Hvad skal man spise, hvis man har blandede IBS-symptomer

Mad at spise og undgå, når symptomer strejker

Når man beskæftiger sig med de forskellige (og ofte divergerende) symptomer på irritabel tarmsyndrom (IBS ), kan det være svært at vide, hvilke fødevarer du kan og ikke kan spise sikkert. Mens folk ofte vil fokusere på de fødevaretyper, de skal undgå, er det lige så vigtigt at finde de fødevarer, der rent faktisk kan hjælpe med at forbedre dine symptomer.

Her er nogle praktiske tips, som kan hjælpe, hvis du selv lider af enten forstoppelse-dominerende IBS (IBS-C) , IBS-D (IBS-D) eller IBS-M (alternerende type IBS-M) :

1 -

Mad, der skal undgås, hvis du er forstoppet

Hvis du er forstoppet, er det sidste du har brug for at spise alt, der er bindende. Til dette formål er her nogle vigtige fødevarer, du skal undgå:

• Alt lavet med hvidt mel, især hvidt brød og bagværk lavet med hydrogenerede fedtstoffer
• Forarbejdet kød, herunder bacon, bologna, pølse og hotdogs
• Friterede fødevarer (herunder mad mærket "Ovn-stegt")
• Chips af enhver slags
• Mejeriprodukter som ost, creme fraiche, is og helmælk
• Røde kød
• bananer
• hvide ris

Mere

2 -

Mad at spise, hvis du er forstoppet

Hvis du lider af forstoppelse, skal du spise mad, der får dit system til at bevæge sig. Nøglen til dette er fordøjelsesfiber, også kendt som grovfoder.

Særligt nyttig er en type, der er kendt som uopløselig fiber, som ikke opløses i vand, men absorberer snarere vand som det passerer gennem tarmene, blødgør afføring i processen.

De bedste fødekilder til dette er:

• Friske frugter (den bedste omfatter bær, ferskner, abrikoser, blommer og rabarber)
• Hele korn, der omfatter hvede brød og kogte havre, brun ris, fuld hvede, quinoa eller byg
• Friske grøntsager
• Tørret frugt, især svesker og rosiner
• Sveskejuice
• Nødder og nødder

Bønner og bælgplanter (som kikærter, sojabønner, linser, marinebønner og nyrebønner) er gode kilder til fiber, men er også på listen over høje FODMAP- fødevarer, der kan udløse IBS-D-symptomer, hvis du spiser for meget.

Mere

3 -

Mad, der skal undgås, hvis du har diarré

Hvis du har diarré, er det sidste du ønsker at spise fødevarer, der kan forværre din tilstand eller forårsage smertefulde intestinale spasmer.

Nogle af de fødevarer, der skal undgås, omfatter:

• Mejeriprodukter, især fedtfattige oste, is, helmælk, fløde og creme
• Creamy fødevarer eller fødevarer med sovs
• Friterede fødevarer
• Sukkerfri mad fremstillet med kunstige sødemidler, herunder slik, tyggegummi og diæt sodavand
• Gasproducerende fødevarer som bønner, broccoli, kål, blomkål, løg, ferskner, pærer og blommer
• Tørrede frugter
• Koffeineret kaffe, te eller sodavand
• Carbonated drinks
• Alkohol

Mere

4 -

Mad at spise, hvis du har diarré

En grundlæggende, intetsigende BRAT diæt (bestående af bananer, ris, æbleauce og toast) anbefales ofte til at binde lette eller vandige afføring. Den restriktive diæt bør dog ikke bruges som noget mere end en kortfristet løsning, da det kan fratage dig den meget tiltrængte ernæring.

Til dette formål vil du gerne komponere en mere afbalanceret kost bestående af følgende fødevarer:

• bananer
• hvide ris
• Hvid skål (ikke helkorn)
• Kartoffelmos
• Butternut, græskar, ekko squash og andre vinter squashes
• Dampet, bagt, broiled kylling eller magert kød
• Yoghurt eller kefir med en levende bakteriekultur
• Kyllingefond
• Farina, havregryn eller fløde af hvede
• Friske grøntsager
• saltkringler
• Gærede fødevarer som surkål, kimchi eller pickles, der har en probiotisk virkning
• Sportsdrikke til at forhindre dehydrering og udskifte elektrolytter

> Kilder:

> Barr, W. og Smith, A. "Akut diarré hos voksne." Er Fam Læge. 2014, 89 (3): 180-9.

> Gibson, P. og Shepherd, S. "Bevisbaseret kostbehandling af funktionelle gastrointestinale symptomer: FODMAP-tilgangen." J Gastroenterol Hepatol. 2010; 25: 252-8. DOI: 10.1111 / j.1440-1746.2009.06149.x.

> Mueller-Lissner, S. og Wald, A. "Forstoppelse hos voksne." BMJ Clin Evidence . 2010; 2010: 0413. PMCID: PMC3217654.

Mere