt om omega-3'er kan hjælpe med at bekæmpe infektioner (såsom forkølelse), foreslår forskning, at omega-3'er kan beskytte mod immunforstyrrelser som Crohns sygdom, ulcerøs colitis og reumatoid arthritis . Prøv disse omega-3-rige fødevarer:
- olieholdig fisk (herunder makrel, tun, laks, sardiner, sild og ørred)
- hørfrø
- valnødder
Flere fødevarer til at øge immunsystemet
For at holde immunsystemet sund, er det vigtigt at få tilstrækkelig søvn , træne regelmæssigt og styre stress .
Selv om kosttilskud, der indeholder høje doser af antioxidanter og andre næringsstoffer, der findes i fuldfoder, ofte tælles som naturlige immunforstærkere, viser nogle undersøgelser, at kosttilskud kan have begrænsede fordele for immunsystemet. (Hvis du stadig overvejer at tage dem, er det en god ide at konsultere din sundhedsudbyder først for at afveje fordele og ulemper.)
For flere fødevarer, der kan bidrage til at øge dit immunsystem, skal du prøve at tilføje hvidløg , fødevarer højt i probiotika (som yoghurt og kefir) og grøn te til din kost.
Kilder:
> Chew BP, Park JS. Carotenoid virkning på immunresponsen. J Nutr. 2004 Jan; 134 (1): 257S-261S.
Gill H, Prasad J. Probiotika, immunomodulation og sundhedsmæssige fordele. Adv Exp Med Biol. 2008; 606: 423-54.
Hughes DA. Effekter af kostholdige antioxidanter på immunfunktionen hos middelaldrende voksne. Proc Nutr Soc. 1999 februar; 58 (1): 79-84.
Kyo E, Uda N, Kasuga S, Itakura Y. Immunmodulerende virkninger af alderen hvidløgekstrakt. J Nutr. 2001 Mar; 131 (3s): 1075S-9S.
Simopoulos AP. Omega-3 fedtsyrer i inflammation og autoimmune sygdomme. J er Coll Nutr. 2002 dec; 21 (6): 495-505.
Wintergerst ES, Maggini S, Hornig DH. Immunforstærkende rolle af C-vitamin og zink og virkning på kliniske tilstande. Ann Nutr Metab. 2006; 50 (2): 85-94.
Ansvarsfraskrivelse: Oplysningerne på dette websted er kun beregnet til uddannelsesmæssige formål og er ikke en erstatning for rådgivning, diagnose eller behandling af en autoriseret læge. Det er ikke meningen at dække alle mulige forholdsregler, lægemiddelinteraktioner, omstændigheder eller bivirkninger. Du bør søge hurtig lægehjælp for eventuelle sundhedsmæssige problemer og konsultere din læge, inden du bruger alternativ medicin eller ændrer din behandling.