Ubehandlet cøliaki kan forårsage underernæring

Tarmskader stopper absorption af næringsstoffer

Ubehandlet cøliaki kan forårsage underernæring - selvom du har spist en sund, afbalanceret kost. Det er fordi du måske ikke har absorberet mange af næringsstoffer i de fødevarer, du spiste.

Det virkelige arbejde med at absorbere næringsstoffer fra mad udføres af formen af ​​tyndtarmen - specielt af tarmkanien , der er små, hårlignende tentakler på tyndens tynd.

Når en person, der har cøliaki, forbruger fødevarer, der indeholder gluten, reagerer kroppen ved at angribe tarmens villi. Til sidst kan de små tentakler være helt fladt, så de ikke kan gøre deres job for at absorbere næringsstoffer.

Det er ligegyldigt hvor godt du spiser - hvis din villi er blevet ødelagt af ubehandlet cøliaki, er du næsten sikker på at være underernæret, og det sætter dig i fare for anæmi, vægttab, osteoporose og infertilitet. Hertil kommer, at børn med ubehandlet cøliaki ofte lider af kort statur forårsaget af underernæring.

Sandsynlige mangler for ubehandlede cøliaki-patienter

Ubehandlede cøliaki-patienter kan være mangelfulde i disse specifikke næringsstoffer:

1. Jern. Jernmangelanæmi er almindelig hos mennesker med ubehandlet cøliaki, og faktisk taler mange læger rutinemæssigt for celiac, når en patient lider af uforklarlig anæmi, en mangel i de røde blodlegemer, der er nødvendige for at bære ilt i hele kroppen. Symptomer på anæmi omfatter træthed, svaghed, åndenød, svimmelhed, lys farve, ofte koldt, hurtig puls og hjertebanken.

1. Vitamin D, calcium og magnesium. Tyndtarmen absorberer også vitamin D, hvilket er absolut nødvendigt for knoglevæksten. D-vitamin mangel er almindelig hos mennesker med celiaci , og næringsstoffet er nødvendigt for korrekt at absorbere de knogleopbyggede næringsstoffer calcium og magnesium. Voksne med ubehandlet cøliaki kan miste knoglemasse og endda udvikle osteoporose, fordi deres kroppe ikke kan absorbere disse næringsstoffer, selvom de bruger nok af dem. Børn, i mellemtiden, må ikke udvikle ordentlig knoglemasse i første omgang. Kosttilskud hjælper ikke, fordi kroppen ikke kan absorbere dem.

1. Folat. Folat, et B-vitamin, absorberes i den sidste del af tyndtarmen, et område, der ofte er beskadiget af cøliaki. Folat hjælper med at producere nye celler og er særlig vigtigt i graviditet og tidlig barndom. Mangler kan forårsage folatmangel anæmi (som er forskellig fra jernmangel anæmi) sammen med alvorlige fødselsdefekter som spina bifada og anencephaly.
2. Vitamin B12. Den sidste del af tyndtarmen absorberer også vitamin B12, og ubehandlede cøliaki-patienter har ofte mangler i dette vitamin samt folat. Vitamin B12-mangel forårsager diarré og / eller forstoppelse, træthed og tab af appetit og kan føre til mere alvorlige neurologiske symptomer, såsom forvirring, depression , tab af balance og nerveskade i hænder og fødder.
3. Fedtsyrer. Ubehandlede cøliaki-patienter udskiller ofte fedt i deres fæces, fordi deres tyndtarme ikke kan absorbere det. Dette fører til mangler i omega-6 og omega-3 fedtsyrer som linolsyre og linolensyre, som styrer betændelse og blodpropper og kan bidrage til forebyggelse af hjertesygdomme. Hjernen indeholder høje koncentrationer af flere essentielle fedtsyrer, og folk med lave niveauer risikerer træthed, dårlig hukommelse og humørsvingninger. Medicinske forskere har også rapporteret tilfælde af mangler i vitamin A, vitamin E og vitamin K hos cøliaki-patienter. Alle disse vitaminer er fedtopløselige.

Efter start af en glutenfri diæt

Når du begynder at spise glutenfri, skal niveauerne af alle disse næringsstoffer begynde at vende tilbage til det normale og rette op på din underernæring. For eksempel reverserer mange cøliaki-patienter deres jernmangelanæmi efter ca. et år på kosten som deres intestinale villi genvinder, og knoglemassen begynder at komme sig i samme tidsramme.

I nogle tilfælde kan du dog rådføre dig med din læge om at supplere for at øge nogle af dine næringsniveauer hurtigere. Medicinsk afprøvning af niveauer af specifikke næringsstoffer kan hjælpe med at identificere mangler og give vejledning til tilskud.

Men læger er opmærksomme på, at du ikke bør tage kosttilskud for at rette fejlernæring forårsaget af cøliaki uden en læge vejledning, da det er muligt at tage for meget af bestemte næringsstoffer, hvilket potentielt gør situationen værre, ikke bedre.

_Kilder:

_{Anæmi - B12 mangel. Forbrugerinformationsblad. National Institutes of Health. Tilgænges: 5. juni 2010.
Celiac Disease. Forbrugerinformationsblad. Nationalt fordøjelsessygdomme Information Clearinghouse. Tilgængelig: 5. juni 2010. http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/celiac/}

_{Folatmangel Anæmi. Forbrugerinformationsblad. National Institutes of Health. Tilgænges: 5. juni 2010.
National Institutes of Health Consensus Udviklingskonference erklæring: Celiac. 28. juni til juni 2004. http://consensus.nih.gov/2004/2004CeliacDisease118html.htm}

_{Hvilke mennesker med celiac har brug for at vide om osteoporose. Forbrugerinformationsblad. National Institute of Arthritis og Muskuloskeletale og Hudsygdomme. Tilgænges: 5. juni 2010.}